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石膏食用做豆腐
生
石膏
怎么
做豆腐
答:
生
石膏做豆腐
的做法:一、材料:黄豆200g、石膏12g、水1800毫升;二、做法:黄豆用清水浸泡3小时;泡好的黄豆洗干净,100g黄豆加900毫升水,打成豆浆200g;榨好的豆浆用纱布过滤去豆渣,豆浆烧开,沸腾三次,关火;石膏加100毫升水搅拌;将关火后的豆浆冷却到95度,每次做就搅一分钟,然后冲入准备...
做豆腐
的时候,应该放生
石膏
还是热石膏?需要准备哪些东西?
答:
一、做豆腐应该放热石膏生石膏是一种带有结晶水的镁盐,不能够做豆腐
,只有将生石膏进行煅烧,在失去了结晶水变成白色的粉末后,才能够变成热石膏。尽管生石膏和热石膏都是同一种组成部分,都是硫酸钙,但是热石膏是生石膏加工后的产物。需要将生石膏放到火炉中,经过一段时间的煅烧,并加入相应的化学试...
石膏做豆腐
的比例
答:
4、
石膏
放到容器里,然后用200ml冷开水化开。5、把石膏水放进另一容器,然后把冷却好的豆浆倒进容器里拌匀。6、静置15-20分钟后,豆浆凝固成
豆腐
脑。7、纱布装入滤水的豆腐模具,倒入豆腐脑,压紧,滤去水分。8、上面用重物压紧,滤干水分,豆腐就做好了。9、压了一个晚上的豆腐。
石膏不能直接吃
,为什么
做豆腐
的时候要加入石膏?
答:
石膏点的豆腐所放的石膏的量是很少的,一般就是3%左右
。石膏其实就是碳酸钙,做豆腐用的石膏都是食用级别的,属于食品添加剂,但是卤水不是。我只知道豆腐是好东西,也可以经常吃豆腐,但是不能吃的太多,吃石膏豆腐能补钙。对身体的危害可以忽略不计。但是不能长时间大量吃 。还有一种卤水豆腐,目前...
生石膏和熟
石膏做豆腐
脑有什么区别
答:
生石膏和熟
石膏做豆腐
脑没有区别。需要准备材料:豆浆1袋、石膏粉3克 1、首先准备好一袋超市买来的豆浆,如下图所知示:2、倒入锅内煮至表面出现细泡,刚要沸腾的样子,马上关道火,如下图所示:3、备好石膏粉,内如下图所示:4、然后取出3克石膏粉,如下图所示:5、接着用一丁点儿冷水化开...
石膏豆腐做豆腐
需要注意些什么
答:
9g。1、第一步把黄豆浸泡水中一夜。2、浸泡好后把黄豆打成豆汁。3、用过滤工具进行过滤。4、去除豆渣后放入锅中,大火煮开。5、放入准备好的熟石膏和水,用勺子拌匀,等待半小时。6、半小时后倒入模具。7、盖盖,用重物压一夜,如下图所示。8、第二天从模具取出,切块,
石膏豆腐做
好了。
石膏豆腐
的石膏是什么
答:
用
石膏做豆腐
。农村是比较常见的。主要程序跟做卤水、醋水、"甜树叶子"豆腐是一样的,只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁而已。色泽洁白,质地细腻、软嫩,富含蛋白质,营养价值高,常食
石膏豆腐
,可使人的面部变得白嫩。石膏是单斜晶系矿物,是主要化学成分为硫酸钙(CaSO4)的水合物。石膏是一...
石膏
怎样点
豆腐
答:
.1.原料处理。取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成
豆腐
。将生红
石膏
250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)放进火中焙烧,这是一个关键工序,石膏的焙烧程度一定要掌握好(以用锤子轻轻敲碎石膏,...
石膏豆腐
的做法和配方
答:
如下图所示。4、将豆浆汁放入锅中开始熬,中火,用铲子搅拌,如下图所示。5、豆浆汁,石膏和清水搅拌一起,静置20分钟,如下图所示。6、静置好搅拌成絮状,放入模具中,如下图所示。7、盖好,用重物压实,如下图所示。8、8小时后取出,切块,这样
石膏豆腐
就做好了。
石膏
作
豆腐
为什么能
吃
,石膏是一种建筑材料。
答:
石膏
加热至128℃,失去大部分结晶水,变成熟石膏;163℃以上,结晶水全部失去。熟石膏粉末与水混合后有可塑性,但不久就硬化重新变成石膏。此过程放出大量热并膨胀,因此可用于铸造模型和雕塑。硫酸钙和石膏可用作联合制造硫酸和水泥的原料,还可做油漆的白颜料、纸张的填料和
豆腐
的凝结剂。豆腐的制成 豆...
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