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纯大米发糕的做法松软又好吃窍门
米发糕
到底要怎样做,才能不塌不粘,
松软
香甜?
答:
首先准备食材:粘米粉200克、糖70克、清水340克、食用油30克、干酵母4克 食材准备好之后,把清水30g,放入干净的容器。加入“干酵母”4g,用打蛋器搅拌均匀,至酵母融化。粘米粉200g,糖70g,放入容器,加入清水320g,用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒。再加入30g食用油。用打蛋器搅拌均匀,至油完全融入...
纯大米
面
发糕的做法
答:
做法
步骤:第1步、首先准备食材:
大米粉
:250g,普通面粉:500g,酵母:4g,无铝泡打粉:1g。第2步、准备食材:葡萄干:适量,青红丝:适量,水:750ml。葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用。第3步、把大米粉,面粉,酵母,泡打粉混合在一起,并搅拌均匀。第4步、用温水和面,分次将温水倒入。...
大米发糕
如何制作?
答:
6、蒸锅里加入适量的水,是水烧开后,上锅蒸30分钟左右就可以了
,蒸好后不要着急开盖,焖上3分钟再开盖,打开盖子一股米香味加奶香味扑鼻而来,看着就好吃,蓬松有弹性,香甜好吃。二、大米发糕小技巧1、做大米发糕选择优质的大米,大米要提前用水浸泡,浸泡至用手可以轻轻的捏碎,这样更好打碎,大...
民间
大米发糕做法
答:
1、第一步盆中放入准备好的
大米粉
,面粉和酵母,放适量的水,揉成面团,静置半小时。2、模具用刷子刷点油,放入面团。3、用手铺平。4、然后放入蒸锅,盖上盖子,蒸半小时。5、半小时后打开盖子,进行冷却。6、使用菜刀把
发糕
切好。7、放入盘中,完成。
大米发糕
家常
做法
,正宗大米发糕怎么做
答:
大米发糕的做法
1.来看下成品 2.准备好食材,有红枣,葡萄干,蓝莓干,面粉,奶粉,酵母!3.红枣和葡萄干蓝莓干用水泡两分钟!酵母放入装面粉的碗里!4.放适量的水放置二十分钟左右,把葡萄干和蓝莓干倒入!5.把发酵好的面粉,倒入模具里,我的是六寸的!模具先要涂上油哦!6.放上红枣,我放了...
大米发糕的做法松软又好吃
的做法和配方
答:
做法
1.米粉加入面粉 2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)3.搅拌均匀 4.模具事先涂油 5.将面糊倒入 6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些 7.再蒸20分钟左右即可 方法/步骤3:二、健康
美味
的双色
大米发糕
材料 大米150g、黑米150 g、白砂糖40 g、酵母4 g、水350 g 方法/步骤4:...
大米发糕的做法
大全,怎么做如何做
好吃
答:
食材
大米
100g 面粉100g 黄油15g 椰子粉20g 白糖适量 酵母粉4g 椰枣适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤 1 大米洗净泡3-5个小时。2 捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分。3 放在研磨机里打成粉状。4 在过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了。5 加入面粉。6 倒入一小袋椰子粉 7 加入一...
大米发糕
怎样做
答:
【具体
做法
】:1、粘米粉即
大米粉
,是用
大米
磨成的粉,超市或网购都可以,也不贵。2、大碗中加入不超过35度的温水,加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减,材料中的白糖,做出来甜度稍淡,我觉得刚刚好,大家根据自己口味调整。3、用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。4、加入300克的粘米粉。注意这里的配比,...
正宗
大米发糕的
简单3步
做法
,柔软不粘牙,蓬松不堨陷,比蛋糕还
好吃
答:
【第一步】:我们首先往大碗里面倒入250克的
大米粉
,这个大米粉也就是我们通常所说的粘米粉,然后再倒入250克的普通面粉,它们之间的比例是1:1,这样做出来的
发糕
口感才
松软又
筋道,接下来加入30克的奶粉,25克白糖,5克酵母,先用筷子全部搅拌均匀来,然后再倒入80克温牛奶和360克的温水,边倒边用...
大米发糕
怎么做
好吃
视频时间 00:34
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