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禽肉类
家
禽肉类
指的是什么?
答:
家
禽肉类
一般家禽肉类有鸡肉、鸭肉、鹅肉等。家禽肉较家畜肉纤维细致柔软,纤维间的脂肪不多,味道佳美容易消化。家禽的肉以胸部、臀部的肌肉较多,胸部肉质细软,味最鲜美。家禽肉的营养成分高于畜肉。鸡肉组织纤细柔软,含有多量麸胺酸,滋味佳美,非其他家禽所能相比。鸭肉的肉质略粗于鸡肉,皮下脂肪...
家
禽肉类
和家禽内脏都有哪些?
答:
鸭肉与鸡肉相比,肉质粗,皮下脂肪多,肉味虽美,却略带腥味。鹅肉略粗于鸭肉,味道近似鸭肉,但不及鸭肉味美。其他用于烹调菜肴的家
禽肉类
有鸽子、山鸡、野鸭、雁子等的肉。家禽内脏 家禽内脏包括脑、心脏、心肝、砂肝、肠等,味道鲜美可口,可做成各种菜肴。
肉类
有哪些
答:
1、畜肉类:包括猪、牛、羊等的肌肉及内脏。畜肉类含蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素,其中维生素主要以B组维生素和维生素A为主,内脏含量比肌肉丰富,肝脏中维生素A含量最为丰富。2、
禽肉类
:经常食用的禽类主要有鸡、鸭、鹅等,其中鸡肉最多。禽肉类也含有蛋白质、脂肪、维生素等。3、鱼虾蟹贝肉类...
我们常见的
肉类
有哪些?
答:
2、
禽肉类
经常供人食用的禽类主要有鸡、鸭、鹅等,以鸡最多。禽肉类蛋白质含量16-20%,其中鸡肉的含量最高,鹅肉次之,鸭肉相对较低。脂肪含量在9-14%之间。维生素主要以维生素A和B组维生素为主,内脏含量比肌肉中多,肝脏中含量最多。矿物质含量在内脏中含量较为丰富,其中铁元素含量较为丰富,...
禽肉类
每日的摄入量是多少?
答:
禽肉
量每日摄入量建议是在50-75克之间。推荐摄入量是指满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%~98%个体需要量的摄入水平,来源于鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子等动物的
肉类
及其制品。其所含蛋白质为利用率高的优质蛋白,含量约为20%脂肪含量差别大,运动人群膳食中可选择脂肪含量低的禽肉作为蛋白质类的...
禽肉类
每日的摄入量是多少?
答:
禽肉类
的摄入量每天是大约50g到70g。在“中国居民膳食宝塔”中对平均每日畜禽肉类摄入量的推荐是50-75g。除了畜禽肉类,还要摄入鱼肉和蛋类,鱼肉每周摄入是280-525g,蛋类每周摄入280-350g,畜禽肉每周摄入280-525g,平均每天摄入总量为120-200g。每日的膳食应该多样变化,营养健康。通常都包括谷薯类,...
常吃的
肉类
有哪些
答:
禽肉类
:常见的禽类有鸡、鸭、鹅,均含有蛋白质、脂肪、维生素等,尤其是鸡肉。鱼虾蟹贝肉类:富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质,蛋白质含量约为15-22%,脂肪含量为1-10%。白肉:指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,如鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹等。红肉:指猪、...
禽肉
的营养特点有
答:
1、畜肉类:包括猪、牛、羊等的肌肉及内脏。畜肉类含蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素,其中维生素主要以B族维生素和维生素A为主,内脏含量比肌肉丰富,肝脏中维生素A含量最为丰富。2、
禽肉类
:经常食用的禽类主要有鸡、鸭、鹅等,其中鸡肉最多。禽肉类也含有蛋白质、脂肪、维生素等。3、鱼虾蟹贝肉类...
禽肉类
每日的摄入量是多少?
答:
每周吃鱼280~525g,畜禽肉280~525g,蛋类280~350g,平均每天摄入总量120~200g。鱼、
禽
、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素,是平衡膳食的重要组成部分,是人体营养需要的重要来源。根据2012年全国营养调查结果计算此类食物对人体营养需要的贡献率。满足人体营养需要...
每日摄入
禽肉类
多少克
答:
每日摄入
禽肉类
一般不要超过75克,荤素搭配的饮食才健康合理,一味吃素,会造成人体营养素缺乏;但过量地吃肉,则会导致能量偏多、饱和脂肪偏多、血脂偏多、胆固醇偏多,所以,吃肉要控制在合适的数量范围内。在日常膳食中,豆制品和肉可以有一定量的等量替代,多食用了豆制品就可以相应减少肉的摄入,豆...
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