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红烧瘦肉怎么烧的好吃
瘦肉怎么
做
好吃
,
红烧瘦肉的
家常做法
答:
步骤 1.瘦肉切好备用 2.锅里加水,放入
瘦肉烧
至水沸,取出瘦肉冲洗一下 3.锅里放油加热,倒入瘦肉 4.加料酒与醋 5.加红糖 6.加适量酱油 7.加适量水 8.烧至收汁 9.出锅装盘
红烧瘦肉的
做法步骤图,
红烧瘦肉怎么
做
好吃
答:
锅中倒入油,将冰糖放入,小火将冰糖慢慢熬化,要不停的搅拌,直至冰糖呈琥珀色,起大泡的时候就可以了
迅速的将肉倒进去翻炒,放入姜片,葱段,加入料酒、蚝油,生抽、老抽 将料盒放进锅中,加入热水,水量稍微大一点,盖上锅盖,小火炖50分钟,中途隔5分钟要翻搅一下,注意观察,小心糊底 这是...
瘦肉怎么红烧
答:
1、用料:
瘦肉
、冰糖、姜、盐、八角、老抽。2、市场买来的瘦肉,用清水洗干净,切成的小方块大的肉块。姜切片,葱白切段。3、锅里放冷水,下肉,放入大料,桂皮,适量葱姜,开大火煮一下,焯一下水。4、把焯水好后瘦肉连同葱姜捞出来,沥干水分,放到碗里。5、热好锅,下凉油,把肉倒进去,煸...
瘦肉红烧肉怎么煮才
好吃瘦肉红烧肉怎么
煮
答:
1、五花肉500克,生姜10克,大蒜5克,
红烧肉
酱料10克,料酒5克,陈醋5克,酱油10克,蚝油5克,盐2克,白糖3克,白胡椒粉少许。2、把五花肉表皮刮干净,放入冷水锅中大火煮开,不时地翻动一下避免粘锅,煮至熟透捞出。用插洞器把猪表皮插满洞,然后趁热抹上盐抹均匀。炒锅倒油,烧至八成热时...
瘦肉
红烧肉怎么
制作方法
答:
1、准备好五花肉,冰糖,老抽,葱姜,糖。2、 五花肉就是民间俗称的三层肉,是猪腹肉的代名词,猪腹肉里面饱含脂肪与肌肉,所以才会看起来精肥相间,挑选时建议不要带骨,而且做
红烧肉
必须是带皮的哦。3、把五花肉洗干净后切成方块儿,葱姜切片。4、有传说靠近腿部的猪腹肉劲道足,更加油而不腻,...
全
瘦肉红烧怎么烧
全
瘦肉红烧的
做法
答:
1、用料:
瘦肉
一块、老抽2勺、生抽6勺、糖1汤匙、盐少许、蒜头半粒、麻油少许、水200ml、胡椒粉少许。2、肉切片,加上4匙生抽,1匙老抽,一匙糖腌制十分钟。3、蒜头剁碎。4、热锅后,倒入大概4-5匙的油,油热后,中火炒一炒蒜米。5、火转小,把猪肉一片一片铺在蒜米上。6、剩余的调味汁,...
红烧瘦肉的
做法,
红烧瘦肉怎么
做
好吃
,红烧瘦肉的家常
答:
1.肉切成小块儿备用 2.锅内放油,加入白糖,炒至糖融化 3.加入肉,炒至肉变色,没有水即可 4.加入葱蒜继续翻炒出香味 5.下入酱油料酒,少量的水 ,盐,盖锅,大火烧开,改小火炖至汤汁没有即可。6.
美味红烧瘦肉
出锅了,尝了一下,肥肉真的一点也不腻,对于不能吃肥肉的我来说,都吃了好...
瘦肉烧红烧肉怎么烧好吃
答:
4、还要一个办法就是大火烧开小火慢炖,干炒牛河中的牛肉一般都很嫩,这是因为厨师在做的时候才用采火快炒的方法,使得牛肉中的蛋白质来不及变性,保持了嫩的口感,其实原理前文提到的锁住水分差不多。5、做
红烧肉
不可能保持蛋白质来不及变性就做好的程度,那我们干脆让蛋白质变性彻底,大火烧开...
无油瘦肉版
红烧肉怎么
做
好吃
答:
无油
瘦肉
版
红烧肉的
做法步骤:1 1猪肉(喜欢吃肥肉的就用五花肉)提前泡,反复换水,去除血水,然后加适量清水,葱姜,红烧酱油(老抽),花椒,八角,桂皮,香叶。冷水下锅 无油瘦肉版红烧肉的做法步骤:2 2将肉烀五分熟捞出备用 无油瘦肉版红烧肉的做法步骤:3 3将肉切成自己需要的块(大小...
纯
瘦肉怎么
做
红烧肉好吃
答:
1. 把洗净五花肉切成小块,放入姜片,水没过
肉
为宜,煮开至浮末飘起,肉变色,捞起,过干水分。在切的过程中把肉放平展,切出来的肉即好看又肥
瘦
适宜,口感也好。2. 把油烧热,放入桂皮、八角、姜片翻炒入味。3. 倒入煮好的肉炒至两边金黄。在这个过程中一定要不停的翻炒,不然会粘锅。4. ...
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