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秘制红焖羊肉怎么做
红焖羊肉
的做法及配料
答:
红焖羊肉
这样做:1、公山羊宰杀后剐去皮,除去内脏、头蹄,再刮洗净羊肉上的残毛及血污,之后把羊肉剁成2.5厘米见方的块,放入清水中浸泡2~3小时捞出,沥尽血水,入沸水锅中“出一水”,再捞起沥干水分;姜块、大葱洗净拍破;孜然用小火焙香后磨碎。均待用。2、炒锅置火上,放油烧至六七成热...
秘制红焖羊肉
做法
答:
在炉灶上烧一锅半的水,将带些肥肉的羊里脊肉切成大块,加入沸水中,再加入一勺黄酒,煮约三四分钟后捞出
,待用。取一个洋葱,一半切成大块,另一半切成丝。在锅中加热油,煸炒洋葱丝,待香味溢出后,加入郫县豆瓣酱。炒酱时火候要小,以防酱料炒糊。辣酱炒出红油后,将处理过的羊肉块放入锅中翻...
红焖羊肉怎么做
?
答:
步骤如下:1、
羊肉
洗净沥干水分2、5cm见方的块2、胡萝卜切大块;3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀;4、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞和八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入开...
秘制红焖羊肉
的家常做法大全
怎么做
好吃视
答:
1.先把干香菇和海米用清水冲洗一下后浸泡 2.炉灶上做上半锅水,先将带点肥肉的养里脊肉切成大块,放入已经煮开的水中,水里加入一勺黄酒,煮三四分钟后捞出备用 3.一个洋葱,一大半切成大块,余下的切成丝 4.起锅,锅热后倒入油,煸炒洋葱丝,炒出香味后放入郫县豆瓣酱,炒酱的时候火要小,...
在家该
怎么
制作
红焖羊肉
胡萝卜,既美味又健康呢?
答:
制作的时候要准备
羊肉
,胡萝卜,香菜,辣椒以及各种配料。先把羊腿肉全部都切成小块也可以不去过,如果想要去骨的话会比较麻烦,可以随意的切成块。有羊骨头的话,掺淡着炖出来的汤肉味会更加的香。然后煮一锅开水把肉放进开水里面焯水,先把血沫去掉,最后捞出来把水分控干。然后把胡萝卜洗干净,...
最能激发香味的
羊肉
做法
答:
制作步骤 1.
羊肉
洗净沥干水分切1.5cm见方的块(切小块可以缩短).2.
秘制
调料:一斤羊肉配山奈1个、小茴香一小把、陈皮各2克,肉桂6克,白豆蔻一个、丁香一个、砂仁各1克,草果2个,香叶3克,罗汉果3克。3.碗里放入盐、老抽、白糖、番茄酱、红曲粉和水,调制料汁。4.胡萝卜去皮切滚刀块备用。5...
秘制红焖羊肉
答:
秘制红焖羊肉
材料:羊里脊1斤(带些肥肉的)做法:1、先把干香菇和海米用清水冲洗一下后浸泡。2、炉灶上做上半锅水,先将带点肥肉的养里脊肉切成大块,放入已经煮开的水中,水里加入一勺黄酒,煮三四分钟后捞出备用。3、一个洋葱,一大半切成大块,余下的切成丝。4、起锅,锅热后倒入油,煸炒洋葱丝,炒出香味后...
新乡
红闷羊肉
有不辣的吗?
答:
新乡
红焖羊肉
(附
秘制
香料配方)手机搜狐网 汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。由于羊肉温补平补的特点,加之进餐中又配以菊花茶,即便长期食用也不会“上火”,故而红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食。搜狐网2016-06-06 【新乡红焖羊肉的做法步骤图,
怎么做
好吃】路卿卿_下厨房 评论:2 【新乡红焖...
羊肉怎么做
视频时间 00:29
怎么做红焖
黑山羊
答:
红焖羊肉
】材料:黑山羊肉500g(带皮前腿肉)、鲜辣椒(红椒、青椒各两份),
秘制
辣酱、腐竹(支竹)、金针菇,姜片、蒜粒、香味适量。做法:1.羊肉切块,去除血水,放一边备用;2.锅中下油,放羊肉及鲜辣椒、姜蒜煸炒;3.加入秘制辣椒酱继续翻炒,待香味飘出,加入羊肉原婆,盖过羊肉,烧开后,...
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