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红烧肉怎么做的,好吃一些
红烧肉怎么做
既
好吃
又简单啊
答:
1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。7、下入60度左右的...
怎样做红烧肉
才
好吃
答:
7.加入冰糖(老麦说的是一斤肉一两糖,这个比例北方人吃肯定是甜了,所以500克肉加40克糖就差不多了),烧到汁浓,加点盐调整一下味道,最后点香油出锅。1.带皮五花肉洗净,切块,放进砂
红烧肉
锅;2.砂锅里放姜、冰糖、老抽、香菇切片、栗子、桂皮;3.砂锅里放少量水(500克肉、若干香菇等配...
红烧肉怎么做
才
好吃
答:
1、五花肉清水冲洗浸泡 2、猪肉洗净入水汆烫 3、撇去浮末稍煮几分钟,肉汤保留。4、取出肉块,肉皮朝上,用刀在肉皮上划3厘米左右的方块,不要切太深 5、我用竹签制作了一个网格,垫在肉下面,防止肉皮贴锅。6、将竹签垫在下面,肉块放在其上。7、将煮肉的汤放入锅内,加葱、姜、蒜、八角、...
红烧肉怎么做好吃
答:
1、食材:五花肉800克,香干200克,百叶结180克,桂皮1小块,八角3个,姜5片,白糖适量,料酒1勺,老抽少许,盐少许,生抽少许,小葱适量,花椒少许。2、准备好香干和百叶结分别洗干净,百叶结是买扎好的,把香干切成小块就可以了。3、炖
红烧肉
需要用到八角、桂皮、花椒、姜和小葱,这些也是必不可...
红烧肉怎么做
才
好吃
?
视频时间 03:30
红烧肉
应该
怎么做
才
好吃
呢?
答:
做法:1.带皮五花肉洗净,切成麻将游戏块;干山楂片水冲洗净。2.盆里装进冷水,添加一大勺米酒,放进五花肉块,浸15分钟。3.将浸好的五花肉块和干山楂片放进石锅里,添加一定量的水,最少高过肉块2寸以上。4.走
红烧
沸30分钟,正中间持续用汤勺撇除表面白沫子。5.转文火微沸,一个半小时。(...
红烧肉怎么做好吃
又简单
答:
做法步骤 1、鹌鹑蛋煮熟,剥皮备用!(也可以用鸡蛋来代替鹌鹑蛋!)2、五花肉洗净,切成大一点的小块!(做
红烧肉
块要切的大一点儿,这样吃起来才过瘾!)3、调一个红烧汁儿:生抽2勺,老抽1勺,蚝油2勺搅拌均匀调成红烧汁儿!生姜洗净切成片,八角3个,桂皮1块,香叶3片备用!4、锅烧热放入...
红烧肉怎样做好吃
?
答:
毛式
红烧肉
材料:猪带皮五花肉、姜葱、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、料酒、糖色、红曲米、味精、鲜汤、水豆粉、干辣椒。1. 香料用开水泡出香味,五花肉切大丁。2. 肉块入清水锅中加入姜、葱、盐、料酒、胡椒,焯水。捞出控干水分,备用。3. 锅里面倒油,油温五、六成热下入肉块过油,捞出备用...
怎样做红烧肉好吃
又简单
答:
3. 步骤一:将五花肉切麻将大小的块,清洗干净后,放入一汤匙料酒中浸泡一小时,捞出沥干水分。4. 步骤二:在锅中加入适量油,烧热后放入五花肉块,煸炒至表面微黄。5. 步骤三:加入干辣椒、草果、八角和姜片,炒出香味。6. 步骤四:放入料酒一汤匙,炒匀,再加入老抽和生抽,继续炒匀。7. 步骤...
红烧肉
应该
怎么做好吃
答:
第1步、五花肉切小块,凉水下锅,焯一下,洗净备用 第2步、锅中放一勺油,以免粘锅,小火煎几分钟耗出一部分油 第3步、肉块变两面变黄色盛出待用 第4步、锅中油倒出,剩一勺,放入一勺糖,煎至变黄,冒小泡泡 第5步、放入五花肉翻炒上色 第6步、葱姜切好放入锅中,同时放入八角,花椒,...
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