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给客人盛汤的正确步骤
中餐服务员
给客人盛汤
、盛饭、剔鱼骨应该怎么做标准化的
视频时间 00:42
火锅店怎样
给客人
打底汤
答:
盛汤
第一步 把干净的汤碗、汤勺、汤碟放于托盘内 第二步 征求
客人
意见将汤均匀分到汤碗里 第三步 先主宾后主人分汤,顺时针上汤 第三步 当客人喝完汤后,在顺时针收取汤碗、汤勺 第四步 在恰当时,把脏的汤碗、汤勺送回洗碗房 盛饭 上位菜时,主动征求客人是否需要加米饭,(...
餐厅服务员如何帮
客人盛汤
菜
答:
应该先从领导开始,然后顺时针进行
,盛汤之前问问客人需不需要,不需要太满,八成就行了
中餐服务员
给客人盛汤
、盛饭、剔鱼骨应该怎么做标准化的
答:
我的 中餐服务员
给客人盛汤
、盛饭、剔鱼骨应该怎么做标准化的 我来答 1个回答 #热议# 作为女性,你生活中有感受到“不安全感”的时刻吗?忧伤2748 2021-03-26 · TA获得超过218个赞 知道答主 回答量:139 采纳率:98% 帮助的人:33.2万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩...
西餐
正确
的操作程序
答:
餐巾括在水杯内或放在食盘上,面包奶油盘放在叉子左方
。吃正餐时,刀叉与莱的道数相等,按上菜顺序内外到坦排列,刀口向内。撤盘时将刀叉—并撤去。步骤三:包含实物 一顿西餐应包括汤、菜、饭:面包才算完整。服务员为您摆好怨具,注意不要把随身携带的东西放在餐桌上。菜上来了,每道菜应配不同...
怀石料理都有什么
答:
饭、
汤
、对盘(日式凉菜)将饭、汤、对盘放在木制方盘上,呈
给客人
。左手边是饭碗,右手边是汤碗,里面是对盘。靠近身体的地方放筷子(为两头细的杉木筷)。一般来说,饭碗和汤碗使用带盖的漆器,对盘(日式凉菜)使用陶瓷盘子。饭碗里盛有少量的柔软的米饭、汤碗中的味增汤要控制在不超出碗的上部...
反手给别人
盛汤
有什么意思
答:
2. 在宗教场合,反手倒水通常用于向陌生人提供水。3. 在民间,尤其是在举办丧事时,人们会采用反手倒水的方式来表达某种含义。4. 向皇帝反手倒水则意味着表示赔礼道歉。5. 在敬神仪式中,反手倒水也被用来表示还愿。6. 在中国的传统中,祭祖时会采用反手倒水的方式来供饭,这导致了反手
给客人
倒水盛饭...
上菜位置有什么讲究?
答:
中餐宴会上菜一般选在陪同和次要客人之间,或者副主人的右侧(有利于副主人
向客人
介绍菜肴),并始终保持在一个位置上。注意宴会的整体气氛和不同餐台之间的上菜位置。 2、分菜、
盛汤
等一般应在客人的右侧,一个分菜位只能为一位宾客分菜;先宾后主,先主宾后一般宾客,先女士后男士,或者按照客人的示意进行,顺时针依次...
反手给别人
盛汤
有什么意思
答:
反手倒水就是从反方向倒水,宗教界是给陌生人倒水用的,老百姓办丧事就是这样倒的,给皇帝这样倒水是表示赔礼道歉,敬神这样倒水是表示还愿。中国人传统祭祖时给死人倒水供饭用反手,所以形成了用反手
给客人
倒水盛饭是不尊重他人的习俗,有诅咒或看不起他人的意思。
饭桌上有哪些礼仪常识
答:
盛饭、
盛汤
,倒茶时不能太满,斟酒要满,但不能溢出;倒茶的动作要规范,切忌将碗盖扣在桌子上,茶壶嘴对着客人;倒茶后要后退一步再转身离去;
给客人
上烟时要用盘子端给客人,切忌用手递烟,不要用一根火柴给数人点烟,不要在客人面前用嘴吹灭火柴和随意扔掉火柴梗,不准当着客人扫地、掸桌子,尤其不准将茶水泼在...
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