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砂锅清炖牛肉的最正宗炖法
清炖牛肉
答:
1、牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫。2、葱切段、姜切片。3、焯好的
牛肉
移入
砂锅
中,放入葱、姜、大料。4、倒入料酒、生抽,加足够量的水,大火煮沸后,转小火
炖
1个小时。5、炖至汤汁剩下一点就可以了。
清炖牛肉
怎么炖好吃又烂
答:
1、牛腱子肉清洗干净,切大块,放入清水中浸泡2-4小时。2、浸泡后的牛肉冲洗干净
,放入凉水锅中,大火开始煮,开锅后稍煮一会。3、捞出牛肉,温水冲净。4、另起一锅,放入清水、牛肉,放入2大勺黄豆酱,放入适量的老抽,生抽,葱和姜。5、大火烧开,转小火炖1个小时,放适量的盐,继续炖20-30分...
清炖牛肉的
做法最好的
答:
1、主料:黄牛肋条肉500克,青蒜丝5克,植物油20克,葱段15克,姜块7。5克,料酒12毫升,盐、味精、胡椒粉各适量。2、
牛肉
洗净,切成小方块,人沸水锅中焯一下捞出并放入清水中漂清。3、炒锅中放入植物油烧热,下牛肉、葱段、姜块煸透,倒人
砂锅
内,加清水、料酒,盖严锅盖,煮沸后用文火
炖
至...
清炖牛肉的
正确方法
答:
1、原料:
牛肉
若干。2、配料:牛大骨1块,白萝卜适量。3、调料:葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。4、将牛肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚料块或圆柱状。5、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后倒出洗净,取用大
砂锅
放入牛肉块,加满水,下葱节姜片、绍酒烧沸,撇...
清炖牛肉
做法
答:
步骤如下:1、清水煮沸,加入牛肉块,大火去血沫。2、加入食用油,姜片,葱叶,八角,甘草,花椒,白芷,干辣椒大火爆香,加入豆瓣酱,翻炒均匀。3、倒入牛肉,翻炒均匀,加入清水,大火炖40分钟。4、加入胡萝卜块,
炖牛肉
料包一个。5、小火炖20分钟,加少许盐搅拌均匀,炖至牛肉软烂即可。
老回民
清炖牛肉的
做法
答:
回民
清炖牛肉的
做法如下:工具/材料:牛肉、大葱、老姜、料酒、八角、香叶、陈皮、丁香、大碗、漏勺、
砂锅
。1、先把牛肉清洗干净,切成大块。牛肉块建议切得大一点儿,因为牛肉在炖制的过程中会缩水。2、找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡...
清炖牛肉
怎么做
答:
制作步骤:1、准备好所有的食材,先把
牛肉
清洗干净,切成大块。牛肉块建议切得大一点儿,因为牛肉在
炖
制的过程中会缩。我切得比较大,大概核桃那么大的块,大块肉吃着也比较过瘾。2、找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡干净。3、牛肉浸泡...
正宗清炖牛肉
煲的做法
答:
1、牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫。2、取
砂锅
,放开水后,放入牛筒子骨;葱结、姜片、花椒(10粒)、草果(一颗)共同放入调料包,放入锅内;大火烧开后,小火
炖
二个小时。3、将牛腱子肉放入砂锅内,再共同炖一个半小时即成
牛肉
清汤。4、取出牛肉,放凉后切薄片;青蒜和香菜...
牛肉
怎样炖又嫩又烂又好吃
清炖
答:
生活中的蒋老师 2023-12-08 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注
清炖牛肉的
步骤:切配、焯水、炖煮、调味、出锅。牛肉焯水后,放入
砂锅
加水、姜片、葱段,小火炖煮,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,最后撒上香菜。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会...
怎么做
清炖牛肉
答:
清炖牛肉的
做法,特别的原滋原味,调味品只有盐,以及三种香料。一长条牛腩,肥瘦都有,我们先把它切成四截。先放入一个大盘中,然后用清水浸泡一下,泡出牛肉里面的血水。为了浸泡效果更好一点,缩短浸泡时间,我们加入一点点的食用盐。由于这个牛腩放血很干净,只需要浸泡个20分钟就可以了。20分钟后,...
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