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米线的粉是什么做的
米线
和米粉
是什么
东西啊,是用
大米做的
吗.我前几
答:
米线是大米磨成粉后调制出新鲜的米浆掺酸浆(一种制作辅料)
,或是不掺酸浆压线而成的,白色,比圆形米粉粗,只能是新鲜的吃,现在市面上卖的都是米粉.米粉是用米浆干制做的,用水泡后就成我们看到的样子,
米粉含有那些主要成份_百度问一问
答:
米粉,
是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品
,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味。米粉的制作工艺大都以机器制作、干粉泡发。都丢失了传统的工艺。据...
米线是
用
什么做的
?
答:
米线在广东叫米粉,在广西叫线粉、粉干,
是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品
。米线加工方法主要分为两种:一种是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成...
米线是
哪种
粉做的
答:
米线是
粳米磨的粉做的
过桥
米线是什么粉做的
过桥
米线的
原材料介绍
答:
过桥米线是什么粉做的1、过桥米线中使用的米线由两种制作方法,分别是用
大米
发酵后磨制的酸浆米线和直接用大米磨粉并用机器挤压而成的干浆米粉。2、过桥米线是云南滇南地区特有的一种食物,其主要由汤、片、米线和佐料四部分组成,米线以细白、有韧性者为好 ...
米粉和
米线
一样吗?
答:
米粉是百分之百用
大米
制作的,所以吃起来口感滑嫰!米线是百分七十大米中加进百分之三十的土豆粉制作!所以比较筋!米粉和米线的区别就在此!米粉与米线虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的区别。米线细,煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。米粉的形式比较多,最常见的是比米线稍粗的圆粉...
米粉是用
什么做
出来的
答:
米粉是用
大米
作为原料,经过一系列工序制成的,因为制作工艺不同,质地和口感也略有差异,米粉质地柔软,有一定韧度,富有弹性,水煮不易断裂,口感清爽,米粉较粗,米线较细。通常米粉多为煮着吃,米线多为泡着吃的。米粉是用什么做出来的 米粉是以大米为原料制作而成的,大米经过浸泡、蒸煮、压条等...
米线是
由
什么做的
,含有哪些成份?为什么说一碗米线=6个塑料袋?_百度知 ...
答:
有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 籼米粉(排米粉)做法指导:1. 米粉在泡制过程中营养容易流失,因此米粉需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料,从而增加营养;2. 煮制米粉时间不宜过长,以免失去韧性。
米线
=塑料袋那是部分不法生意人
做的
假的...
米线是
用
什么做的
?
答:
米线
用米制成。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
米粉
是什么
粉
答:
米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉属于大米制品,又名
米线
,是将大米蒸煮后研磨成粉,然后经过压条等工序将其制作成条状,因此米粉非常坚韧且富有弹性,在水中长时间煮制也不会出现糊汤的情况,口感...
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