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糖葫芦是用山楂吗
山楂
开胃又消食,怎样在家里自制
冰糖葫芦
?
答:
山楂具有很好的开胃作用,
同时也是用来制作冰糖葫芦最好的食材
,现在是正是山楂大量上市季,聚餐网今天把在家做冰糖葫芦的制作方法分享给大家,制作时只需要注意意糖的熬煮,全程小火即可。糖葫芦原料:山楂12颗,黄冰糖100克,热水100毫升 其他工具:炒锅/平底锅,小盆,水果刀,竹签若干 冰糖葫芦的制作方...
自制
糖葫芦
怎么才能脆不化?
答:
冰糖葫芦
用料:
山楂
1斤 黄冰糖500克 清水500克 白醋2滴 白芝麻1把 做法:1.洗山楂,清干净后加一勺盐继续泡10分钟;2.接着我们把山楂捞出来沥干水分,或者直接用厨房纸巾擦干,只要表面没有多余的生水就可以了;3.擦好后我们来给山楂去核,用刀子围着山楂切一圈儿,然后用手拿着轻...
冰糖葫芦是
不是只有
山楂
口味?
答:
冰糖葫芦是只有山楂口味
。冰糖葫芦制作方法 做法一 食材原料 山楂适量 冰糖:水2:1 油纸放糖葫芦不粘 步骤 洗干净直接串起来,用大山楂的,可以中间切开去核放上夹馅 冰糖跟水2:1的量,用量根据自己糖葫芦的量添加。做11串小的,用了250克糖 中火煮沸转小火全程都别搅动。搅动容易出砂,就是白色...
糖
糖葫芦
的做法?
答:
糖葫芦又叫冰糖葫芦,
冰糖葫芦是
我国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般
用山楂
串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。 一、食材:山楂500克、白糖350克、清水200克、白芝麻15克 二、冰糖葫芦的做法和步骤 1、先准备一斤的山楂,我们清洗干净。 2...
做
冰糖葫芦
要怎样的
山楂
,是刚从树上摘下来还是晒干的?
答:
用新鲜的山楂。
山楂
洗净晾干,用小刀横着将山楂划一圈,深度以碰到山楂仁为准 横着切开的山楂,用手转圈轻捏挤压山楂仁 然后很容易就能将山楂仁取出 山楂底部用小刀将黑色部分挖去,要尽量的小心,别将山楂弄开裂了,保证它的完整回头才好穿串 山楂顶部用筷子穿出即可 拿掉山楂的顶,将山楂轻轻的向...
冰糖葫芦
怎么做?
答:
7、接着就是把
山楂
放进来裹糖了,动作要快速一点,先准备一块干净的菜板,然后用手抹上一层薄薄的清水,接着把串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转;裹上薄薄的一层后迅速放到菜板上冷却2-3分钟,然后放在温度低的地方冻1-2小时,
糖葫芦
就做好啦。
糖葫芦
的制作方法?
答:
做法步骤:1、
山楂
洗净晾干。2、拿刀从山楂中间横着划一圈,以触碰到中间核为宜。3、转开山楂,轻轻挤压可以轻松把核去掉。4、用小刀把两头剔掉。洞不要弄的太大免得串在签上太松。5、把处理好的山楂串在木签或者一次性筷子上,我用的是搅拌棒。6、找个平底煎锅放入白砂糖和水,比例大约是糖水2...
糖葫芦是
怎么做成的?
答:
冒有焦糖的香味时,加入一小把芝麻 快速的用勺子拌匀 手拿
山楂
串筷子的一端,快速的将山楂串在糖中滚着转一圈,立刻拿出 并快速的将
糖葫芦
放在事先铺好的防粘油纸上,记住放时要轻拍着放下,这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片 做好的糖葫芦要留有间距的排放,以防流动的糖互相粘在一起 ...
制作
糖葫芦
时可以采用哪些
山楂
品种?
答:
糖葫芦是
一种传统的中国小吃,主要是以
山楂
为主要原料,外层裹上糖浆后凝固而成。在制作糖葫芦时,选择合适的山楂品种非常重要,因为它直接影响到糖葫芦的口感、色泽和风味。以下是一些适合制作糖葫芦的山楂品种:大果山楂:大果山楂果实较大,果肉厚实,酸甜适中,非常适合制作糖葫芦。它的外皮光滑,颜色鲜艳...
糖葫芦
一年四季都可以买吗
答:
可以。因为用的不是新鲜的山楂,很多
都是用
的腌制的山楂果,但是也有一些是用别的水果。
糖葫芦是
中国传统小吃,是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般
用山楂
串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。糖葫芦一年四季都可以买。因为用的不是新鲜的山楂,...
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