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竹叶青属于绿茶还是红茶
六大茶类的代表茶以及特点
答:
阿萨姆
红茶
:茶汤深红略显褐色,香味浓烈,略带麦芽和玫瑰香,适合冬季饮用。2、
绿茶
的代表茶以及特点信阳毛尖:颜色鲜绿,外形尖细,气味清新高雅,茶汤透亮清澈,滋味鲜美爽利,入口有回甘。西湖龙井:干茶外观扁平绿中带黄,茶汤嫩绿略带黄,气味醇香,味道清爽甘美。峨眉
竹叶青
:外形扁平青绿,气味略带板栗...
红茶
与
绿茶
用的原材料一样吗?
答:
在国际市场上
绿茶
销量占内销总量的1/3以上。同时,绿茶又
是
生产花茶的主要原料。 各类绿茶名:西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉
竹叶青
;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑...
不同的茶叶怎么搭配合适的紫砂壶
答:
主要花色有:西湖龙井茶,碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾,六安瓜片,太平猴魁,顾渚紫笋茶,信阳毛尖茶,
竹叶青
,恩施玉露,普陀佛茶。
绿茶
汤色青嫩,不耐闷,所以要选择符合下列要求的紫砂壶:泥料:紫泥类,绿泥类,红泥类等所有泥料都可以。壶型:口盖大,身桶宜矮不宜高。容量: 250cc及以上
红茶
与绿茶恰恰相反,
是
一种全发酵茶...
竹叶青
茶如何选购? 茶叶的辨别
答:
审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色
是绿茶
要清碧浓鲜,
红茶
要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶,则水色混浊而晦暗。第五,从叶底上进行判断。审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多,表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长...
我国六大茶类的特征
答:
1、绿茶: 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸
青绿茶
和晒清绿茶。
绿茶是
我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都...
鲜叶到香茗,一杯茶要经历哪些步骤?
答:
揉捻
是
揉破茶叶细胞使茶叶中的营养物质释放出来,同时揉捻还可以帮助茶叶形成不同的形状,如
竹叶青
之针形,岩茶之条状,冻顶之球粒。轻揉的茶叶清扬,
绿茶
一般均为轻揉挖;而 重揉捻的茶叶低沉,
红茶
一般均为重揉挖;不同的乌龙茶从轻到重有不同的揉捻度。 05.闷黄 闷黄是黄茶的核心工艺,将茶叶用纸包好,或堆积后...
江西的
绿茶
有哪些?
答:
绿茶
有哪些,绿茶 绿茶,
是
指:采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。 常见的绿茶种类有:龙井;碧螺春;毛峰;毛尖;
竹叶青
等 四川好喝的绿茶有哪些? 竹叶青 常见的绿茶种类有哪些 中国绿茶闻名世界,其种类有许多,主要是根据产地来区分的: 知名绿茶品种: ...
请问平时常见的茶叶中,哪些
是红茶
,哪些
是绿茶
呢?
答:
平时常见的茶叶中的正山小种、金骏眉、祁门
红茶
、滇红等。常见的绿茶有龙井、碧螺春、毛尖、毛峰、猴魁、安吉白茶等。
绿茶是
不发酵茶,没有经过任何发酵程序,所以较好的保存新鲜茶叶中的天然物质。红茶性完全发酵茶类,是茶类中较为温和的种类,以暖红的颜色和温暖的特性备受钟爱。
铁观音
属于
什么茶?
绿茶
和
红茶
分别有那些?各的功效
是
什么?
答:
2.各类
绿茶
名:西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉
竹叶青
;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶...
茶叶有哪些种类?
答:
又称乌龙茶,制作时适当发酵,使叶片稍有红变,
是
一类介于
红茶绿茶
之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,精巧且品质别具一格,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。它既有红茶的“色”和“香”,又有绿茶的甜爽,既无红茶的涩味,又无绿茶的苦味。它经过萎凋、做青、...
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