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糯米粉没蒸熟怎么办
糯米
饭
没蒸熟怎么办
(糯米饭没蒸熟重新煮会熟吗)
答:
1.糯米粉蒸了一个小时没熟,
用筷子均匀地在糯米饭里扎出洞,洞要直通锅底,这样热气才能穿透整锅饭,第三加些温水重新焖一遍
,如果只是表层夹生,那就将表层夹生的糯米饭翻到中间,加少许温水焖一会即可。
如果
糯米粉没
有
蒸熟
放凉后可以再上笼屉蒸吗?
答:
再上蒸笼里去蒸估计也是于事无补了。 因为
糯米粉
已经定型,不易在加工了。
为什么
糯米没
熟
不
能蒸第二次?
答:
糯米需要提前浸泡几小时才容易蒸熟的
。糯米泡发的时间其实很随意,从泡发2至4小时到泡发1天不等,那是因为在后期的加工上可以得到弥补。比如没有怎么泡发的糯米,可以考虑较长时间的蒸制或者靠高压锅的力量,把糯米变软糯,如果泡发的时间比较长比较到位的糯米,可以短时间的蒸制,糯米就会变软糯了...
为什么
糯米没
熟
不
能蒸第二次?
答:
糯米需要提前浸泡几小时才容易蒸熟的
。糯米泡发的时间其实很随意,从泡发2至4小时到泡发1天不等,那是因为在后期的加工上可以得到弥补。比如没有怎么泡发的糯米,可以考虑较长时间的蒸制或者靠高压锅的力量,把糯米变软糯,如果泡发的时间比较长比较到位的糯米,可以短时间的蒸制,糯米就会变软糯了...
窝头
没蒸熟怎么办
答:
重新蒸
。窝头做法 糯米粉放少点,窝头会稍微软点.原料:老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,开水250克。制作:1、将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均匀,用开水250克冲烫,使之七,八成熟,调制成玉米面团。2、取玉米面团50克用手搓圆,再捏成宝塔壮。3、取一蒸笼洗净,刷上油,...
为什么煮出来的
糯米粉
很黏而且很生,感觉
没煮熟
,但是又煮了很长时间...
答:
可能水放多了,需要放粳
米粉
进去会有弹性,比例4一6粳米粉多放一些。
糯米粉
是
不
是很容易熟
答:
糯米粉主要是糯米浸泡一夜之后,打磨成浆烘干出来的粉末,是比较容易被
蒸熟
的,一般来将其制成糕点或者汤圆之后,放进开水中煮10-15分钟左右即可将其
煮熟
。
糯米粉没熟怎么补救
再煮一段时间。一般来说要是糯米粉被蒸熟,那么多半是因为煮的时间不够,不能将糯米粉煮熟,这时候一般建议延长煮制糯米粉的...
糯米粉
蒸干了
怎么办
答:
把
糯米粉
,粳米粉,白砂糖混合后加清水,调成颗粒状 接着把颗粒状的粉球用手搓成糕粉状 把蜜豆和蔓越莓干放入糕粉中混合拌匀 拌匀后一层层铺入蒸笼中 大火开蒸30分钟左右至熟,放凉后切块食用 吃的时候趁热食用,如果隔天食用,再上锅蒸3-5分钟即可
蒸熟
后的糕体通透软糯,吃在嘴里面香香甜甜的...
电饭煲焖
糯米
饭稀了
怎么办
答:
如果电饭煲煮的
糯米
饭稀了,您可以尝试以下几种方法:加入适量清水:您可以在煮糯米饭的时候,加入适量的清水,煮沸后再继续煮,这样可以让糯米饭变得更加稠密。用压力锅煮饭:如果您有压力锅,可以用它来煮饭。压力锅的高压会让糯米饭更加稠密。用搅拌机搅拌:您可以用搅拌机将煮好的糯米饭搅拌至光滑,...
怎么
看
糯米粉
蒸
没蒸熟
看糯米粉蒸没蒸熟的技巧
答:
熟的
糯米粉
经过高温烹制,颜色有发黄情况,多为淡黄、奶黄色。2、闻味道:生的糯米粉有一股专属的糯米的清香,一般很难闻到;炒熟的糯米粉会有一股浓郁的米香,持久不散。3、看粘稠度:生的糯米粉用手去触碰,是较细的粉末手感,没有粘稠度;熟的糯米粉则具有比较粘稠的手感,摸起来黏黏的。
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