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米线怎么泡才软又不断?
米线怎么泡软又
有弹性
答:
米线怎么泡软又有弹性干米线如果用热水浸泡,泡三分钟就可以捞出来过凉水,过两遍的凉水就可以保证米线泡软了而且劲道有弹性
。用凉水浸泡时则要将米线提前一晚浸泡,煮的时候煮几分钟就可以捞出来过凉水,这样做出来的米线也有弹性。米线怎么泡软又有弹性 米线又称米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品...
快速泡发
米线
的方法 日常快速泡发米线的方法
答:
1、用温水泡发
。米线的泡发方式确实是需要掌握一定方法的,可以选择用温水来进行泡发,这种泡发的方法是最为常用的,也是最简单有效的,只要将米线放入盆里面,然后再倒入40度左右的温水浸泡就可以了,一般浸泡时间大概在五分钟分钟左右,泡发好以后再将其捞出来,做成自己喜欢吃的美食。2、用冷水泡发。
米线怎么
煮、
怎么泡才
好吃、可口?
答:
干米线一般可以泡上半个小时以上,将米线泡软就可以了,
用温水泡时间快一点,如果是湿米线,用温水泡上几分钟就可以了
。煮米线米线泡软之后不用煮很长时间,三分钟左右米线完全熟了就可以了,煮米线可以先用热水焯一下,再用冷水过凉,这样之后还可以做汤,非常方便。米线吃法米线直接煮着吃再配上一...
我想做砂锅
米线
,买的是干米线,需要泡吗?用温水泡还是用冷水,还是直接把...
答:
先用开水将米线泡一下,待米线软后,再将米线放入凉水中浸泡,这样可保持米线的滑软,劲道
。米线先用冷水浸泡3小时以上,在沸水中煮40到60秒,用冷水透凉,泡在米线桶中,使用时加热10秒,即可食用。先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青/小白菜、水豆腐等清洗干净,水豆腐切 块、火腿肠切圆片...
干
米线怎样泡
发又快又好
答:
1、干米线如果用开水泡,3分钟即可,泡开后再用冷水过两遍,可以保持米线劲道有弹性
。2、将米线提前一晚放入凉水中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出,凉水过滤后即可。3、当天使用则将干米线放入锅内加入凉水,开文火煮至水开,关火,焖2-5分钟。捞出凉水冲洗,滤干备用。
泡
米线的正确
方法
答:
米线先用冷水或温水浸泡,时间不可超过一小时,泡软后立刻捞出沥干,用筷子将米线稍微搅散,在炒的时候米线较不会结成一团。
不可使用热水浸泡
,会让米线在炒的过程中断成细碎。如果是从超市直接买的米线往往都是干的,拿回家泡开往往需要很长时间,如果用开水泡,3分钟即可,泡开后再用冷水过两遍,...
干
米线怎样泡
发,
才不
容易一煮就断
答:
第一步:这个是抽真空的
米线
,一定要一次吃完,吃不完要冷冻保存。第二步:米线是真空包装的,打开用清水泡五分钟即可,时间不要过长。第三步:冷水下锅煮开锅就可以了,时间一到掌握好。第四步:看看开锅就捞出来的米粉,煮的汤基本没有变色呐。煮过头米粉汤就会变得浓稠了。捞出来放在碗里边搭配...
过桥
米线
用什么水泡?
答:
浸泡
米线
需要使用冷水浸泡,浸泡出来的口感才会更好。浸泡米线使用热水,会使米线的柔韧度降低,米线也很容易出现断裂的现象。使用冷水浸泡米线时,将米线放在冷水中浸泡半个小时左右即可。浸泡米线的清水要没过米线,这样可以使米线浸泡的更加充分。切忌不可以用热水泡,会导致米线表层烫坏,在煮的时候出现...
粗
米线怎么泡
答:
方法如下:1、准备一个尽量大一点的盆,备用。2、准备粗
米线
,先处理干净清洗一遍。3、将米线放进盆里,注意:不要折断。4、倒热水。热水可以提高温度,加快米线的泡发速度。或者加醋,醋是常见的软化剂,可以很好地快速软化米线。5、静置浸泡,最多20分钟即可。6、可以用清水再清洗一遍米线,去掉醋...
干的过桥
米线怎么泡
的,具体泡发的方法是?急急急
答:
水适量 1、首先先将干米线放在热水里泡两个小时左右,待米线泡软,直到可以用筷子把米线夹断即可。2、然后把泡好的米线用清水清洗2遍,晾干水分。3、或者用冷水泡1-2小时,如果想更快的话,直接煮3-5分钟也是可以的。4、把
米线泡
好后,可以用一些蔬菜,或者猪肉炒着吃,口感更佳。
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