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红茶可分为哪三大类
红茶
有几大分类?
答:
按照制作方法,
红茶可以分为以下几类:①工夫红茶:工夫红茶是我国传统的独特茶品
。因采制地区不同,茶树品种有异,制作技术不同,又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。②
小种红茶
:产于我国福建武夷山。由于小种红茶的茶叶加工过程中采用松柴火加温,进行萎凋和干燥,所以,制成的茶叶具...
红茶
有哪几种
答:
1、按照其加工的方法与出品的茶形,
一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍
。2、小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和
外山小种
,均原产于武夷山地区。3、正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一...
红茶
按加工工艺
分为
()
三大类
答:
红茶按加工工艺分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶
。小种红茶、工夫红茶和红碎茶是红茶的三大类别。小种红茶主要以正山小种为主,其特点是烟熏风味。工夫红茶是红茶界的主流,如祁门红茶、滇红、英德红茶等,其制作工艺复杂,因此得名“工夫”。红碎茶是一种工艺,将茶叶切成颗粒状或片末状,再进行分...
红茶三大类
答:
红茶指的是经过发酵的茶叶,
可以分为三大类:1.中国红茶:中国红茶是红茶的发源地
,也是最早生产红茶的地方。中国红茶以茶香浓郁、滋味鲜爽而著称,包括正山小种、祁门红茶、金骏眉等。2.印度红茶:印度红茶是世界上产量最大的红茶,以茶色红亮、香气浓郁、味醇厚而著名,包括阿萨姆、达力、尼尔吉里等。...
中国的
红茶种类
有
哪些
?
答:
我国红茶可分为三大类,三大类下又可细分为几小类,具体如下:
一、小种红茶
1、正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。2、烟小种:烟小种是正山小种的一个变种。烟小种具有明显的松烟香,口味重。但如加入牛奶和糖块,其汤色与滋味如同咖啡一样...
红茶
按加工工艺
分为哪三大类
答:
红茶按加工工艺分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类
,不同种类红茶的工艺技术各有其侧重点,且各有特色,但都离不开萎凋、揉捻、发酵、干燥四个基本工序,且制成的干茶茶性温和,汤色浓郁,口感醇厚,适宜日常饮用。按照制作工艺,红茶有哪些分类:1.小种红茶 小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它...
我国的
三大类红茶
分布情况
答:
红茶分布区域较多,产地较广,按照其加工的方法与出品的茶形,主要可以分为三大类:
工夫红茶、小种红茶和红碎茶
。我们分别来看一下:1、小种红茶分布:小种红茶是福建省的特产,有正山小种和
外山小种
之分。主要代表有武夷山正山小种红茶,桐木关小种红茶,金骏眉红茶等。正山小种条索肥壮,紧结匀...
红茶
有
哪些
品种
答:
红茶主要分为3种,
即为小种红茶、工夫红茶、红碎茶
。我国出名的红茶有祁门红茶、正山小种等等。1、小种红茶:正山小种、
外山小种
。2、工夫红茶:祁门工夫、滇红工夫、川红工夫、昭平工夫、闽红三大工夫(政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫)、宁红工夫、九曲红梅、英德红茶、金毫红茶等。3、红碎茶:宜兴...
中国
三大红茶
是
哪三种
答:
中国
三大红茶
是
哪三种
:一、安徽祁红 祁门红茶产自安徽祁门,外形条索匀整。因其品质优、性价比高深受消费者喜爱,是红茶中的极品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经,书中就有描述此茶的美味。而在国际历史上也一度流行于英国皇室中,享有很高的清誉和赞美。二、云南...
红茶
有
哪些
答:
红茶按工艺一般分三大类
小种红茶
。
工夫红茶
。红碎茶 小种红茶主要产于福建武夷山。红碎茶大部分以出口为主,国内市场上少有。但是市场所卖的进口红茶,如斯里兰卡红茶,印度红茶等多为红碎茶。我们国内生产最多的是工夫红茶 比较出名的如祁门红茶,也叫祁门工夫。滇红工夫等 福建的工夫红茶统称闽红工夫...
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