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红烧肉烧豆腐干怎么做好吃简单
肉焖
豆腐干
红烧肉的做法
红烧肉怎么做
答:
1.
干豆腐
切成条 2.先将猪五花肉洗净,切成小块,焯水备用 3.炒锅中倒入少许底油,放适量白糖烧到冒泡变色,然后下入五花肉煸
炒
,上糖色 4.小火,尽量多炒一会,把肉里的油翻炒出来,然后烹入料酒,放入葱段、姜片、花椒、八角、香叶继续煸炒 5.然后倒入适量老抽和腐乳汁,最后倒入开水,放一个干辣...
吃着过瘾,
美味
诱人,下酒下饭,招待客人倍有面子的
简单
美食有哪些?_百度...
答:
作法:1.豆腐干切成片。2.锅里加过多冷水,放进生猪肉。3.加葱段和生姜片除夕夜大年夜火烤开
。4.盖上用小火煮10min盛出来晾凉。5.将蒸好的猪肉切片。6.水豆豉切碎。7.凉锅油热放进水豆豉炒喷射鼻。8.再倒入姜蒜炒喷射鼻。9.参加肉片炒喷射鼻。10.参加豆腐干煸炒30秒。11.参加生抽,大火...
学
做
一些
简单好吃
的家常菜
视频时间 00:23
做红烧肉
到底要不要焯水?
答:
第一步,准备一斤新鲜的五花肉,洗干净切成麻将这么大的肉块,放一边备用。第二步,炒锅冷油
炒
糖色。1勺油,2勺糖,中火偏小炒。先炒到糖化成液体,接着起泡沫,等到泡沫快消散完的时候,放入肉块,转大火翻炒。第三步,炒到肉块焦香出油,颜色出现红酱色彩,放葱姜甜酒酿,2个八角,1小块桂皮,...
红烧肉怎么做
出来油而不腻?
答:
1》
红烧肉
切成麻将块,冷水加入姜片料酒,焯水两分钟左右捞出,控干水分。 2》准备冰糖炒糖色,小火慢炒,放入肉块,煸出多余油脂,煸至两面微黄。 3》加入准备好的大料,八角,桂皮,香叶,姜片,干辣椒根据个人口味添置,煸炒出香味,然后加入开水没过肉,少许生抽,老抽,耗油,加入准备好的豆制品,鸡蛋,小火慢炖1个小时。
五花肉都有哪些
美味
的做法?
答:
1. 建议用带皮五花肉。 2. 老抽提色,不喜欢颜色太深,可少放。 3. 生抽提味,注意咸淡用量。 4. 一定要放黄冰糖,这样
做
出来的肉色发亮有光泽。 5. 焖
煮
时要小火慢炖,收汁时当心粘底。 6. 上海本帮风味的
红烧肉
是浓油赤酱偏甜味的,如果不喜欢食甜可以根据自己的口味适量增减糖量。
家常菜食谱:
简单
易
做
的
美味
佳肴
答:
酸辣土豆丝是一道以土豆丝为主要原料的小菜,其
简单
易
做
且味道
美味
,非常适合在夏天食用。制作方法如下:土豆胡萝卜蒜末香醋白糖盐辣椒油花生米将土豆和胡萝卜切成丝后焯水,接着将蒜末
炒
香放入土豆丝中,并加入适量的香醋、白糖、盐和辣椒油等调料煮熟,最后再撒上些许花生米即可。4. 家常
红烧肉
虽然...
如何
用生抽给
豆腐干
上色?
答:
秘制
豆腐干
口感有点偏甜,微辣,很有嚼头~很适合当零食吃~~ 这个做法的豆腐干,除了这几样调料(见做法)外,还用了
做红烧肉
的方法,就是用冰糖,先把冰糖炒成焦糖,给豆腐干上色,这样做出来的豆腐干不仅色泽好看,关键是甜的到位! 另外,黄豆是临时放进去的,泡的不是很够,大家要放黄豆的话...
干豆腐
吃法
答:
一、
干豆腐
包:绿豆芽洗净,旺火高油温
炒
至7成熟,放到碗里加盐,味精,榨菜丝,喜荤者可加点火腿丝或熟肉丝,姜丝,生抽,糖,水淀粉拌匀。豆腐皮用水稍泡软,剪成 4-5寸见方的片,放入
做
好的馅,包成长方型。锅上火加油烧至7成热,放入包好的豆芽包,炸至金黄色即可。食用时带甜面酱或自己...
如何
把分外
简单
的家常菜
做好吃
?
视频时间 00:21
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