44问答网
所有问题
当前搜索:
粗芹菜好还是细芹好
芹菜
炒吃,买粗的
还是细
的
答:
细的有一种我们这叫西芹,比芹菜要细一些嫩一些
,口味差不多,爱吃芹菜味的就买粗的,切时用刀面拍一下在再切,好入味。
买
芹菜
时,选“粗的”
还是
“细的”?味道差别很大,学会再买吧
答:
如果挑选旱芹或者是本地芹菜,
一定要挑选细的
,对于旱芹来说,细的口感才会更加脆嫩,没有筋,含水量也会高一些。
芹菜
有粗有细,到底选哪种,记住3要点就行
答:
一、
芹菜
是粗的
好吃还是细
的好吃?其实我们平时吃芹菜的时候,经常见到的粗的芹菜叫做西芹,那种芹菜纤维比较粗,根茎也是比较厚的,叶子相对爱说稍微少了一点,西芹摸上去是比较有质感的,花花平时是非常喜欢西芹的,用来炒肉味道非常好哦~还有一种细的芹菜叫做本芹,比较鲜嫩,茎也是很细很嫩的,这种...
细芹
菜和
粗芹菜
的味道有什么区别?
答:
而
粗芹菜
的香气相对较淡,但仍具有一定的清香味道。这种香味的差异主要是由于两种芹菜中挥发性成分的含量不同所导致的。在烹饪时,
细芹
菜的香味更容易被激发出来,使得菜肴更加美味可口;而粗芹菜则需要通过炖、煮等方式,才能充分释放其香味。营养成分:细芹菜和粗芹菜在营养成分上也有所差异。细芹菜中...
如何挑选
芹菜
好坏
答:
4、根据粗细挑选:优质的
芹菜
粗细均匀,不会特别粗,也不会特别细,因为特别粗的芹菜口感不好,水分含量较低,而特别细的芹菜食用价值又达不到。5、根据味道挑选:质量好的芹菜,老远就能够闻到味道,所以说我们在超市购买芹菜的时候,总会特别容易发现它在哪里,而劣质的芹菜香味不足。6、观察芹菜的叶...
芹菜
怎么挑选
好吃
的
答:
如果是过细的
芹菜
吃起来虽然比较嫩,但是太少了,通常要几颗才能炒出一盘菜,最好选择粗细均匀的芹菜,我们在挑选的时候可以轻轻的掐一下茎部,一般新鲜芹菜轻轻的一掐就会裂出口子,里面十分水嫩,如果很难掐开,那这样的芹菜就是比较老的了。怎么挑选新鲜的新鲜的芹菜无论是菜叶或是根茎都是翠绿色...
榨汁
粗芹菜好还是细芹
菜好(大芹菜榨汁好还是小芹菜榨汁好)
答:
但是在烹饪手法上面,西芹更倾向于榨汁,因为西芹的水分含量比较多,而且对比普通
芹菜
西芹的粗纤维比较少,所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠,且不含太多的杂质,比较容易吞咽,所以在选择榨芹菜汁的时候还是选择用西芹比较好一点。2、西芹的营养价值丰富,对比与多种蔬菜而言,西芹中所含的铁元素比较...
什么样的
芹菜好
答:
芹菜
的茎有些比较粗,而有些较细。大多数朋友购买芹菜是吃它的茎,所以挑选茎比较均匀,肉质较厚的就可以了。芹菜在挑选的时候,可以稍稍摘下叶,很容易折断的那么是新鲜的,可以挑选的。4、闻芹菜的味道:好的芹菜会有很浓的芹菜味,离的很远也能知道那里有芹菜。 挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻...
怎样挑选
芹菜
答:
说到叶柄的粗细,在挑选的时候比较纠结,不知道粗的
好还是细
的好,其实只要是新鲜的不老的,不管粗细都可以买的吃,但从做法上来说,大家可以根据自己的需求去购买。比如想要做炒
芹菜
,建议买细的,这样的吃起来嫩一些;再比如想要煮汤,可以买粗的,长时间煮都不怕。所以买芹菜的时候,不要只会挑...
如何挑选
芹菜
答:
看外表:选购
芹菜
时,梗不宜太长,20厘米~30厘米为宜,短而粗壮的为佳,菜叶要翠绿、不枯黄。2、看菜叶:新鲜的芹菜叶是平直的,而存放时间较长的芹菜,叶子尖端会翘起,叶子软,甚至会发黄、起锈斑。另外,叶色浓绿的芹菜不宜买,因为粗纤维多,口感老。3、掐芹菜:挑选芹菜时,可以掐一下芹菜...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
细芹菜和粗芹菜哪个好吃
细芹菜是不是就是香芹菜
粗芹菜和细芹菜哪个营养好
芹菜老嫩区分图片对比
芹菜中间的杆很粗可以吃吗
芹菜出苗后茎细好还是粗好
小芹菜好还是大芹菜好
水芹粗的好还是细的好
大芹菜和小芹菜哪个好吃