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粉蒸排骨配料有哪些
粉蒸
肉(
排骨
)怎么做
答:
1、排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀,再加入米粉,菜油拌匀
。2、在蒸笼上垫一片荷叶,装入排骨,上笼蒸40分钟至熟,取出,放入蒜末、芫荽叶,入盘即成。粉蒸排骨 原料:排骨, 红薯, 四川辣豆瓣酱, 老抽, 蒜, 酒醩汁(没有可用料酒代替), 白糖, ...
粉蒸排骨
的具体做法是怎样的?
答:
准备好郫县豆瓣酱等
配料
,加入蒜末等加油炒香,放入盐、油酥豆瓣、椒麻糊、醪糟汁等拌匀,放入一半
蒸
米饭、青豆和玉米拌匀,一起腌制半小时。放入锅中蒸20分钟左右,即可完成。用料如下:主料:
排骨
500克、蒸肉粉50克、姜3块、蒜1瓣;辅料:糖1茶匙、白胡椒粉少许、老抽1/4茶匙、蚝油1小勺、生抽1...
粉蒸排骨
怎么做的?需要那些原料?
答:
粉蒸排骨
原料:肋排500g,豌豆50g,蒸肉米粉 配料:生姜,葱,酱油(老抽),料酒,盐
做法:排骨、豌豆分别洗净,尽量沥干水份,生姜切片,葱切小段 将生姜、葱、酱油、料酒、盐放入装排骨的盘中,拌匀,腌制20-40分钟 腌好后将米粉倒入混合均匀,以保证每根排骨都被米粉包裹 另取一个干净的碗,把...
蒸肉
粉蒸排骨
怎么蒸
答:
粉蒸排骨的做法
配料:排骨500g、蒸肉米粉100g、红薯150g、豆瓣酱10g、辣椒面3g、料酒6g、生抽8g、老抽3g、葱6g、姜6g、胡椒粉3g、花椒粉3g、鸡精2g、糖3g
烹饪步骤:1.食材准备 2.姜切片,葱切段 3.干净碗里装入排骨,调入葱姜、豆瓣酱、辣椒面、生抽、老抽、糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精、料酒 4...
粉蒸排骨
怎么做的做法
视频时间 00:30
粉蒸排骨
的家常做法
有哪些
?
答:
粉蒸排骨
是一道流行于中国南方的经典家常菜,尤其在江西、湖南等地区尤为受欢迎。这道菜品以其独特的香味和鲜美的口感而著称,制作过程中融合了蒸煮的技巧和多种
调料
的搭配。以下是一种常见的粉蒸排骨的家常做法:材料:排骨:500克 米粉(或专用的粉蒸肉粉):适量 生姜:一小块 蒜瓣:几瓣 葱:适量...
请问
粉蒸排骨
怎样做才好吃?
答:
粉蒸排骨
传统做法 【主料】:排骨400克,大米60克,糯米40克。【
配料
】:大蒜4瓣、香叶3片、八角1个。【
调料
】:生抽10克、老抽4克、南乳汁10克、白糖15克、料酒10克、胡椒粉3克,芝麻油少许。——做法过程——1、在购买排骨时选择猪小排为佳,肉多饱满,口感相对要好。排骨尽量剁小一点,长度在...
粉蒸排骨
的做法详细步骤
答:
粉蒸排骨
是一道受欢迎的传统菜肴,以其酥烂入味、香气扑鼻而著称。下面是粉蒸排骨的详细做法步骤:1. 准备食材:排骨、蒸肉米粉、葱、姜、蒜等。确保排骨新鲜,蒸肉米粉可以是市售的,也可以自己制作。2. 处理排骨:将排骨洗净,切成小块,用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等
调料
腌制一段时间,以便入味...
有哪些
自制
粉蒸排骨
的教程分享?
答:
粉蒸排骨
是一道经典的中式菜肴,以其鲜美的口感和独特的蒸制方式而受到人们的喜爱。自制粉蒸排骨不仅可以根据个人口味调整食材和
配料
,还能享受烹饪的乐趣。以下是一份详细的自制粉蒸排骨的教程:材料准备:排骨:500克 米粉(或粉蒸肉专用粉):适量 生姜:一小块 蒜瓣:几瓣 葱:适量 豆豉:1汤匙 豆瓣...
如何自制好吃不腻的
粉蒸排骨
?
答:
准备
配料
:准备适量的米粉(或者专用的
粉蒸
肉粉)、生姜、蒜、葱、豆豉、豆瓣酱等
调料
。这些调料可以增加
排骨
的香气和风味。腌制排骨:将排骨洗净后,用刀背轻轻拍打,帮助肉质松软,更易入味。然后将排骨放入大碗中,加入适量的生抽、老抽(调色用)、料酒、白糖、盐、胡椒粉、切碎的生姜、蒜末、葱段和...
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