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红烧鱼皮的做法视频
红烧鱼皮的做法
,红烧鱼皮怎么做
视频时间 00:37
红烧鱼皮怎么
做
答:
1、主料:
鱼皮
(500克)。2、辅料:冬笋(50克)香菇(鲜)(50克)生菜(50克)。3、调料:味精(3克)盐(4克)酱油(10克)小葱(25克)姜(25克)料酒(15克)白砂糖(2克)糖色(3克)猪油(炼制)(50克)淀粉(蚕豆)(8克)。4、鱼皮用温水泡软之后,除净杂物泥沙。5、放入锅内加...
怎么
做
红烧鱼皮
好吃
答:
1、用料:
鱼皮
100克、干香菇20克、酱油15克、味精1克、姜10克、料酒30克、香油3克、蚕豆淀粉15克、猪油(板油)20克、小葱15克、胡椒粉1克。2、将水发鱼皮洗净,切成5 厘米长、4 厘米宽的长方形片。3、水发香菇洗净去蒂,大的切成两半。4、将
鱼皮
下冷水锅煮沸,沥去水,再换清水煮1 次,除净...
鲁式
红烧鱼皮做法
答:
制作鲁式
红烧鱼皮的
步骤如下:首先,将新鲜鱼皮发好后,切成4厘米长、1.5厘米宽的片状,使用鱼皮水进行初步的氽烫,确保鱼皮透彻。氽烫后,用清水洗净,重复此过程两次,然后尽量挤干水分。接着,准备一锅清汤,加入15克葱段和3克蒜片,以及1.5克黄酒,然后将鱼皮放入,用大火烧开后转为小火慢慢炖...
鱼皮怎么
做好吃?
答:
具体
做法
如下:
鱼皮
泡洗干净,小米椒椒、姜切片,葱切段备用,锅里放水放入姜片和葱和料酒将鱼皮略飞水,飞过水的鱼皮稍灼过冷水备用,锅里放油,爆香姜片和葱白。再放入小米椒略炒,加入适量的清水,调入一匙更鲍汁,适量的盐,鸡粉,生抽,倒入鱼皮稍煮片刻,勾薄茨,放入葱段即可出锅。鱼皮味甘咸...
红烧
鱼脸
怎么
做
视频时间 01:38
红烧
鱼
的做法
,红烧鱼的
家常做法
大全怎么做好吃
答:
红烧
鱼
的做法视频
小贴士 青鱼肉看似块头大,其实里面肉质非常鲜美,但还要记住几个要点:1.青鱼非常厚实,所以如果煮的时间不够,里面的肉会是生的,所以一般水量要没过鱼块的一半,否则太少会不熟;2.生姜片可以适当多一点那样更好操作,用我这个方法
鱼皮
是一点也不会掉;3.如果鱼洗好就煎有时...
正宗
红烧
鱼
的做法
红烧鱼怎么做
答:
红烧
鱼方法:主料:鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净),辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)。1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞...
鱼皮
要
怎么
做才好吃?
答:
2.热锅倒入少许油,小火爆香葱姜及红辣椒,再加入鱼皮、大白菜、黑木耳同炒。3.淋入米酒略炒后加入调味料A,中火炒至大白菜略软后以太白粉水勾芡,淋上香油即 可。■
红烧鱼皮
材料:野生沙鱼皮200克,高汤、自制调料、陈醋、芫茜等适量。
做法
:将沙鱼皮洗净,用高汤、调料煨煮入味,使鱼皮软绵,...
红烧
鱼
的做法
或鱼做法大全?
视频时间 01:29
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