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羊腿骨怎么炖好吃
羊腿
的做法大全家常 羊腿的烹饪方法
答:
2、烧
羊腿
。材料:羊前腿肉2000克。调料:植物油150克、盐10克、酱油20克、大葱30克、姜20克、八角10克。材料:锅内放入清水,放入羊腿、大料、葱段、姜片、盐、酱油烧开,撇去浮沫,煮至八成熟时捞出,控净水分。坐勺,加多量油,烧至八成热时放入羊腿炸,呈火红色捞出,去骨,切成薄片装盘...
羊腿骨炖汤怎么
做
好吃
答:
1、羊腿泡洗干净。2、放入锅内焯水,多煮一会,去除血沫,洗净羊腿。3、电饭煲放入纯净水
,姜片和洗好的羊腿。4、插电炖煮30分钟,开盖。5、继续插电煮着。6、取出羊腿,取下剔骨肉,撕碎放入碗内,另准备葱花和香菜段。7、将葱花放入肉碗内,加入盐,鸡精和胡椒粉。8、浇上热汤即可,喜欢的可...
煲羊
骨头
汤要放什么配料
答:
主料:羊排骨2000g、
羊腿骨
1只 步骤:步骤一:羊骨下热水锅里
煮
,煮出血沫。步骤二:洗干净重煮。步骤三:盛出再次煮出的血沫。步骤四:放入生姜和花椒。步骤五:放入橙子皮,然后大火煮至汤色开始变白。步骤六:加满水,盖上盖子转中小火慢熬。步骤七:盛入碗里,撒点香菜就可以享用啦~...
羊
骨头怎么
做
好吃
又简单
答:
羊腿骨
4根,白米100克,老姜1大块,拍碎,盐1/2茶匙,陈皮1/2茶匙 做法 1.按米和水1:7的比例,往平底深锅内加足量水,下米和羊骨、姜、陈皮,先大火烧开,再转小火熬40-50分钟;中途不要离开,要勤查看和翻动,防止水干糊锅。2.起锅前捞出姜块和陈皮扔掉,放1/2茶匙盐调味即成,放盐...
羊腿怎么煮好吃
答:
把住挑选关,就是要挑选色泽淡红、触摸有弹性的鲜肉;然后就是把好清洗关,要用温水洗除羊肉表层的细毛和杂质,切成小块焯水,去尽血沫后,再冲洗干净;烹调关更重要,烹调时采取的去膻办法有加花椒、放点料酒和醋、与萝卜或茶叶同
煮
等,下面介绍几种可以去除羊肉膻味的烹调方式:焖烧
羊腿
肉1000克...
怎么样煮
羊肉比较好?
答:
准备食材:
羊腿
,羊棒骨,大葱,生姜,盐,醋,料酒,青花椒,胡椒粉,香菜,辣椒油,香油。具体做法步骤如下:买回来的羊腿,将羊肉先剃下来,把肉切成小块,把
骨头
剁开。
炖
羊肉汤时,有人先焯水,有人直接炖,都不对!教你正确做法,香!很多人把羊肉切成小块后,就直接焯水或者直接加水炖,其实...
最正宗清
炖羊腿
的做法
答:
1.准备原料。2、
羊腿
泡水去血沫。3.取出备用,千万不要用冷水。4.将葱切段,姜切片,蒜拍碎,与桂皮、花椒、八角一起放入调料中裹紧待用。5.将羊肉和调料包放入砂锅中,将水和料酒加热,加淡酱,小火
炖
1-2小时。6.胡萝卜切滚刀。7.烹饪前15分钟加入胡萝卜和盐调味。胡萝卜熟了,就可以
煮
了...
怎么煮羊腿好吃
答:
做法1:香烤
羊腿
准备食材如下:羊腿1只,大葱1段,姜1块,料酒3汤勺,酱油3汤勺,蚝油2汤勺,盐适量,孜然15克,熟芝麻15克,土豆2个,洋葱1个 具体做法如下:把羊腿两面都划上小口,深入到骨,大葱和姜切碎,羊腿里放入葱姜,料酒,酱油,盐耗油,让调料均匀和羊腿接触,可以用手按摩入味,腌渍1...
羊骨高汤
怎么
做,求解答
答:
做法 1.首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块,再把2斤
羊腿骨
剁折;2.羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下,把羊的腥膻味和血污去掉;3.将用水烫完的羊腿骨摆在锅底,再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上,然后添水用猛火
炖
;4.在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、...
羊腿肉的营养极高,
羊腿骨怎样
熬成白色汤汁?怎么做才好喝?
答:
将焯水的
羊腿骨
拿起放在一旁,另起锅放入水,将羊腿骨放入其中,可以适当的放入一些盐分,可以适当的加入一些白醋,因为白醋不会让汤汁变色。二、水一定要一次性加齐 大火熬
炖
2~3个小时,那么熬出来的羊腿骨汤会非常的白,而且味道也非常的浓郁,如果喜欢吃素菜的话,也可以往汤里面适当的加入几颗红枣...
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