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稀面饼怎么做又软又好吃
面饼怎么做又软又好吃
答:
5. 擀面皮:将每个小面团块放在台面上
,用擀面杖将面团擀成薄圆形的薄片,可以用干面粉在擀面杖和台面上撒一些防粘。6. 烘煮面饼:热锅烧热,放入擀好的面皮,煎烤每一面约1分钟,直到面饼膨松变松软、底部微黄即可。7. 涂油:煎煮好的面饼可以涂上一层植物油或黄油,使得面饼更加柔软多汁。8. ...
面饼怎么做又软又好吃
答:
1、食材:面粉400克,鸡蛋2个,酵母粉4克,小葱2根。2、将鸡蛋打散于碗中搅拌均匀,然后加入400ml温水(35-38度)。3、蛋液中加入4克酵母粉,搅拌均匀。(注意:水温过高会使酵母失去活性,所以温水不能烫手,温度不要超过40度,否则发酵不完全,烙出来的并不虚软!)4、面粉放入碗中,加1小勺白...
想要做出来的
面饼
松软又有嚼劲,具体的
做法
是什么?
答:
松弛好的面团放在案板上,撒些面粉防止黏连,擀成圆形,上面抹上一层油酥(一勺面粉和一勺油混合调成),从一端卷成柱形,然后分成等份,按压扁再次擀成圆形,继续松弛十几分钟。这一步非常重要,会让
面饼
更加的松软,不要操之过急。平底锅放油,微微加热后放入面饼,盖上盖子小火慢煎(防止水分流...
面饼怎么做
才松软
好吃
答:
这个肯定就是你在发面的时候加入酵母和泡打粉。等面全部发酵了以后,然后你再做成饼
,这样的话面饼就是比较松软好吃的。
面饼怎么做又软又好吃
答:
做又软又好吃
的
面饼
步骤如下:材料准备:高筋面粉300克、植物油适量、凉水180克。1、面粉和凉水准备好:面粉用高筋面粉或者中筋面粉都可以,如果用中筋面粉,揉面时可加一小勺盐以增加面团的筋度;不要用热水,热水会降低面粉的筋性。2、面粉的吸水率不同,所以水量也不相同;一般来讲,水量是面粉...
面饼怎样
煎
软又好吃
答:
面饼怎样
煎
软又好吃
1 1、首先将小苏打混入干面粉中,将少许温水倒入面粉中,用筷子将面粉搅拌成大片状,滴入少许食用油,不多,每300克面粉约10克食用油,最后就到了和面。2、把面团揉均匀,不需要揉很久,大致揉好后可以去做别的事情,让面团休息5分钟左右,然后再去揉,很容易揉均匀。3、拌入...
早餐
饼怎么做又软又好吃
?
答:
饼怎么做又软又好吃
?怎样烙的饼柔软筋道又好吃?和面是关键。【食材】:面粉,盐,十三香,鸡蛋,食用盐等 【做法】第一步:在盆中倒入240克左右的面粉,加入3克盐增加筋性,用大约250克的清水和面,一直朝着一个方向搅拌成细腻黏稠的面糊,搅拌成细腻无颗粒的面糊之后再加点水稀释一下面糊,将它...
怎样做面饼又软又好吃
又简单
答:
3. 制作
稀
油酥,将面粉和花生油按1:1的比例混合,拌匀备用。花生油的使用能使烙饼的味道更加香醇。4. 建议至少让面团醒发1小时,时间越长,效果越好。如果预先揉好面,放入冰箱冷藏,第二天再制作也是不错的选择。5. 面团醒发后,不需要揉搓,分成四等份,搓圆,盖上保鲜膜以防表面干燥。6. 在...
面饼怎么做又软又好吃
答:
准备食材:面粉、白糖、酵母粉、鸡蛋、植物油。面粉、白糖、酵母粉和鸡蛋放入盆中。加入适量温水和成较软的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。发至至少两倍大。案板上撒干面粉,面团取出排气揉匀,分成若干小剂子。锅中加入植物油,剂子用手压成饼,煎至两面金黄即可。
软的
面饼怎么做
答:
盐的量做葱油和原味的时候可以适量多放,6-7克就可以吃出咸味儿,做糖饼豆沙饼可以少放一点,大约3克就完全吃不太出来盐味了,可以放4克,有点咸味更可以突出馅料的甜。酵母不要放太多,100克面1克酵母的比例就好了,放多了有酸味。当早餐吃的朋友可以头天晚上烙好速冻起来第二天盖保鲜膜蒸锅回...
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