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米米粉排骨怎么做才好吃
如何做
粉蒸
排骨
视频时间 02:33
最简单的
米粉蒸排骨
做法 米粉蒸排骨的家常做法
答:
1、食材:猪
排骨
450克、五香
米粉
50克、大蒜籽 二粒、生粉蚝油鸡精 各少量、香葱 一小根、料酒 几滴。2、先把排骨剁成小块,再放在清水里泡十分钟,再清洗干净,再控水备用。3、把大蒜籽用刀背拍下去皮再剁碎,用小碗倒50克五香米粉。本来要加上生姜的,后来没了,就放了几滴料酒。4、把五香...
米粉排骨怎么做
米粉排骨的做法介绍
答:
1、主料:排骨500克。辅料:蒸肉米粉1袋大葱丝10克姜半个生抽1汤勺料酒1茶勺小葱5根。2、用清水浸泡、洗净排骨,将排骨血水去除。3、排骨中加入大葱,生姜,料酒和生抽,均匀搅拌,放置腌制30分钟。4、将腌制好的排骨均匀的裹上米粉。5、将裹好的
米粉排骨
放入锅中蒸,大火烧开转小火慢蒸,用时约40...
排骨米粉怎么做
答:
做法 1、将
排骨
宰成3厘米长的段,红薯消皮切成小块,蒜葱切末;2、 将豆瓣酱,少量老抽(主要是上色用的),蒜末,酒醩汁,少量白糖,鸡精,少量盐,食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中,拌匀后倒入蒸肉
米粉
,使每根排骨都均匀裹上一层米粉;3、 取蒸笼,下面垫上一层切好的...
粉蒸
排骨怎样才能
使肉质更滑嫩?
答:
米粉蒸排骨
的商用配方,用料精确到克,香糯软嫩,软烂入味不发干3、开始腌制排骨,这一步是比较重要的,关于到排骨的入味,按照400克排骨的用量,加食盐5克、白糖5克、生抽10克、老抽5克,搅拌均匀,50克啤酒分3次加入,用手将啤酒抓进排骨里,让排骨吸收干净,这样蒸起来才不会发干。米粉蒸排骨的...
米面蒸
排骨怎么做
求方法
答:
、小米淘洗干净,加水浸泡2小时;红薯切片;姜剁成末;蒜切末。2、将肉排剁成三厘米见方的小块,然后清洗冲水,尽量冲去其自身的血污。3、将姜、蒜末与
排骨
一起倒入一个大点的盆中,搅拌均匀。4、然后加入适量的盐、生抽、腐乳、料酒、色拉油,搅拌均匀。5、生粉用少许水调开成湿淀粉,一斤排骨建议...
排骨
汤
米粉怎么做才最好吃
答:
1、将
排骨
切块、洗净,放进烧开的水里,等水再开一分钟后立即捞出,用冷水冲一下,再滤干水份备用;2、炒锅里放少量的油,待油烧热后放入用刀拍烂的生姜,炒出香味,然后倒入排骨爆炒几下;3、再炒排骨的锅里加水,水要淹过排骨,同时放入一根大葱、老抽、八角、桂皮、鸡精、盐和冰糖;4、大火...
粉蒸
排骨
最正宗的做法
答:
步骤:1、清洗
排骨
后,用清水浸泡排骨30分钟,中途换2次水。2、洗净后沥干水分。3、腌装排骨的容器中里加入生抽酱油,鸡精,料酒,豆瓣酱,糖浆,白胡椒,姜片。4、抓拌均匀后,腌制二十分钟。5、制作蒸
米粉
,将大米和糯米小火炒香上色后放凉。6、放入搅拌机中打碎,加入五香粉和少量盐拌匀。7、...
粉蒸
排骨如何做才最好吃
视频时间 00:46
粉蒸
排骨怎么做
,口感嫩,还不油腻,非常过瘾呢?
答:
粉蒸
排骨怎么做
,口感嫩,还不油腻,非常过瘾呢?做粉蒸排骨,主要的方法步骤是炒
米粉
,好多人都用稻米来炒,我自己的作法有点儿不一样,使用了檽米,吃着更有口味,有点儿糯,夹着排骨的肉味,很是爽口,比稻米的
美味
。做粉蒸排骨,我自己的另一个不同之处要用啤酒,能除腥增嫩,蒸出的排骨...
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