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红烧鲶鱼怎样做好吃
鲶鱼怎么做
才
好吃
答:
1、食材:
鲶鱼
500克、料酒,盐,蚝油,酱油适量、葱,姜,花椒,大料适量、大蒜适量、食用油50克、味素,白糖少许。2、洗去鲶鱼身上的粘液,去鳃,去内脏清洗干净。3、姜去皮切片,葱切段,大蒜扒瓣。4、锅中倒入豆油,油开放入葱,姜,花椒,大料,大蒜煸炒,倒入酱油,料酒,煸炒。5、放入水,水...
红烧鲶鱼的做法
红烧鲶鱼怎么做好吃
答:
步骤1 准备食材:
鲶鱼
200克、八角5克、花椒5克、老抽1茶匙、油适量、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、白糖1茶匙。步骤2 鲶鱼洗净切块。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 起锅倒油,油热加入少许盐,倒入鲶鱼煎至两面微黄。步骤6 然后加入姜、八角、花椒、老抽,再加适量清水,大火烧开转小火烧1...
鲶鱼
的
做法
(鲶鱼的做法简单又
好吃
)
答:
(1)将
鲶鱼
去鳞、去内脏、去鳃,洗净。(2)在鱼身两侧各切三刀,抹上盐、料酒和生抽腌制10分钟。(3)将姜片和葱段铺在蒸盘底部,放上腌制好的鲶鱼。(4)大火蒸10分钟左右,取出撒上香油即可。3. 糖醋鲶鱼 材料:鲶鱼一条、姜片、葱段、盐、白糖、醋、生抽、料酒、淀粉、食用油。(2)将鲶...
鲶鱼怎么吃
鲶鱼怎么做好吃
答:
1、
红烧鲶鱼
的
做法
: 鲶鱼杀好洗净,切成1-2厘米厚的块状,并用少许盐腌制十几分钟。2、姜切片,锅里放油,油热后放入切好的姜片。3、翻炒几下,待姜片微变色便可放入腌好的鱼块,中途翻面一次。4、煎至鱼块双面微黄便可放入生抽,料酒,冰糖,老抽少许以及一小碗的水,盖上锅盖中小火炖七...
鲇鱼
怎么做好吃
法大全
答:
做法
:
鲶鱼
去黏液切成块放入盆中加盐,料酒,胡椒粉打底味儿,猪肉切成小丁,冬笋切片飞水待用。炒锅上火,放适量油,烧至7成热是放鱼块炸只金黄色取出。原锅留底油,放猪肉煸炒出香,放大蒜,葱段,姜片继续煸炒。放高汤,烧开后放冬笋片和炸好的鲶鱼,加料酒,胡椒粉,盐,味精,转小火少至汤汁...
鲶鱼怎么做
才
好吃
答:
1.
红烧鲶鱼
:将鲶鱼切块,用盐和酱油腌制片刻,然后放入锅中煎至两面金黄,加入葱、姜、蒜进行炒香,倒入适量的水和糖、酱油、料酒继续烧煮,最后撒上葱花即可。2. 清蒸鲶鱼:将鲶鱼切片,用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鲶鱼摆放在蒸盘中,加入适量的姜丝和蒜末,用高压锅或蒸锅蒸约8-10分钟,...
怎样做鲶鱼好吃
?
答:
一、
红烧鲶鱼
准备材料:需要一条新鲜鲶鱼(一般市场上购买时可让卖家帮忙清理内脏和去鱼鳞),适量的姜片、葱段、大蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和鸡精。还需要准备足够的植物油用于煎鱼。烹饪步骤:将处理干净的鲶鱼洗净后,用厨房用纸吸干表面水分,然后切成适当大小的段。在锅中倒入足量的植物油,...
给孩子做
鲶鱼怎么做好吃
答:
步骤:
鲶鱼
去头,切成段,姜,蒜,大葱,香葱,料酒,醋,油,盐,老抽,蚝油;鲶鱼放点醋和料酒洗干净,用盐腌一下;锅里放油,把鲶鱼放进去小火煎到两面微黄;把鲶鱼拿出,锅里再放油,放姜,蒜,大葱爆香,再放煎好的鲶鱼,加老抽稍微翻抄上色,加水或者高汤没过鲶鱼,加进料酒焖煮;煮十...
鲶鱼怎么做好吃
答:
红烧鲶鱼
做法
:一、准备食材:新鲜鲶鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精等。二、处理鲶鱼:将鲶鱼去鳞、去内脏,洗净后斩成块状备用。三、腌制:用料酒和少量盐腌制鲶鱼块约15分钟,去腥味。四、炒制:1. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。2. 加入鲶鱼块,煎至两面微黄。3. 倒入料酒、...
红烧鲶鱼
段的家常
做法
大全
怎么做好吃
答:
红烧鲶鱼
段的
做法
详细步骤 1. 鲶鱼以唇部人字骨处拉出内脏,洗净,然后用净布蘸开水擦净身上粘液,剁去头尾,剁掉鳍,用立刀解成人字花纹;2. 治净的鲶鱼用精盐少许、黄酒、葱丝、姜丝浸渍片刻;3. 将玉兰片浸发,洗净,片成大柳叶片;4. 五花肉切片;5. 蒜去蒜衣切片;6. 红辣椒切段,和...
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