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糖醋蒜用什么糖和醋好
腌制
糖醋蒜用白糖好
还是用红糖好?用
白醋
还是普通的
食醋
?
答:
都可以的 一般是用白糖,白醋,食醋均可
,也有部分地区是用
红糖
+白糖 糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色,爽脆酸甜,是吃火锅人的最爱,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。
糖醋蒜
放
白糖
还是冰糖
答:
糖醋蒜放白糖还是冰糖 都可以
。糖醋蒜中的糖主要起到的是调味的作用,而白糖和冰糖的成分是差不多的,所以不管是白糖还是冰糖都是可以的,可以根据个人的口味喜好来进行添加。但是需要注意的是,如果是选择添加冰糖的话,那么最好是将冰糖尽量打碎之后再放进去腌制,这样可以促进冰糖的融化,腌制出来的糖醋...
糖醋蒜
放
什么糖
最好
答:
而在制作糖醋蒜的时候,有很多种类的糖可以选择,
但一般建议是放红糖会比较好
,并且红糖要搭配
陈醋
,这样腌制出来的蒜头口感会更加清脆,也更适合大众的口味。一斤蒜放多少糖多少醋 糖醋蒜的主要制作原料为大蒜、
白糖
以及食醋等,这几种主要材料需要用一定的比例进行搭配,如果搭配地不好,某一种材料放得...
糖醋蒜米醋
好还是
白醋好
答:
糖醋蒜用陈醋是可以的
,但建议选择低浓度的陈醋会更好,陈醋呈褐色,醋味醇厚,主要由高粱为原料制成,营养价值较高,且陈醋本身就是存放时间比较长的醋,具有贮放时间长,不易变质的特点。
用低浓度的陈醋可以选择跟红糖进行搭配
,这样做出来的糖醋蒜,口感嫩爽,颜色也更为鲜亮。
腌糖蒜用什么醋
腌糖蒜的醋是用
白醋
还是
答:
腌糖蒜用低度的米醋、香醋、陈醋均可
,不能用高度的,也不用量大,因糖蒜腌制一段时间后会自行发酸。做糖醋蒜的时候,要按照1:1的比例,另外需要注意,腌制大蒜的容器需要保证无水无油,这样糖蒜保存的时间才会更长久。糖蒜做法 配料:大蒜(整颗)10个,盐1/2大匙,
红糖
1杯半,
白醋
3杯,水1杯,...
一斤
糖蒜
的
糖和醋
比例
答:
糖蒜中的糖和醋的比例一般是1:0.25左右。也就是说,一斤的糖蒜的糖和蒜的比例是4:1。一斤的糖蒜需要用0.8斤的蒜,0.2斤的糖。另外,如果喜欢吃甜一点的糖蒜,也可以多加一些糖。糖蒜 糖蒜,也称糖醋蒜、甜蒜,是一种南北皆有的酱菜,由
红糖
(或
白糖
)、
白醋
、白酒、酱油及食盐兑水后,腌渍...
腌
糖醋蒜
放多少醋多少糖合适
答:
糖醋蒜的口感脆爽酸甜,主要是由大蒜、
白糖
以及食醋按一定比例配制而成的,一般可以根据自身的喜好进行调配比例,但生活中常见的糖醋蒜比例为每200克的大蒜中,需要加200克的食醋以及150克的白糖进行搭配,所以一斤的大蒜需要300克左右的白糖以及450克左右的食醋是最好的。糖醋大蒜食用注意事项 糖醋大蒜中...
糖醋蒜
可以用香醋
和白醋
,哪个效果更好?
答:
腌糖蒜用香醋还是白醋?答案是都可以,你自己喜欢颜色浅那就用白醋,喜欢颜色深就用香醋,只要酸度差不多就没什么差别,醋也是有度数的。低度的
米醋
,香醋,
陈醋
均可,不能用高度的,也不用量大,因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸,开始吃还好,后期太酸就没有了糖醋均衡的味道。吃糖蒜,如果喜欢脆脆...
糖醋蒜
可以用蜂蜜代替糖吗
答:
糖醋蒜中放
白糖
,首先可以起到调味、提鲜的作用,其次还有一定的放醋、加速大蒜发酵的作用。而用蜂蜜腌制糖醋蒜也可以起到糖的作用,因此糖醋蒜是可以用蜂蜜代替白糖的。但是蜂蜜的价格比白糖要贵很多,用蜂蜜腌制糖醋蒜的成本会高很多,大家要注意这一点。用蜂蜜腌糖蒜什么样的蜂蜜好 腌糖蒜用常见的...
糖蒜用什么醋
答:
糖蒜用低度的
米醋
,香醋,
陈醋
均可,不能用高度的,也不用量大,因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸,开始吃还好,后期太酸就没有了糖醋均衡的味道。做糖醋蒜的时候,要按照1:1的比例,另外需要注意,腌制大蒜的容器需要保证无水无油,这样糖蒜保存的时间才会更长久。糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。
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