44问答网
所有问题
当前搜索:
砂锅饭怎么煮窍门
砂锅怎么煮
米饭
答:
2.将洗净的白米与水一同倒入砂锅中。建议白米与水比例为1:1.1,水仅只比米多一点点即可
。加2滴油让米饭吸收,橄榄油或沙拉油都可,煮出来的米会更为油亮有光泽,香气更浓些。3.盖上锅盖,以小火慢煮约15分钟。若砂锅上气孔不停的冒出水蒸气泡泡,表示火候太大,需将火再关小一些。4.15分钟...
砂锅饭如何煮
答:
1、煮米:将大米洗净放入砂锅中,倒入适当的水,大火煮开
。2、滤米:待猛火将大米煮到8分熟的时候,用滤网滤去米汤待用。3、炒菜:将准备好的鲜肉切成丝,大火烧油到8成油温,放入肉丝翻炒至白色,放入葱姜蒜,香醋,大豆油适量,放入洗净的小白菜翻炒至5分熟盛入盘中待用。4、蒸米:将砂锅洗...
砂锅煮饭
的
窍门
和
技巧
有哪些
答:
砂锅煮饭
的
窍门
1.准备好砂锅和大米 2.把米淘洗干净(洗两次)3.先把砂锅微火烧干(也可以用干净的布擦干净)4.锅底刷少许油 5.把米和水下去用手按一下,淹过手指就行了 6.盖上盖子大火烧上 7.一滚开就转中小火煮四五分钟再转最小的火焖煮五分左右,(用手扇一下闻到很香的饭香味就可以...
什么是煲仔饭
答:
煲仔饭的烹饪技巧 技巧tips
砂锅焖饭,用时短,水汽基本不流失,一定要小火,以妨糊底;酱油生抽调好后,均匀地淋在饭上
,这样吃起来才有滋味;加一勺猪油,可以使米粒香甜、油润,即使焖白米饭时也可以加上勺;蔬菜焯水后,饭熟了出锅再放,清脆而且艳丽,如果直接放锅里焖,颜色变黄,口感发面。
正宗
砂锅饭
的做法及配方
答:
4将白米洗净,放入砂锅中,倒入熬好的鱼汤及1匙食用油,
大火边煮边用勺子搅动以防粘锅,煮开后转微火加盖焖至米饭七成熟
。5将腌好的鳝丝倒在饭面上均匀摊开,加盖继续焖至饭熟,加葱花和香菜末,淋上少许麻油即可。做法三,豆腐砂锅饭 材料 主料:硬豆腐:半块米:两份水:430cc昆布:1张6cm*...
防止砂锅糊锅的
窍门
砂锅煮饭怎么煮
不会糊 5号网版权所有
答:
1、锅底抹一层油。在使用
砂锅煮饭
前可以先在锅底抹上一层食用油,这样可以有效的防止糊锅。2、适时搅拌。待水烧开的过程中可以拿勺子稍稍搅拌,避免米过早粘锅;加盖大火蒸烧,烧到米已经露了一小部分出来的时候就差不多可以转小火了。3、大米一定要提前泡。用砂锅煮饭前米一定要提前泡一下,泡一个...
怎样
做
砂锅饭
答:
如何煮砂锅饭
一、腊肠砂锅饭 1、原料 大米、广东腊肉、腊肠、润肠(即肉与肝脏合制的香肠)、腊鸭腿、火腿或云腿片、香葱 2、预备与制作 用砂锅焖饭,水份要比在电饭煲煮饭时多一点;旺火起,开锅后立即收为文火;并于此时将腊味码入锅内(腊味洗去浮油、先不必切);这样,浮于饭面的少许水份可以滋润...
砂锅煮饭
蒸饭的做法与步骤有哪些
答:
砂锅煮饭
的做法 1.准备好砂锅和大米 2.把米淘洗干净(洗两次)3.先把砂锅微火烧干(也可以用干净的布擦干净)4.锅底刷少许油 5.把米和水下去用手按一下,淹过手指就行了 6.盖上盖子大火烧上 7.一滚开就转中小火煮四五分钟再转最小的火焖煮五分左右,(用手扇一下闻到很香的饭香味就可以...
家常
砂锅饭
的做法
答:
砂锅饭
的做法步骤 1.食材:大米适量、小油菜5颗、腊肠一根、鸡蛋一个 调味料用量:姜一小块、酱油一勺、蚝油半勺、白糖半勺、香油一勺、开水一勺,油,盐各适量 口味:咸香,家常 2.大米淘洗干净。加水浸泡一个小时。大米和水比例是1:1.5但也得看个人米量多少而调节不固定(泡米是为了烹煮时间...
砂锅饭如何
做好吃 砂锅饭的做法大全
答:
腊味
砂锅饭
的做法 先上成品!备料:自制酱肉,香菇,腊肠 调味料:寿司醋,鲍汁,生抽。调酱汁:将一小勺寿司醋倒进碗里 加入一小勺鲍汁 加入两小勺酱油 加入两小勺清水 将所有调味料搅拌均匀备用。大米泡至少30分钟大火煮开调小火煮两分钟后关掉火不需要揭盖让砂锅的余温把饭焖熟焖饭时间大约七至十...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
砂锅饭怎么煮好吃窍门
砂锅饭怎么煮锅巴才脆
砂锅饭怎么煮不粘锅
砂锅饭怎么做窍门
如何煮砂锅饭窍门
砂锅饭怎么煮好吃
怎样煮砂锅饭能起锅巴
沙锅饭怎么煮才不粘锅
砂锅饭的米为什么要炒过才煮