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秘制香菇牛肉酱的做法窍门
秘制香菇牛肉酱的做法
.
答:
香菇洗净切末,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。加入牛肉末煸炒至变色。加入香菇末煸炒。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀
。加入适量的水,煮开后转小火炖煮10分钟。勾芡,加入适量的水淀粉,翻炒均匀即可。秘制香菇牛肉酱做好了,可以搭配米饭或者面条食用。
秘制香菇牛肉酱的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
把牛肉和香菇倒入锅中,加入老抽,大酱和甜面酱及少量的水,翻拌均匀,中大火让其闷煮收汁
。超简单香菇牛肉酱的做法 步骤5 如图收汁收到锅内只有油和酱时,试味,咸了加糖,淡了加盐,总之调到自己喜欢的口味就好。超简单香菇牛肉酱的做法 步骤6 放凉后装瓶放冰箱,油封得好的话大概放一两个礼拜是...
如何制作好吃的
肉酱
?
答:
1、首先将从超市买回来的新鲜
牛肉
,洗刷刷几下,然后用小刀剔干净筋膜,然后再将牛肉切成比较碎的小颗粒,
香菇
同样清洗好,然后切成很小的碎粒,放盘中备用。2、拿出一口炒锅,首先将锅烧热,锅热后,倒入适量的食用油,油温达到7成热后,倒入蒜末和姜末炒出香气气,然后再倒入先前切好的牛肉碎,将牛...
牛肉酱
怎么做?
答:
1、
牛肉
和
香菇
都切成小粒;葱姜切末;2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿;3、锅里多放些油(100ML),五成热时下如葱姜末和牛肉末翻炒至肉末变色;4、放入香菇继续翻炒;5、加入郫县豆瓣
酱
(提前剁碎)和黄豆酱(二者比例3:1),小火熬一会儿,至周边起泡泡,加少许糖调味;6、完成 小...
牛肉酱的做法
最正宗的做法十斤辣椒
答:
首先,准备材料:牛腿肉500克、
香菇
80克(最好用干的哦,会有那种嚼劲)花生1碗、白芝麻半碗、大蒜2头、大葱|根、冰糖适量、黄豆
酱
250克、盐适量、干辣椒碎适量 开始准备制作:1.把准备好的葱蒜洗干净然后切成末状,把干香菇用开水泡发然后把根去掉切成丁,准备好的花生放入烤箱中烤熟或者是放入干净...
正宗
牛肉酱的做法
大全,口口香浓,是餐桌的好伴侣
答:
一、
牛肉酱
食材牛肉300克、洋葱1个、泡发
香菇
3朵、食用油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、红油豆瓣酱适量辣椒酱适量、老抽适量、味极鲜酱油适量、料酒适量。
做法
1、牛肉、洋葱、香菇切末。2、热锅凉油,下牛肉末炒干水份。3、加入洋葱和香菇末炒香。4、加入红油豆瓣酱、辣椒酱、老抽、味极鲜酱油、黑胡椒粉、盐、料酒...
牛肉酱
制作配方
视频时间 00:37
怎样做
牛肉酱
答:
首先把洗净的
牛肉
用刀切成肉丁,再把姜和蒜都切成末,装盘备用。然后准备豆瓣
酱
、黄豆酱、甜面酱各100克,放入碗中搅拌均匀。热锅下切好的牛肉丁,把牛肉丁中的水分炒出来,之后用小火煮两分钟左右,把煮好的牛肉丁捞出来,放入清水中清洗干净。在锅中倒入油,油热后把葱姜末倒入锅内爆炒,再把牛肉...
做
牛肉酱
需要哪些材料
答:
【
秘制牛肉酱
】辣椒适量,因为这种辣椒除了辣还有一种香味,做出来的牛肉酱更香。把辣椒清洗干净去掉蒂后,放入蒸箱中蒸上15分钟,蒸好以后,放入料理机中打成辣椒泥备用。辣椒泥打好以后放入碗中,下面把牛肉捞出来,切成小碎粒;茶树菇捞出来攥干水分;葱姜切碎;再准备一袋甜面酱,所有食材都准备好了...
私家
牛肉酱的做法
,私家牛肉酱怎么做好吃,私家
答:
秘制牛肉酱的做法
步骤 1. 只照了主要材料,其他的没拍,牛肉选用少筋膜的瘦肉,切细丝,不要太长3厘米就可以 2. 大葱,姜片,洋葱,放到油里炸焦,油要多些,让味道充分溶解到油里,如果觉得费事直接用油也可以 3. 炸要葱姜的油倒出,留少许油将牛肉丝炒出水份,变色后再翻炒两分钟将肉丝捞出...
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