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粉蒸肉做法 正宗
粉蒸肉
怎么做好吃呢?
答:
关于粉蒸肉蒸的时间,
一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)
。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅...
四川
粉蒸肉做法
答:
四川
粉蒸肉正宗做法
如下第一步:准备好一斤新鲜的五花肉,然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步:把南瓜和土豆洗净后,切成小块,放入碗中,再稍微放点毛毛盐,放在一边备用。三步:把生姜、大蒜尽量切成细末,有条件的话可以把生姜和大蒜放入机器里搅成泥。再把配料生抽、花椒、鸡精、盐和蒜泥一起放入碗...
正宗米粉肉
怎么做啊~
答:
米粉肉做法
如下1.准备一块五花肉。2.洗净、控水后,切成2毫米的厚度。3.大米、江米一样一半放锅中炒到金黄,再用擀面杖擀碎(这里提醒一下:不必太碎,以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样,我发现这样的不吃油,做出来的肉出油多、腻)。4.这时将肉、米粉、甜面酱5勺、老抽3勺、腐乳1块、香...
米粉肉
怎么做的
答:
米粉肉
的制作方法如下:1、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉2、五花肉切成5毫米厚的片。3、葱姜切成大片。4、切好的五花肉放入辅料。5、搅拌均匀腌制1天。6、把容器里面撒上一些米粉。7、腌制好的肉片放在米粉上。8、让肉片均匀的沾满米粉。9、肉皮朝下码在容器里。10、全部码好后,上面...
粉蒸肉做法
正宗
答:
放入蒸锅盖上锅盖,小火蒸制30钟
。请点击输入图片描述 30分钟后肉已经蒸的差不多了,这时候浓浓的肉香味扑鼻而来,取下锅盖用毛巾垫住盘子将它取出。请点击输入图片描述 最后撒上少许的葱花,简单又好吃的粉蒸肉就做好了,特别的鲜香滑嫩,如果你喜欢你也做试试吧。请点击输入图片描述 ...
怎么做
米粉肉
答:
咖喱
粉蒸肉
的
做法
1.咖喱切碎,放 入锅中,加入少许水,一边小火加热,一边搅拌,直至咖喱融化至粘稠状;2.五花肉片放入 咖喱酱,抓匀,腌制半小时;步骤2 3.等待的时间里 ,将胡萝卜去皮擦丝;4.取一只空盘, 铺一层胡萝卜丝;步骤4 5.米粉打湿, 将腌制好的肉片裹满米粉,码入盘中;6.开水...
粉蒸肉
好吃,如何自己制作蒸肉粉呢?
答:
粉蒸肉
的
正宗
美味
做法
】——特点:入口香脆软糯、入味下饭、做法分析透彻、一看就会。【主料】:五花肉600克、圆米适量(圆形大米,首选粳米,后面解释)【配料】:土豆1个、生姜1块、八角1个、花椒1小把、干辣椒适量、鸡蛋1个、香葱1把 【调料】:水、生抽、料酒、老抽、白糖(或蚝油)、熟油(或...
正宗
湖南
粉蒸肉
的家常
做法
答:
正宗
湖南
粉蒸肉
的家常
做法
用料 五花肉 500克 大米粉 100克 糯米粉 50克 竹笋干 100克(干的重量)盐 适量 胡椒粉 少许 干姜粉 少许 五香粉 少许 鸡精 少许 十三香 少许 生抽 少许 老抽或红烧酱油 少许 小葱 1根 做法 大米磨成粉。不用磨太细,略粗口感...
家常
粉蒸肉
的
做法
大全
答:
米
粉蒸肉
:主料:猪肉500g、土豆三个 辅料:蒸肉米粉适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、生抽适量、姜适量 1、原料备用。猪肉切大厚片。2、小蒸笼内铺上一层粽叶,把切成大条的土豆垫在底部。3、提前腌制,放入冰箱内一晚)4、腌制好的肉片内倒入蒸肉米粉。5、搅拌均匀,使每一片肉都粘满蒸肉米粉。
粉蒸肉
可以放什么配菜
答:
1、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中。2、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟。3、将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟,至呈黄色时,加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅。4、炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒,制...
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