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羊肉拿什么锅炖最好
炖羊肉
汤用
什么锅炖最好
答:
建议用砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅
。炖羊肉汤所需要的时间比较长,会使锅子长时间地处于高温状态下,因此建议可以使用一些性质比较稳定的锅来烧羊肉汤,比如砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅等,建议可以根据家里现有的锅来进行选择。但是需要注意的是,在炖羊肉汤的时候是不建议用铁锅来进行炖制的,不然铁锅中所含的...
炖羊肉
用
什么锅
汤不发黑
答:
想让汤不黑不能用
铝锅
,
用铁锅或砂锅
。要汤发白的话,在羊肉入汤锅前中火翻炒一会(约2-3分钟) 这是在入熬,大火烧开的时候会有很多血末浮起来,有勺子捞掉,然后小火慢慢熬,先别放盐熬到差不多起锅(约1小时),放入调料,最后用点生粉拿汤勺调成水状,倒入汤锅搅拌均匀就可以了。
什么
质才的
锅
做
羊肉
汤
最好
答:
你好,做羊肉汤一般分四种锅,
首先是大铁锅
,这样的锅在很多地方都是农村的大地锅,一般都是用泥巴水泥砖头做的,保温效果好,但是不是很美观,由于是烧木柴或者是烧煤块等,还有最大的缺点就是有点脏,但做的汤的味道却很好,一般在城市里面受各种各样的限制所以用的很少,羊肉汤用铁锅熬制的话效果...
高压
锅炖羊肉
和砂锅炖羊肉哪个好吃
答:
砂锅炖羊肉好吃
。1、口感和营养:砂锅炖羊肉可以更好地保留羊肉的营养成分,因为它是低温慢炖的。而
高压锅
炖羊肉会损失营养,因为高压锅的高温会破坏营养成分。2、味道:砂锅炖羊肉的味道更加浓郁,因为砂锅可以更好地锁住食物的味道。而高压锅炖羊肉的味道淡。
炖羊肉
用
什么锅
答:
砂锅最佳
。炖羊肉:是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜。材料:肥羊肉,酱油,食盐,花椒,葱段,姜,茴香。步骤:将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入砂锅煮透。捞出后另换一砂锅凉水烧开,加入酱油最好用白色酱油,食盐,花椒,葱段,姜片,茴香包成小包,再把肉块加入,改用小火炖烂即成。
什么
材质的
锅
做
羊肉
汤
最好
?
答:
沙锅的好处在于需要小火慢功,保温性又好,做出来的汤美味之极。 容易入味以及内循环比较好,汤,羹和炖类。比如肉类容易烂一点,而豆腐之类的容易入味 。
砂锅
烧东西,先将锅外表的水擦干,缓慢上火,如果锅中汤少了,应添加温水或热水。砂锅的用途 :煎、炸、炖、煮,保汁保味,使食品色鲜味美。
炖羊肉
用
什么锅
答:
砂锅
最好。
铝锅
也可。铁锅不好。铜锅不能用,
高压
锅炖羊肉
需要多长时间?
答:
放高压锅里
步骤三:水烧开撇去浮沫 步骤四:准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒 步骤五:将上面调料放入 步骤六:放适量的老抽 步骤七:放适量的原味酱油 步骤八:放适量的料酒 步骤九:放适量的盐 步骤十:搅拌均匀 步骤十一:高压锅盖盖上汽炖30分钟 步骤十二:炖好的羊肉盛出就可以享用啦~...
高压
锅羊肉炖
多长时间
最好
?
答:
高压锅
炖羊肉需要20分钟就可以了,这样炖着羊肉就很软很软很烂的,非常的入味,很好吃
用高压
锅
可以
炖羊肉
吗?
答:
高压郭炖羊肉的做法:1.准备适量的羊肉、白
萝卜
、生姜、大葱、食盐等物质。2.将羊肉切小块,让入冷水中焯水几分钟,以去除羊膻味及血水,然后再用冷水冲洗干净;白萝卜去皮、洗净、切小块备用。3.将羊肉放到
高压锅
中,加入适量清水,开大火煮开。4.高压锅开始冒气后,转中火炖15-20分钟。5.羊肉用...
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