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维生素c结构的酯键
维生素C
的化学
结构
式是什么样的
答:
在
维生素C
分子结构中的2,3,4,5,6位各连有一个羟基,在2,3位间夹有一个双键,在1,4-位有脱水缩合的内
酯结构
。由于维生素C分子结构中的连二烯醇结构,使整个分子呈现出酸性,因此,维生素C又称抗坏血酸。
简述
维生素c的结构
与分析方法之间的关系
答:
维生素C的化学名称是:2,3,4,5,6-五-羟基-2-己烯醇-4-内酯
。维生素C的2,3,4,5,6分子各有一个羟基,夹在2和3之间的一个双键,在1和4的位置有一个脱水内酯结构。维生素C又称抗坏血酸,因为维生素C分子结构中的二烯醇结构使整个分子呈酸性。
简述
维生素c的结构
与分析方法之间的关系
答:
维生素C的化学名称是:2,3,4,5,6-五-羟基-2-己烯醇-4-内酯
。维生素C的2,3,4,5,6分子各有一个羟基,夹在2和3之间的一个双键,在1和4的位置有一个脱水内酯结构。维生素C又称抗坏血酸,因为维生素C分子结构中的二烯醇结构使整个分子呈酸性。
维生素C有什么
性质(物理和化学性质)??
答:
维生素C物理性质: 外观:水溶性无色晶体;熔点:190 - 192℃;沸点:(无); 化学性质(结构图 http://baike.baidu.com/view/19636.htm) 由结构式可见维生素C有多个羟基-OH,所以具有还原性,可以被氧化。有酸性。 而且有碳碳双键,可以加成。 图中的
COO
是酯键,可以水解。参考资料: http://b...
维生素C
的官能团决定了其怎样的性质
答:
维生素C
中含有碳碳双键、醇羟基和酯基,所以具有烯烃、醇和
酯
的性质,能和溴水发生加成反应,能燃烧发生氧化反应,醇羟基和酯基能发生取代反应等。
食物中的
维生素c
和药物中的维生素c片
有什么
不同啊?
答:
因此,
维生素C
的化学名称为:苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯。在维生素C分子结构中的2,3,4,5,6位各连有一个羟基,在2,3位间夹有一个双键,在1,4-位有脱水缩合的内
酯结构
。由于维生素C分子结构中的连二烯醇结构,使整个分子呈现出酸性,因此,维生素C又称抗坏血酸。
维生素c
为何可以发生水解 维生素c为何可以发生水解
答:
维C
有一个内
酯键
,在70%-80%浓硫酸加热的条件下,可发生水解生成多羟基酸.
为何
维生素C
具有酸性?
答:
维生素C
的分子
结构
中,含有羟基,酯基,碳碳双键三种功能团。因此具有醇/
酯
/烯烃的化学性质。因为在VC中,羟基是与碳碳双键相连,所以VC中存在烯二醇结构,所以具有酸性。又叫“抗坏血酸”。
根据
维生素C的结构
,判断它能与哪些物质发生化学反应
答:
维生素C
分子
结构
中:①有碳碳双键,碳碳双键可以发生加成反应、氧化反应等。②有羟基,可以与Na反应,或者被取代(酯化等),也可以被氧化成羰基(醛酮)③含有酯基,可以被水解。
(5分)
维生素C的结构
如右,它是人体维持正常生命过程所必需的一类有机物...
答:
对1个1分,错1分扣1分,直到0分)(3)AC(2分。对1个1分,错1分扣1分,直到0分) 试题分析:(1)根据
维生素C的结构
简式可知,分子中含有羟基、酯基和碳碳双键,所以其类别可以看作是
酯类
化合物,答案选D。(2)见(1)。(3)根据含有的官能团可知,A、C正确;没有酚羟基,不能使...
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