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纯牛奶有什么区别
纯牛奶
和鲜牛奶的
区别
答:
保质期不同
纯牛奶一般是经过超高温灭菌处理的,其保质期一般
根据灭菌处理方式的不同而有所不同
,一般在6个月-12个月左右;而鲜牛奶是经过巴氏灭菌处理的,因为杀菌的温度较低,并不能除去所有的微生物,所以只能保存5-7天左右的时间。️保存方式不同纯牛奶的保质期相对较长,在开封之前只需要将其保存在室内阴...
鲜牛奶和
纯牛奶有什么区别
答:
1、
灭菌方法不同
鲜牛奶:鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料,经过85℃低温加热处理,因此,也叫巴氏杀菌乳。纯牛奶:纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料,但高温灭菌时的温度极高,需要瞬间温度达到至少130℃。2、
保质期的不同
鲜牛奶:鲜牛奶只是经过低温处理,使绝大多数的菌类失活,但仍旧有部分耐高温的菌类存活,这种牛奶的保质期不...
纯牛奶和鲜
牛奶有什么区别
答:
纯牛奶和鲜牛奶的区别:
杀菌方式不同、营养价值不同、存放地点不同、价格不同、保质期不同
。1、杀菌方式不同 鲜牛奶也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶纯牛奶属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,这种奶能在常温下保存而超高温灭菌纯牛奶灭...
纯牛奶和鲜
牛奶有什么区别
答:
纯牛奶和鲜牛奶的区别是:
杀菌温度不同、保质期不同、营养损失不同
。1、灭菌温度不同
鲜奶采用连续温热方式,杀菌温度较低
,一般为63-85℃,可杀灭所有致病菌,保证奶的安全。纯奶采用短时超高温杀菌方式,温度在135-150℃之间,能杀死牛奶中的各种微生物。2、有效期不同 鲜牛奶离不开0-10度的低温...
纯牛奶
和鲜牛奶的
区别
是
什么
答:
1、灭菌方法不同
鲜牛奶:原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶,也叫巴氏奶,俗称则为鲜牛奶,把生奶加热到70℃~72℃,历经12~15秒钟。纯牛奶:纯牛奶的是高温杀菌,杀菌的过程中温度在130度左右。2、
保质期的不同
鲜牛奶:鲜牛奶没有经过高温处理,奶源中仍然有部分菌类存活,这些菌类会降低牛奶的...
纯牛奶和鲜
牛奶有什么区别
?
答:
牛奶从配料
不同
,可分为
纯牛奶
、风味牛奶和乳饮料。 1.纯牛奶: 也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品包装上所注明的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏,主要有两个指标:总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明,它们的...
有机
纯牛奶
和纯牛奶的
区别
答:
有机纯牛奶和纯牛奶的
区别有
奶源不同、营养成分不同、口感不同。1、奶源不同有机牛奶指的是奶牛从出生到产奶,全程不使用任何农药激素,同时奶牛吃的草也全是有机牧草,不吃人工饲料而产的奶经过杀菌后得到的牛奶,而纯牛奶就是普通生长的奶牛所产的奶经过高温杀菌后得到的牛奶。2、营养成分
不同纯牛奶
每100ml的...
水牛奶和
纯牛奶有什么区别
答:
1、来源
不同
常见的
纯牛奶
是一种黑白花奶牛生产的,这是一种专门用来产奶的牛品种,而水牛
纯奶
是一种喜欢浸泡在水中的水牛生产的,不过我国本土水牛产奶非常少,市场上水牛奶大多是杂交水牛所产下来的奶 2、外观不同从外观颜色来看,水牛纯奶的颜色要略深一些,呈现醇厚的乳白色,并且在玻璃杯中轻轻摇晃后,牛奶会附着在...
纯牛奶和鲜
牛奶有什么区别
答:
纯牛奶
和鲜牛奶的
区别
有营养价值不一样、杀菌的温度不一样、保留营养不一样、保存的时间和方式不一样等等。1、营养价值不一样 市面上的鲜牛奶比纯牛奶的价格更高,主要是牛奶的营养成分更高,钙质和蛋白质含量都很高,可以根据自身条件选择。2、杀菌的温度不一样 纯牛奶和鲜牛奶的杀菌方式不一样,...
生牛乳和
纯牛奶有什么区别
答:
牛乳是指直接从奶牛身上挤下来的原始牛奶,不可以直接饮用,必须经过加热灭菌后才能保证安全饮用,纯牛奶属于常温奶,是经过瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌牛奶,可以直接饮用。2、外观
不同纯牛奶
呈乳白色或微黄色的均匀胶体流体状,无淀粉感、无凝块、无杂质、无沉淀、无异味,是流动性比较强的液体,生牛乳则比较粘稠浓厚,...
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