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羊糕做法大全图解
羊糕
的
做法
视频时间 00:47
冻
羊糕
的
做法
,冻羊糕怎么做
答:
制作步骤:1、羊头洗净对半剖开,泡冷水里浸泡两小时去血水。2、期间翻翻面,换换水。3、冷水下锅,焯水,煮十五分钟。期间把浮沫撇去。锅比较小,需要用汤勺不断底下的汤往上面浇,翻面再煮煮。4、焯好的羊头再次清洗干净,放入电压力锅,加入足量的水没过羊头。放入生姜,大葱及料包。5、肉皮切...
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羊糕做法
,我想去吃,有没有这个菜的图片啊,我山东。
答:
羊糕
原料:连皮带骨羊腿,2只,约6lb,切大块 葱姜酒 大蒜头6瓣 萝卜1/4只,不要切 茴香一个,桂皮一小片,香叶一片 盐(烧好汤再放)皮冻(上面的量,含肉皮)步骤:羊腿焯水。冷水下羊腿,烧开,继续煮5分钟,使血污散尽 冷水冲洗羊肉,洗干净 除了料酒盐以外,其他原料统统进汤锅,和羊腿同...
羊糕
的
做法
答:
羊糕
(羊肉冻)的
做法
步骤 1. 把羊腿洗干净,可以选择小点的羊腿。要整的,不需要剁块。2. 把洗干净的羊腿放入锅中,加入清水超过羊腿点点就好了。大火烧开,加入一汤勺料酒,把羊腿烧的七,八成熟就可以了。盛出羊腿,汤等下还有用的 3. 在羊腿没冷之前把羊肉用手撕碎,撕成一小条一小条的,...
如何做
羊糕
答:
制作方法
编辑
做法
一1、将羊肉,猪肉皮在开水锅中煮一下,去尽血沫,捞出洗净。2、原锅放入羊肉,猪肉皮,白萝卜,另将葱姜,桂皮,茴香,花椒,大蒜瓣用布袋包好扎紧入锅,加入黄酒,糖,盐,酱油,味精,清汤用大火烧开,盖上瓷盆,加锅盖,转小火焖3小时左右,直至羊肉酥烂,肉皮象豆腐一样易...
冷冻
羊糕
怎么做?
答:
冷冻
羊糕
的
做法
:1.用叉子叉住羊肉,在火上燎去残毛,刮洗干净,切成大块;猪肉皮刮洗干净,萝卜洗净剖切成四瓣。2.炒锅上,注入清水,水开,放羊肉块,猪皮氽透捞出。用清水漂去血沫。青蒜去根洗净,与泡辣椒分别切成粗丝待用。3.取一大沙锅,内放竹箅垫底,把羊肉、白萝卜、肉皮、葱、姜放...
如何做出好吃的
羊糕
答:
羊糕
冻的.
做法
1.羊腿先刮掉余毛,洗净后拆掉骨头,放入沸滚的水锅中煮一下(断红)捞出,用冷水冲净,使皮白净、清爽。2.鲜猪肉皮用刀刮掉余毛,毛根及脏物,也投入沸水锅中煮一下捞出。3.锅洗净,烧热,放入油烧热,投入葱姜、茴香、桂皮和丁香,爆出香味后,捞出茴香等,然后放入锅垫,垫...
冻糕怎么做?
视频时间 00:15
江西
羊糕
汤的
做法
?
答:
做法
:
羊糕
用清水浸泡几个小时,去除血水和异味,切成小块备用。鸡丝用盐、胡椒粉、料酒腌制一会儿。锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味,然后加入鸡丝煸炒均匀。加入羊糕,翻炒均匀,继续煸炒几分钟。加入鸡汤或清水,煮开后撇去浮沫,加入盐、胡椒粉、料酒和酱油,继续煮几分钟。打入一个鸡蛋,...
羊肉冻的
做法
最正宗的做法
答:
羊糕
(羊肉冻)的
做法
将羊肉、猪皮冷水入锅,中火烧开后捞出,用热水洗去血沫 羊肉重新入锅,生姜拍碎、两根小葱打结放入锅中同炖,水开后撇去浮沫,倒入少许料酒去膻,如有高压锅,可上汽后炖半小时,如无,则小火炖二十分钟时将小葱捞出,再炖一个小时左右 炖羊肉期间,趁热将猪皮余油片去...
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