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糯米肉丸子怎么做好吃不会散
糯米丸子
的
怎么做
答:
糯米
鲜肉
圆子
1、食材准备:一斤糯米(圆糯米和长糯米均可,个人感觉长糯米更
好吃
一些),洗净,无需浸泡。直接放入电饭锅内,加适量的盐煮熟。2、鲜肉末加:盐香葱末、生姜末、生抽搅打入味。3、煮好的糯米饭盛出来,让糯米饭稍微冷却一下,将拌好入味的肉末倒入糯米饭内搅拌均匀。4、准备两个鸡蛋,...
糯米丸子怎么做
的啊?
答:
3、做糯米丸子调馅非常重要,
可以用花椒水、葱姜水或者高汤来调馅
,这样不仅可以很好地去除猪肉的腥味,调出来的馅也会味道鲜美更好吃,调馅的时候加入鸡蛋,调出来的馅滑嫩好吃。4、不管是用花椒水还是葱姜水来调馅,都要分多次加入,不能一下全部倒进去,调馅的时候,一定要朝着一个方向搅拌,多...
糯米丸子肉怎么做不散
糯米丸子肉做法
答:
1、将
糯米
淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。2、猪肉馅装入搅拌盆内,放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉,少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀,需要搅拌10分钟,这样
肉丸
才筋道。3、把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的
丸子
,在...
糯米肉丸子
的做法
答:
1、先上锅把
糯米
饭煮上,煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末,
肉不
要太肥,肥瘦二八相间即可,也可以用全
瘦肉
。2、糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后也剁成末。3、取一大点的容器,依次放入米饭、肉末、荸荠末、香葱,再放入盐、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、姜末、鸡蛋。4、戴上手套,将上述材...
团团圆圆
糯米
圆
怎样做
才
好吃
?
答:
Tips:糯米比较粘黏,蘸点鸡蛋液就不粘手了。而且用了鸡蛋液以后,
糯米圆子
也
不容易散
。第五步:锅中烧油,油温6成热的时候,下入糯米圆子生胚,小火慢慢炸,不要搅动,等它定型后再轻轻翻动一下。Tips:油温可以用筷子插进去试试,筷子四周全部冒泡泡就可以炸了。第六步:等圆子表面金黄就可以捞出来...
糯米丸子怎么做
,外酥里糯,比肉还香,孩子吃个不停呢?
答:
第一步
糯米
,是属于大家米类一种,但是我们通常用它制成各种美食而非煮米饭。下面我们用糯米跟大家分享一道不一样的美食。取出大家泡浸好一点的糯米出去,把它清理干净,沥干水分捞起来倒进他们的蒸格里边,把它收拾好散掉。盖紧锅的外盖,开猛火将糯米蒸40分钟。取出一块鸡脯肉出去,放到砧板上边将...
糯米丸子怎么做
的
答:
1.准备好洗过的糯米和
猪肉
。2.将肉切小块,放入绞肉机准备绞成肉末 3.直接在这个绞肉杯里和馅了。打入一个鸡蛋,放葱蒜叶,生粉,生抽,盐,蚝油。4.搅拌均匀 5.用手捏一个圆形丸子,放在糯米里滚一滚,一个待蒸的
糯米丸子
就做好了。6.蒸锅蒸屉上放上干净的蒸布,放入糯米丸子,刚好一锅的...
糯米丸子
的做法最正宗的做法
答:
1、
糯米
放入碗中,放入多出一倍以上的清水,提前浸泡一夜,最短不能少于5小时。2、将
猪肉
剁碎,不要用绞肉机而是剁碎,这样可以保持肉的鲜嫩口感。3、加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒、白砂糖、香油、少量水,搅拌均匀。4、加入姜末、葱段。5、再次搅拌,至肉馅上劲,静止半小时左右。6、将泡好的糯米控...
油炸
糯米肉丸子
的做法最正宗的做法
答:
香炸
糯米肉丸子
的做法 1.二八肥的前腿肉剁碎,不能太碎哦,吃起来会没有肉感 请点击输入图片描述 2.糯米煮成偏硬的饭 请点击输入图片描述 3.趁热拌入肉末 请点击输入图片描述 4.加入姜末,葱花,生抽 请点击输入图片描述 5.加入适量料酒 请点击输入图片描述 6.加入适量盐 请点击输入图片描述 7....
糯米丸子怎么做
的啊?
答:
小贴士 1、
做糯米丸子
的肉馅,根据自己的喜爱放入辅料。比如放入莲藕,增加口感多层次,而且糯米+莲藕:清热生津、凉血散瘀。2、也可以加入马蹄,增加爽脆多汁,别有一番滋味。3、调肉馅
不易
放生抽,蒸出来会影响糯米的颜色。蒸完的糯米丸子,晶莹剔透,口感弹牙,
肉丸
鲜香,简直是太
好吃
了。
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