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红曲米红油可以降血脂吗
谁知道做“红烧肉”用的那个“红色配料”叫什么名字?到什么店买?_百度...
答:
本世纪七十年代末,日本学者远藤章教授等人从
红曲
中分离出一种能降低人体血液中胆固醇的有效物质,并且命名为Monacolin-k,从此给功能性红曲有
调节血脂
作用提供了科学的依据。用这个上色很好的,天然的.
久久鸭和久久藕片 豆皮 等素菜的做法?谢谢师傅们!
答:
净锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒,掺入鲜汤及
红曲米
水,调入精盐、味精烧开后,改小火熬煮2小时,至逸出辣味、香味后,即成辣味卤汁。3、卤制 把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里,用中火卤10分钟即可关火,让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡2...
降血脂
最好的运动方法是什么,饮食得注意吃什么吗?
答:
在饮食和运动仍不能有效降低血脂
,可以选择些市面上的产品辅助降血脂,比如含有纳豆红曲为主打的舒百宁就不错,还含有些洛伐他汀,可有效的辅助降血脂。
红色腐乳里面的红色是什么材料呀?
答:
红曲
色素。腐乳中的红色来自红曲菌所产生的红曲色素,常被用作食品添加剂。腐乳属于豆制品,含有一定的营养成分,经常吃腐乳可以摄入一定量的蛋白质、B族维生素。腐乳主要有红腐乳、白腐乳、酱腐乳、青腐乳几种,不同品种的腐乳菌种、配料、腌制时间和后熟时间不同,其中红腐乳的红色来自红曲菌所产生的红曲...
红油
中
能
加入
红曲米吗
答:
可以的啊
!不过要加在红油中,对红曲米的要求比较高,红曲米必须是水溶的,否则普通的红曲米是不行的,目前国内能做水溶的也就一二家吧,你可以到网上查查.
怎么用
红曲米
熬制
红油
答:
首先
红曲米
是不能熬制
红油
的,红曲米只是能起到熬制红油时上色的作用,使用红曲米染色,一般都是把红曲米制成红曲水或者红曲粉使用,红曲米着色很方便,可以水浸,揉搓,也可以煮制上色,上色过程中要注意用量。红曲米,中药名。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色...
三高
可以
吃霉豆腐吗
答:
可以吃,但是要少吃。
红油
腐乳是通过混合大豆,黄酒,高粱酒,
红曲米
和其他原料制成的。 生产过程通常是先制作豆腐,然后添加更多盐以将菌类腌制到难以生存的程度,然后添加由各种成分(例如香料,糖,辣椒,红酵母,醪糟)制成的调味料 等,所以豆腐牛奶非常咸,并且含有一定量的糖,所以少吃。如果有...
做卤味要放什么香料?
答:
1、八角:这是卤水中通用的主料,用于卤水中主要以增香为主。2、桂皮:外表呈卷状,气味芳香,入口回甜略带麻味,表皮灰棕色,内皮红棕色。用于卤肉中,有增香,解腻,去异味的作用。以广西产的质量较好。3、小茴香:外形似稻谷粒、气味芬芳无药味,清香宜人。购买时以色泽淡绿色、香气浓郁、颗粒饱满...
鸭脖加
红油
怎样有效预防油脂凝固
答:
原料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、
红曲米
50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克。制法: 1、鸭颈子的初...
想了解下红油怎么做?还有火锅里面的红的是
红油吗
?
答:
用辣椒和油熬出来的。
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