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红烧鱼块带汤的做法和步骤
红烧鱼块汤的做法
答:
- 清高
汤
或鱼骨高汤:800毫升
步骤
:1. 将鱼肉块洗净备用,在切块之前先用料酒和盐腌制10分钟。2. 取一个炒锅,在中火加热后放入适量的食用油,放入姜
块和
大葱炒香。3. 加入腌制好的鱼肉块,翻煎至两面微黄。4. 倒入清高汤或鱼骨高汤,使鱼肉块浸没在汤中。5. 加入适量的生抽、老抽、鸡精,调...
红烧鱼块的做法
答:
具体做法:
1、将清洗干净的鱼块放到大碗中,加入黄酒、老抽、生抽、白糖和盐一起抓匀腌制15分钟左右
,既去腥味又让鱼块入味好吃。2、将生姜、大蒜、葱和干辣椒分别洗净,切好备用。3、砂锅中放适量的油,加热后放入生姜、蒜、葱和干辣椒一起炒出香味。4、将腌制好的鱼块,连同汤汁一起倒入砂锅中,...
红烧鱼块的做法
答:
5、鱼身剁成块。6、放入干净盆,加入面粉拌匀。7、坐锅放油,油热放鱼块煎成金黄色出锅待用
。8、放入葱断、姜片等,爆炒。9、倒入生抽、老抽、料酒。10、加入水适量,大概能没过鱼块即可。11、烧开后下入鱼块,转小火慢炖15--20分钟即可,最后汤多开大火收汁。12、这样就做好红烧鱼块了。
红烧鱼块的
简单
做法
答:
红烧鱼块的
家常
做法
如下1.将鱼洗净切好抹盐装盘备用:温馨提示:切好的鱼最好用盐把鱼身抹上一层,这样不易在锅中粘住,以至于鱼肉烂而不成形。2.开火咯,将锅子烧热,倒入适量的油,待油温5成热后,把鱼块放入锅中,用中火将鱼煎至两面金黄盛盘备用。3.在锅中倒入适量低油,用小火将豆瓣放...
红烧鱼块
家常
做法
答:
步骤:1. 将鱼块洗净沥干水分,用刀在鱼块表面划一些浅刀口,这样入味更均匀
。2. 锅中加入适量油,烧热后放入姜片和蒜瓣炒香。3. 把鱼块放入锅中,煎至两面金黄。4. 加入料酒炒一下,然后加入生抽、老抽、糖和适量盐,翻煮均匀。5. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。6. 可选的,...
红烧鱼块
怎么做才能特别好吃?
答:
红烧鱼块
:将炸好的鱼块放入锅中,加入调好的红烧汁,大火烧开后转中小火慢炖,让鱼肉充分吸收酱汁的味道。收汁:待汤汁浓稠,鱼肉入味后,加入水淀粉勾芡,使汤汁更加浓稠。调味:根据个人口味加入盐和鸡精或味精调味,淋上少许香油增香。出锅:最后撒上切好的青红椒丝(如果使用),翻炒均匀后...
红烧
鱼头
汤的做法
答:
红烧
鱼头汤是一道非常美味的传统中国菜肴,下面是制作红烧鱼头
汤的
简单
做法
:所需食材:1. 鱼头:约500克 2. 葱段:适量 3. 姜片:适量 4. 蒜瓣:适量 5. 料酒:适量 6. 生抽:适量 7. 老抽:适量 8. 糖:适量 9. 鸡精:适量 10. 盐:适量 11. 温水:适量
步骤
:1. 将鱼头洗净,切成...
红烧鱼块
最简单
做法
答:
红烧鱼块的
家常
做法
简单如下:原料:鱼500g、生姜15g、大蒜15g、青红辣椒50g、水淀粉15g。1、锅中放鱼炸青红辣椒切成块,锅中加入适量的油,油热后放入提前腌制好的鱼块,鱼定型后用勺子给它抖散。2、锅中加入配料炸至3分钟左右捞出控油,锅中加入适量的底油,下入生姜大蒜给它炒香,炒香后加入...
红烧鱼块的做法和步骤
答:
1. 鲜鱼块:选择新鲜的鱼,可根据个人喜好选择适合烹饪的
鱼块
。2. 葱姜蒜:适量。3. 料酒:适量。4. 红糖:适量。5. 盐:适量。6. 生抽:适量。7. 老抽:适量。8. 生姜片:适量。
步骤
:1. 准备好所需的材料,如鱼块、葱姜蒜。2. 将鱼块放入盆中,加入适量的料酒,用手抓匀,腌制10分钟...
红烧鱼块的
简单
做法
答:
红烧鱼块的
简单
做法
首先准备好所需的食材:鱼块、生姜、葱、大蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和植物油。然后按照以下
步骤
进行烹饪:1. 预处理鱼块:将鱼块清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。如果鱼块较大,可以将其切成适中大小的块,以便更好地入味和烹饪。2. 腌制鱼块:在鱼块中加入姜片、...
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