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纯黄米面年糕的做法
黄米面的做法
大全
答:
黄米面500g、红糖100g、温开水适量。
做法:(1)黄米面用适量温开水和面。(2)把和好的面平铺在笼屉中。(3)这是蒸熟的黄米面
。(4)趁热将面倒入盆中,手沾凉水将面和成团。(5)把年糕揪成小剂子,喜欢吃甜的可以包些红糖。(6)放入年糕小火炸制金黄即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多...
陕北蒸
年糕的做法
家常做法
答:
在陕北,最地道的吃法就是炸,入油锅炸3~5分钟,等到两面金黄即可
。入口,外皮酥脆,内里软糯弹牙,没有糯米年糕的粘牙烦恼。枣泥的加入,更是让原本无味的年糕,变得自然香甜~难怪有人说,您去陕北不吃黄米年糕,就和去武汉不吃热干面一样,白去!黄米年糕好吃,其一是原料够简单。市面上的年糕大...
普通
年糕的做法
答:
做法
1、将大米和糯米分别用清水浸泡3、4个小时
。2、泡好的大米和糯米沥干水后放入搅拌机,再加入刚刚能没过米面的清水,高速打成米浆。3、在漏筛上铺上细纱布,下面放一个大的容器接水。将米浆倒入漏筛沥水。4、约需6个小时后,米浆多余的水分基本沥干,形成一个湿润的软硬适中的米粉团。5、取一...
年糕
怎么做
答:
【做法】
:先将年糕切成四方型,大小随意,然后用紫菜包裹,沾上炸浆,放于约170度滚油炸至香脆,上碟即可使用
。贴士:要控制好油温,不宜太高或太低。年糕糖水【材料】:双色年糕150g、姜片 40g、水 450g、冰糖 75g【做法】:先将双色年糕切成正方形状,大小随意;水、姜片煲滚;放入年糕同煮约五分钟便可。【贴士】...
蒸
年糕的做法
大全
答:
蒸
年糕的做法
如下:1、取大盆装入
黄米面
,黄米面粉要兑一些水,传统叫做使浆,使过浆的面粉,不能出颗粒状,用手抓起,以攥在手中不散花为宜。水不能过多,攥在手中不能成团。2、取蒸锅加入尽量多的水,蒸帘铺上帘布,撒满一层提前煮好的芸豆。蒸锅大火加热,待热气上来开始薄薄的一层一层的...
年糕的
由来和发展?
答:
做法
: 1、将1000克糯米洗净,浸泡24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂后展开切成两块。 2、把50克小豆煮烂,加糖和青红丝各50克做成馅。 3、将馅料撒于其中一块的面上,再将另一块放在馅上压实、压紧,然后用刀切成块即可。 三、炸白条
糕
原料:糯米1000克、油500毫升。 做法: 1、将1000克糯米洗净浸透后沥去...
切糕
的做法
答:
当蒸汽再次透出时,把其余的
糕
粉放入桶里,蒸至糕面结扰,将糯米粉(250克)加少量清水调成稀浆,倒在糕面上,刮平,盖上盖,继蒸10分钟离锅。将绵白糖(200克)和糖桂花均匀撒在糕面上,切成菱形块即可。
黄米面
凉糕
的做法
详细介绍 菜系及功效:美味糕点 工艺:蒸黄米面凉糕的制作材料: 主料:黄米面300克,糯米粉50...
的做法
,黄米面年糕怎么做好吃,
黄米面年糕的
家常做法
答:
黄米面年糕的
家常
做法
主料 黄米面 200g 红豆 50g 红枣 50g 辅料白糖适 1.黄米面备好 2.一比一加入开水 3.和筷子搅匀 4.放笼屉上大火蒸十分钟 5.煮好的豆 6.豆里加入白糖拌匀 7.红枣提前泡好评 8.取一深一点的碗,把豆平铺在里面,碗里要抹点油 9.蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和...
怎么做好吃,
黄米面
红枣
年糕的
家常
做法
答:
新
黄米面
450g 沧州小枣 200g 辅料 开水 适量 步骤 1.沧州小枣洗净后,开水煮3-5分钟,盖上锅盖焖15分钟左右,控干水分备用 2.当年新黄米面450G倒入不锈钢盆中 缓缓倒入适量开水同时用筷子翻拌至面粉成絮状(如拌疙瘩烫面)3.蒸屉铺硅胶屉布两层(没有可用普通棉屉布)摆上一层红枣 4.第二层...
山东蒸
年糕的做法
大全
答:
【具体
做法
】:1、做
年糕
,面和红枣的比例为3:2,但是不必拘泥于这个比例,不爱吃枣儿的就少放一点儿。红枣儿别选太大的,肉厚又甜的小枣儿最合适,而且价格也实惠。2、给大家看一下
黄米面
本尊,看着有些发白,这是正常现象,一蒸出来,那个金黄的色泽也就出来了。3、红枣清洗干净,准备下水煮。
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