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羊排怎么做好吃又简单
羊排怎么做
才
好吃
?
答:
一、香嫩烤
羊排
用料:羊排500g、八角(大料)1个、桂皮1块、花椒1g、盐2g 抹羊排:盐4g、孜然粉3g、辣椒粉2g、食用油5g 制作步骤 1 羊排洗净,冷水下锅,加桂皮、八角、花椒、盐。中火煮沸后,撇去浮沫,再转小火煮1小时左右,让羊肉煮软一些。制作步骤 2 捞出羊排,沥干水分。 将盐、辣椒...
羊排怎么做好吃
答:
选用新鲜
羊排
,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫。中火炖5-10分钟,加入少许花椒和姜片(目的是去惺),改小火炖大约1小时,其实要是羊羔肉40分钟就...
羊排
肉
怎么做好吃
视频时间 00:59
羊排怎么
炖
好吃
答:
1、
羊排
焯水后洗干净备用。2、所有大料放入油锅内煎。3、起锅烧油,加入将羊排放置大料内煎至两面焦黄。4、焦黄后炒羊排、加入老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖翻炒,加大量老酒盖锅盖闷5分钟,倒入珐琅锅或者砂锅加入大量清水炖。5、加入大蒜叶和干辣椒、冰糖红枣和枸杞炖制30分钟,加入土豆红萝卜和年糕...
怎样纯
羊排
才
好吃
答:
第1步、清炖
羊排
主料是羊肋排,带骨不带皮。生羊排泡水,是为了去除一下羊排的羊膻味,如果不介意的话可以忽略这一步。第2步、羊排洗净,切成约5厘米长的大块。第3步、烧一锅热水,放入羊排煮沸后两分钟捞出。第4步、另用砂锅烧一大锅热水,将煮过的羊排放入,煮沸后撇掉血沫。第5步、盘中配料...
羊排怎么做好吃
视频时间 00:59
羊排怎么做好吃
视频时间 00:59
家常炖
羊排怎么做好吃
视频时间 00:27
羊排怎么做好吃
呢
答:
红烧
羊排
的做法 步骤1 羊排洗净,入凉水下锅,开锅焯好后捞出。步骤2 胡萝卜、土豆去皮洗净,切滚刀块备用。步骤3 备好各种香料和冰糖,葱白、姜切好,香料放到调料盒中。步骤4 热锅凉油,放入冰糖,小火慢慢炒出糖色后,下入焯好的羊排,翻炒均匀,使羊排上色炒香。步骤5 加入酱油增色、提鲜,...
羊排
如何
做好吃
答:
1.
羊排
洗净,剁成块,加入八角、丁香、香草、草果、精盐、料酒、胡椒粒、姜片、葱段、花椒、孜然拌匀,腌溃10小时。2.把羊排块放入清水锅内焯烫一下,捞出、沥水,装入盘中,放入蒸锅蒸40分钟至熟,取出。3.蒜蓉、辣椒油、白糖、味精、鸡精、熟芝麻放入碗中拌匀成蒜汁,浇淋在羊排上即可。椒盐羊排 ...
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