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竹笋煮熟后用盐腌制
竹笋煮熟后用盐腌制
答:
在实际操作中,
腌制竹笋的方法可以因人而异
。一般来说,
将煮熟的竹笋切成合适的大小后,用适量的盐均匀涂抹,然后放入干净的容器中密封保存
。腌制的时间可以根据个人口味和保存需求来调整,短则几小时,长则数天。腌制完成后,竹笋的风味会变得更加浓郁,既可以作为小吃直接食用,也可以作为烹饪食材使用。综...
腌冬笋
怎么腌
法
答:
腌制方法一
1、平时腌制冬笋时可以准备新鲜的冬笋五百克,食用盐适量,味精适量,清水适量
。2、把准备好的冬笋去掉笋壳以后,用清水洗净再用刀把它从中间切开,然后在锅中放入适量的清水,烧开以后把切好的冬笋放入到锅中煮熟。3、冬笋煮好以后,取出沥掉水分,降温以后放在盆中,然后再加入准备好的食...
腌春笋煮熟用盐
不加水可以吗?
答:
可以只放盐 但是盐量要足够多
可以参考腌酸笋的制法 如果想较长时间保存的话,建议煮熟后晒干,笋干可以保存较长时间
煮过
的
竹笋
可以做酸笋吗?
答:
1、
春笋
适量,料酒少许,坛子一个,
食盐
适量。2、将春笋清洗干净
之后
,烫
煮
晾凉备用。3、准备好一个干净的坛子备用,往坛子里面倒入适量的料酒,对坛子进行消毒。4、将晾凉的烫笋放在盆中,然后加入适量的食盐,搅拌均匀。5、搅拌均匀之后,将粘上食盐的春笋放在坛子里。6、准备好一盆晾凉的
盐水
备用...
请问一下
腌笋
时笋要
煮熟后腌
还是直接腌生的呢?谢谢
答:
鲜
竹笋
可以腌。主料:
春笋
500g。调料:食盐适量,味精适量。腌
笋的
做法 1.春笋去壳,洗净。2.洗净的春笋,对半切开后,放锅中
煮熟
。3.煮熟的笋捞出,晾凉后,将适量的
盐腌制
。4.放容器中压实,腌制一天左右,取出,切片,拌上香麻油,加上适量的味精,鲜美可口。
酸
笋的
制作方法?
答:
酸笋
腌制
制作方法如下:酸笋切成块,菜板上不能有一点油,然后把放到容器里,加入淘米水盖过笋,用两包醋压好,盖起来,一般3到5天即可食用
了
。食材:小
竹笋
500g,
食盐
适量,味精少许心腌制方法家常:1、新鲜小竹笋去壳,然后清洗干净2、将洗净的小竹笋,放入锅中
煮熟
;3、煮熟的小竹笋捞出,晾凉...
竹笋
怎么
腌制
答:
1、
竹笋
去壳洗净,用水煮5-10分钟,起锅,用水漂一天。在开水中放入干椒,花椒,盐,水凉后放入姜,蒜,草果。竹笋放入制作好的水中,
加盐
,白酒,放置一个星期即可。2、竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应...
盐竹笋
制作步骤
答:
三、
盐腌竹笋
将焯过水的竹笋放入干净的容器中,然后按照每500克竹笋加入1克盐的比例,均匀地撒上食盐。食盐的用量不宜过多,以免竹笋过咸。接着,用重物压在竹笋上面,使竹笋能够充分浸没在盐水中。四、密封发酵 将容器密封好,放置在阴凉通风的地方进行发酵。发酵的时间根据气温和竹笋的嫩度而定,...
竹笋
的
腌制
方法
答:
4、
竹笋
的
腌制
把杀菌
以后
的竹笋摆入到缸中,要一层盐一层竹笋来回交错,最后注入清水,直接腌制,竹笋要全部淹没在
盐水
中,最后把缸密封起来,过段时间里面的竹笋就能腌了,把它们取出就晾干以后就是我们的常见的笋干,相食用时可以按自己的需要去具体烹调。
自制
盐竹笋
怎么做
答:
将
竹笋
洗干净。请点击输入图片描述 4 放入锅中焯水。请点击输入图片描述 5 捞出放在一旁降温。请点击输入图片描述 6 将竹笋装入罐子中。请点击输入图片描述 7 往罐子中倒入
盐水
。请点击输入图片描述 8 用薄膜或者胶带封住罐口。请点击输入图片描述 9 用绳子封口。请点击输入图片描述 10
腌制
一星期即可...
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