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笋子烧牛肉
牛肉
炒
竹笋
怎样炒好吃
答:
1.将鲜
竹笋
切成薄片;
牛肉
切片,加盐、酱油,料酒和湿淀粉调匀码味。2.锅内放油烧热,放入泡红辣椒、姜炒香,放牛肉片翻炒几下,放竹笋炒断生即可。做法三:主料:牛里脊肉250克,竹笋半袋 辅料:葱姜蒜适量 做法:1.牛肉垂直于纹路切薄片,用白酒,生抽,淀粉,葱姜腌制半小时。2.竹笋是买的超...
笋炒
牛肉
怎么炒好吃
答:
1、金竹笋剥去皮洗净,用刀拍破切成长段,烧开锅中的水,放入竹笋汆烫2分钟,捞出放入清水中浸泡至少1天
,期间需更换几次清水;2、牛肉洗净切片,用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻,指天椒、大蒜和姜切碎;3、炒锅不用放油,烧热后放入金竹笋用中火翻炒一下,将竹笋的水分焙干后盛出;4、炒锅...
笋子烧牛肉
的做法川味
答:
1、先准备好食材。2、牛肉洗干净,用水泡20分钟泡掉血水,加入1勺豆瓣酱,1勺生抽和1勺料酒,腌制1小时
。3、准备小春笋。4、小春笋洗干净切长短合适的段。5、锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫。放入腌制好的牛肉,翻炒出香接着加入切片的姜蒜继续翻炒出香。6、翻炒出香接着加入八角和1勺豆瓣酱...
竹笋烧牛肉
的做法 最正宗的做法
答:
准备主要食材:牛腩切块、鲜笋切成滚刀,姜切成片、大葱切成段、香菜切成段备用 步骤2鲜笋
烧牛肉
的做法图解 鲜笋放锅中,加入适量清水 步骤3鲜笋烧牛肉的家常做法 大火烧开后煮10分钟左右 步骤4鲜笋烧牛肉的简单做法 捞出投入凉水中 步骤5鲜笋烧牛肉怎么吃 牛腩冷水下锅,加入适量料酒大火烧开后焯水2-3...
笋子烧牛肉
的做法 笋子烧牛肉怎么做
答:
步骤1 所需食材:
竹笋
100克、
牛肉
300克、小葱2根、泡椒5个、小米椒3个、大蒜3个、泡姜1个。所需调料:盐1茶匙、鸡精1勺、藤椒油1勺。步骤2 鲜笋切开,斜切成片。步骤3 牛肉切块。步骤4 小葱切段。步骤5 泡姜片切碎。步骤6 蒜切片。步骤7 青小米辣切圈。步骤8 泡椒切圈。步骤9 锅中沸水,倒入...
牛肉
和
竹笋
能同吃吗,会不会中毒?
答:
1、准备好原材料 2、
牛肉
冷水焯水,加入点高度白酒和姜片帮助去腥,焯好后用冷水冲洗干净 3、洋葱、姜片、香叶、八角、桂皮放入锅内 4、煸炒香味后加入豆瓣酱进去翻炒 5、翻炒几下后加入焯过的牛肉块进去翻炒 6、烹饪适量的料酒和酱油, 翻炒上色 7、再加入
笋子
进去翻炒 8、翻炒均匀后倒入电...
笋子烧牛肉
的做法最正宗的做法
答:
一、
笋子烧牛肉
是一道菜品,主料是牛肉,配料是竹笋等,调料为食盐、豆瓣、辣椒等,通过红烧的做法而成。二、所需食材:主料: 牛肉(腑肋) 800克 配料: 竹笋 200克 调料: 盐 15克 鸡精 2克 料酒 25克 味精 2克 姜 10克 辣椒(红、尖、干) 15克 豆瓣 20克 花椒 2克 胡椒粉 2克 香油 ...
竹笋烧牛肉
应该怎样做?
答:
笋子烧牛肉
的做法 1.笋子洗干净后切块 2.牛肉切块,我用水浸泡了几个小时泡出血水,所以就不焯水了 3.姜蒜如图切好,其他大料备好 4.干辣椒用开水泡一会儿,这样处理后炒料时不容易炒糊 5.油烧到十成热时熄火,待油温凉一些了把大料放进去煸炒一两分钟 6.大料炒香后加入两勺豆瓣酱继续编一两...
笋子烧牛肉
怎么做好吃又嫩
答:
笋子烧牛肉
的做法如下:材料:鲜竹笋750克,牛腩500克3人份,菜籽油2大汤匙,桂皮1小块,香叶3片,干山楂2-3片,冰糖15克,生抽30毫升,老抽10毫升,盐根据情况添加,香菜2棵,豆瓣酱50克,料酒40毫升,姜1块约15克,干辣椒5个,大葱40克,大蒜8瓣,八角2个,草果2个。1、准备主要食材:牛腩...
笋子烧牛肉
对于口感的要求是什么?
答:
笋子烧牛肉
是一道经典的中式菜肴,对于口感的要求非常严格。首先,牛肉的口感要求鲜嫩多汁,肉质饱满有嚼劲,但又不失柔韧,不能过于柴硬。这是因为牛肉的质地直接影响到整个菜品的口感和风味。因此,选择新鲜、肥瘦适中的牛肉是非常重要的。其次,笋子的口感要求清脆爽口,有一定的嚼劲,但不能过硬。笋子...
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