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福建粉干的做法大全
闽清茶口粉干怎么煮才好吃,茶口
粉干的做法
答:
1、青蒜、芹菜洗净切段、鲜香菇切片;2、粉干过热水捞出,用凉水冲一下,保持
粉干的
韧劲 3、花蟹洗净切块备用;4、起油锅大蒜炝锅,鸡蛋打散煎好,放入香菇炒制,再放足量的清水;5、水开后依次放入花蟹、粉干、青蒜和芹菜 6、煮开锅后放盐、白胡椒粉、鸡精调味即可出锅;...
永定小
粉干的做法
答:
把晒好的米粉放进袋子里包装好,再加上每家工厂的商标。炒米粉(
福建
风味)原料配方:米粉500克,猪瘦肉200克,鲜虾400克,韭菜25克,匏瓜300克,葱50克,白糖20克,酱油40克,味精10克,花生油150克 制作方法:将猪瘦肉切丝,匏瓜去皮切粗丝,韭菜、葱切3厘米长段,鲜虾剥壳洗净。炒锅置旺火上,...
沙岗
粉干
有哪些常见
的做法
?
答:
炒沙岗
粉干
是最常见
的做法
之一。首先将沙岗粉干用温水泡发,然后沥干水分。热锅凉油,下入蒜末、葱花爆香,再加入泡发好的沙岗粉干,翻炒均匀。接着加入适量的酱油、盐、糖等调味料,根据个人口味可以加入辣椒、豆芽、青菜等配菜,炒至食材熟透即可出锅。这种做法简单快捷,适合家常快餐。沙岗粉干炖肉...
福建
长乐特产:长乐
粉干
答:
做法
:(1)江蟹剁块,
粉干
放入沸水锅中氽好,香葱切丝、香菇菜切段。(2)锅热加油下姜、香葱、爆香,入江蟹炒匀烹绍酒加汤浇开加盐、胡椒粉、味精、粉干、香茹菜打个滚即可。家常小炒 原料:粉干、肉丝、牛肉、虾仁、香菇、小葱等 做法:先将粉干放入温水浸1-3分钟,捞起滤干,加佐料,放油...
海鲜
粉干
怎么做
答:
福州海鲜
粉干的做法
1.熟鱼干提前泡水,海鲜洗干净,香菇芹菜蒜洗净切好备用 2.锅里热油用芹菜蒜加虾油(就是鱼露)爆香,然后加入香菇,虾,鱼干,螃蟹或者海蛎之类的加水炖煮 3.烧水,水烧开以后把粉干烫一下,捞出来备用 4.把粉干放锅里和汤底一起煮,记得粉干一定要提前捞一下否则会有粉面...
炒
粉干的
方法
答:
炒
粉干的做法
:用料:包菜150克、胡萝卜120克、鸡蛋2个、火腿肠1根、大蒜3瓣、小葱10克、生抽30ml、蚝油1勺、食用油适量。1、各种食材洗净,包菜、胡萝卜、火腿肠分别切丝,小葱切成葱花,大蒜切成末。2、锅里烧开水,加少许盐和油防粘,下入粉干煮熟。3、煮好粉干捞出沥干水分。锅里热油,下蒜...
粉干
是怎么做出来的
答:
除了在原料上取上等白米外,在制作工艺上十分注重流程的到位。首先,选用优质大米,用清洌山泉水浸米5小时后进行磨浆;然后将米浆压滤成固体,置入蒸笼蒸为半熟,再放入踏碓反复锤捣,直到捣透。这样加工出来的,粉团粘韧度大,压丝后细如沙线久煮不糊,口感软韧细腻,口味独特。泰顺炒
粉干
选用鲜
粉干
、...
粉干的
烹饪方法
答:
做法
:江蟹剁块,
粉干
放入沸水锅中氽好,香葱切丝、香菇菜切段。锅热加油下姜、香葱、爆香,入江蟹炒匀烹绍酒加汤浇开加盐、胡椒粉、味精、粉干、香茹菜打个滚即可 炒:先将粉干放入温水浸1-3分钟,捞起滤干,加佐料(肉丝、牛肉、吓仁、香菇、小葱等)放油加热后炒1-3分钟即可。食时还可随食...
煮
粉干做法大全
煮粉干做法介绍
答:
1、
做法
一:材料:
粉干
,鸡蛋,西红柿,香菇 做法:先将粉干倒入锅中煮五分钟,捞出沥干。然后往碗里打入一个鸡蛋,搅拌均匀,倒入锅中翻炒三分钟,接着取一个西红柿洗干净,切成薄片。然后把切好的西红柿倒入锅中翻炒三分钟,起锅备用。接着把香菇用清水浸泡十分钟,洗干净倒入汤锅煮15分钟,接着把...
泥鳅
粉干的做法
,泥鳅粉干怎么做
答:
4.炒锅置火上,下猪油烧热,用葱白、生姜煸出香味,再下酒糟煸香后下虾油,冲入骨汤烧沸,然后再将烫过的粉干放入蒸好的泥鳅中煮开,调入胡椒粉、料酒、芝麻油,撒上葱花装盘即成。泥鳅
粉干的
制作要领:1.泥鳅应煮至软烂、能保持泥鳅形状即可;2.粉干煮好后,放泥鳅稍搅拌即可;3.煮好后,若...
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