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给客人点餐该怎么点
中餐
点餐
礼仪及技巧
答:
一、点餐时,应考虑自身实际情况,避免过度消费
。
点菜应量力而行
,避免为了炫耀而盲目点菜,这样不仅会给自己带来负担,还可能被人嘲笑。
可以选择点套餐或包桌
,这样费用固定,菜品档次和数量相对稳定,既方便又节省。也可以根据自己的预算,
在用餐时现场点菜
,这样自由度较大,又能兼顾个人经济能力和口味。
怎样点餐
才是最有礼貌的?
答:
当你请人吃饭时,
出于礼貌先将菜单递给客人,让对方点菜,如果对方拒绝的话,你就可以自己来点
,不过要
提前询问一下对方的忌口和喜好
,然后再点出几道菜,询问一下对方的意见,如果对方同意的话,那么就可以直接让服务员上菜。人们常说客随主便,但是主人请对方点菜也是一种礼貌,如果对方拒绝的话,你...
点菜
技巧和禁忌
答:
时至现在一顿标准的中式大餐,通常,
先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤
,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。要做到“三优四忌”中餐三优是指优先考虑的菜肴有三类:第一类,有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视...
中餐
点餐
礼仪及技巧
答:
一、点菜时,不仅要吃饱、吃好,而且必须量力而行
。如果为了讲排场、装门面,而在点菜时大点、特点,甚至乱点一通,不仅对自己没好处,而且还会招人笑话。这时,
一定要心中有数
,力求做到不超支,不乱花,不铺张浪费。可以点套餐或包桌。这样费用固定,菜肴的档次和数量相对固定,省事。也可以根据“个人...
点餐
服务的六个步骤
答:
。
将菜单打开第一页,按照“女士优先”的原则,用双手从客人右侧将菜单送至客人手...2.推荐介绍酒店菜品
,在客人点菜前,服务员应留有时间让客人翻看菜单 。 在客人翻看菜单时,应及时向客人简单介绍菜单上的菜...3.接受点菜 服务员先在点菜单上记下日期、本人姓名及台号、就餐人数、餐别等 ...
点菜
搭配8大原则
答:
如果是朋友聚餐,根据大家的口味
点餐
;如果席间有几个孩子,多点一些粗粮或者清淡的菜,注意营养搭配;商务聚餐的首先要先点几个凉菜,点几个下酒的好菜,一定要点一份营养的煲汤,缓解酒精浓度; 2、商务宴请,起码要点1-2个硬菜。不然请客的主人脸上无光。龙虾、帝王蟹、片皮鸭、雪花牛肉等,都是我常点的主菜; 3、...
请
客人
吃饭
点菜
的规矩
答:
一、请
客人
先
点菜
,如果
客人
谦让点菜权,主人不必勉强;二、点菜过程要快,不要久久下不了决定,过程中要关照客人口味,询问是否喜欢,注意不要点太过重口味的菜式,要照顾到席间每一位;三、点菜合理,不提倡铺张浪费。席间一般只需要点一到两个有特色上档次的菜,不需要每个菜都很贵;四、点完菜要...
与
客户
吃饭礼仪的要领和禁忌
答:
一、吃饭的礼仪 吃饭的礼仪最重要的就是座位礼仪。坐在最中间的人往往就是最
为
尊贵的人,一般都是比较领导的人坐在这里,然后
向
左向右地位就要依次降低,所以在坐座位的时候一定要认清好自己的位置,别人可能会对你的印象大大提升。其实吃饭还要遵循一个礼仪,就是
点菜
礼仪。在点菜的时候一定要让各位...
餐饮
点菜
的基本步骤和注意事项
答:
1、选择餐厅观察 进了餐厅以后,第一件事就是
要
观察左右的“邻居”而不是急于找位子或是翻菜单
点菜
,观察一下别人点了什么、菜量大小、成色以及进食程度,这样的做法可以避免点到了口味不合适的菜和因菜量大小导致浪费或者不够吃的尴尬情况。2、浏览菜单 浏览菜单时,要多留意菜肴的做法。尽量少点含有...
请客
点菜
技巧
答:
最好点一些“农家乐”之类的粗粮薯类组合。现在很多餐馆都有蒸玉米、甘薯、芋头、南瓜之类的组合,既有欢乐气氛,又能得到精米白面所没有的营养价值。此外,一些玉米饼、小窝头、紫米粥、绿豆粥之类,也是不错的主食选择。 配餐水果
怎么点
第7招:水果不妨早点上。 如果没有刻意控制食量,
餐
后胃里已经充分饱满,此时再...
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