制作粉蒸肉要不要加水,少有人知道,多这几步,更加嫩滑而不糜答:粉蒸也是比较家常的做法之一,食材处理好,腌制码味,裹上米粉,就可以放入锅中或电饭煲中蒸熟, 蒸出来的青菜原汁原味,鲜嫩美味, 比如粉蒸茼蒿、粉蒸豆角, 而蒸出来的肉类软糯鲜香、口感醇厚, 比如粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸鳝鱼, 粉蒸菜一般是餐桌最受欢迎的,食材吸收调料的味道,米粉的清香而鲜香味醇,米粉吸收菜肴的...
五花肉的10种做法_家常五花肉怎样做最好吃答:食材: 五花肉300克,柠檬汽水330毫升,姜1块,蒜3瓣,干辣椒2个,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙。做法:1.主料准备好:将五花肉洗净,切麻将块大小。2.姜蒜切片,干辣椒冲洗干净。锅里不放油,将切好的五花肉放入煸炒。3.煸炒出一些油分后,放入姜片继续煸炒。炒至五花肉有些焦黄色,油分也差不多全出来后放入蒜头...