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红茶的叶底专业术语
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红茶
品鉴能力
答:
叶底的色泽以红艳明亮为佳,
红匀
(red even)代表叶底色泽均匀,而乌条(dark leaf)则表示叶底暗淡。
嫩度
方面,柔软的叶底是高档红茶的标志,而摊张则表明茶叶质量较低。最后,舒展程度反映了茶叶在冲泡后的状态,舒展的叶底是新鲜茶叶的特征,而卷缩则可能暗示茶叶的陈旧或制作问题。通过掌握这些专业术语...
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答:
7 叶底术语之
嫩度
(以柔软匀整为上,粗硬花杂为下,红碎茶的叶底着重红亮度,而嫩度相当即可。)7.1 柔软:细嫩绵软。多用于高档的红茶。如金骏眉红茶叶底柔软。7.2 单薄:叶张瘦薄。多用于生长势欠佳的小叶种鲜叶制成的条形茶。7.3
叶张粗大
:大而偏老的单片、对夹叶。常见于粗老茶的...
红茶叶底
常用评语
答:
常见于生长条件较差的茶叶;
叶张粗大
则可能表明茶叶偏老;"
红匀
"形容红茶叶底色泽均匀,制作精细;"瘦小"表示芽叶小而薄,可能是生长问题或处理不当;"摊张"则指粗老叶片未充分展开;"猪肝色"形容偏暗的红色,
品
红茶
必知
术语
答:
品鉴
红茶
时,了解一些
专业术语
能帮助我们更好地欣赏其独特魅力。首先,干茶的形状有多种描述,如毫尖golden pekoe,指的是金黄色茸毫的嫩芽;紧卷twisted表示碎茶颗粒卷得紧密;而折皱shrink的茶叶虽然卷度不够紧,但边缘的折皱是片茶优良的标志。茶的大小也有讲究,粗大和细小分别指比正常规格大或小的...
茶叶的“茶干”和“
叶底
”
的专业术语
!
答:
叶底的专业术语 红张
一般是指冲泡后的茶叶,叶片呈现暗红色
。主要是由于萎凋过度,而导致的红边,多是白茶的叶底。暗杂 指茶叶冲泡后,叶色偏暗且花杂。出现此类情况,通常说明茶叶品质存在一定问题。 ...
工夫
红茶叶底
答:
工夫
红茶的
茶底通常有两种:一种是整齐的茶叶条,称为“条索茶底”;另一种是碎片,称为“散片茶底”。条索茶底是经过拍打、揉捻、烘干等工序制成的,茶叶条形整齐,色泽漆黑,呈现出金黄色的茶汤,口感清香醇厚,略带甜味,适合慢慢品味。散片茶底则是由经过揉捻、破碎等工序制成的碎片组成,茶叶颗粒...
关于
红茶的
46个
专业术语
解析学会了你的红茶品鉴能力将大大提升_百度知...
答:
干茶色泽:
术语
如乌中带褐(auburnish black)、栗褐(chestnut auburn)等描述茶叶的颜色和光泽。从褐黑到枯红,每一术语都代表不同的色泽层次。汤色:红茶汤色多样,从红艳的琥珀色(red brilliant)到浅红(light red),其中冷后浑(cream down)是优质
红茶的
标志之一。了解这些术语能帮助你判断茶...
正山小种审评
术语
答:
纯正的滋味有浓淡、鲜爽、醇和之分,不纯正则可能带有苦涩或异味。叶底: 叶底的
嫩度
、色泽、匀度反映了茶叶的加工质量和新鲜度,叶底明亮、匀整、舒展为佳。掌握这些审评术语,无论是选购还是品饮正山小种红茶,都能让你更深入地理解和欣赏茶叶的品质。通过实践和学习,每个人都能成为品茶的行家。
祁门
红茶叶底
特点
答:
3.香气:祁门
红茶的
茶
叶底
香气独特,为桂花香和果香的混合,香气浓郁,持久。4.口感:祁门红茶的茶叶底滋味醇厚,回甘持久,滑润顺口,口感舒适。5.底沉:祁门红茶的茶叶底底沉垫度高,底部呈现为紫黑色,底沉柔软。总体来说,祁门红茶的茶叶底具有外形美观、颜色艳丽、香气独特、口感醇厚、底沉柔软...
请问各位资深茶叶行家
红茶叶底
可以用红黄明亮来形容吗?
答:
形容
叶底
的明亮一般用有光泽这个词,颜色可以用什么红来形容,颜色杂的话用 花杂 描述。
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