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糯米饭蒸不熟怎么补救
糯米饭
没煮
熟怎么补救
答:
1、如果米饭全部夹生,可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次
。先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀。是热气能穿透整锅饭。2、如果米饭只是表面夹生,将表层翻到中间,加上点水在焖下就行。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比...
糯米饭蒸
的太烂了
怎么
办?
答:
1. 控制水的用量:在蒸糯米饭时
,要掌握好水的用量,避免糯米过于浸泡在水中。一般来说,糯米和水的比例应该为1:1.2左右。如果水放多了,可以适当地将糯米沥干,或者将多余的水倒掉。2. 增加蒸饭的时间:如果糯米饭蒸出来后感觉过于烂软,可以尝试增加蒸饭的时间,让糯米更加熟透。这样可以让糯米更加...
糯米蒸
出来
怎么
夹生?
答:
蒸好的糯米饭如果夹生,
可以根据具体情况加以补救
。
如果糯米饭全部夹生,可用筷子在糯米饭内扎一些直通锅底的小孔,再加适量温水重新焖煮
。如果是局部夹生,可以在夹生处扎眼,加一点清水再焖一下。如果只是表面夹生,可
将糯米饭表层翻到中间后加水再焖
。另外,还可以在糯米饭中加入2-3勺米酒后再蒸制,也...
糯米饭蒸
了一个小时没
熟怎么
办?
答:
3、在饭里加2~3勺酒酿搅拌再再次煮,那样还可以清除夹生的状况
。没有酒酿,加米酒还可以,稻米和米酒按100:1的占比,把米酒倒进糯米糕内,焖至米酒味道蒸发就可以,那样饭熟透,酒气也没了。造成白米饭不太熟的要素:1、白米饭夹生,可能是加的水流量过少,做饭要依据稻米的量来放水,一般放水要...
糯米饭
没煮
熟怎么补救
答:
1、油锅中倒入猪油预热 2、 将夹生的
糯米饭
在猪油里炒制,糯米是支链淀粉,糯性较强,中间不吸收足够的水分,很难熟,炒制以后,表面的油脂让水分保持在糯米里,它就会软糯 3、炒好的糯米里加入少量水,再混拌均匀,上蒸锅
蒸
20分钟 4、蒸好的糯米粒粒分明,中间的淀粉不夹生,糯米不会出现中间...
糯米饭蒸不熟怎么
办
答:
1、提前一晚把
糯米
先泡上 2、枣子也提前清洗干净,泡一会,但是枣子不用泡太久,泡3到4小时就可以了 3、取一只大碗,把泡好的糯米沥干水分,在碗底先放一半糯米,压实点 4、再把枣子也从水中取出,把中间的枣核去掉,把枣子也均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中,用枣子把那层糯米盖上 5、...
糯米饭蒸不熟
是
咋
回事
答:
1、
蒸
的时候需要盖严盖子,等出现
糯米
的香味后,就往糯米上面洒水,注意需要洒两次;2、淘洗糯米,并浸泡1个小时,控制好浸泡时间,合理安排好时间;3、用压力锅煮饭,不易使淀粉糊化,控制好水的用量;4、蒸饭不可以马上出锅,需要停火半小时后再出锅;5、蒸半个钟头后开盖检查,米粒通透时取几粒...
糯米饭
没有泡
蒸不熟
了该
怎么
办?
答:
做
糯米饭
不泡过水
蒸
后,时间应该久一点,实在
不熟
就不要吃了,可以拿到电饭锅或高压锅加适量水,重新煮一下。下面来看一道好吃的糯米饭的做法:做法步骤:原料:糯米、大米、混合杂粮米、花生、核桃、红枣、葡萄干、蔓越莓干、红豆沙、蜂蜜;制作过程:1、把米类食材和花生用清水浸泡2小时。我这里用了...
隔水
蒸糯米饭
要蒸多久才熟?
答:
蒸糯米饭
的窍门 1、蒸糯米的时候也可以用电饭煲蒸,煮的时候可以放入适量的大米,但是蒸之前需要浸泡一段时间,浸泡可以缩短蒸糯米饭所用的时间。2、蒸糯米饭的时候不能加水太多,糯米饭太水太软口感不佳。3、不用电饭煲蒸也可以隔水放上笼布将糯米铺在笼布上蒸。以上内容参考 百度百科-糯米饭 ...
蒸糯米饭
要蒸多久才熟
答:
1·蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就
熟
了,或者试一试锅底的饭是否熟了即可。蒸泡好的
糯米饭蒸
15~20分钟即可,煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。2·电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的,会比蒸米饭的时间久一些。蒸米饭还是要看使用什么工具的,如果是用微波炉来蒸米...
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