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老人软烂菜谱100例
老人
吃入口即化的
菜谱
答:
1. 鸡蛋羹 食材:鸡蛋、香葱末、肉臊子、蚝油、香油。做法:鸡蛋打散,加入水和肉臊子,过滤去泡,加入蚝油和香油,蒸制13分钟,撒上葱花。2. 清蒸鱼 食材:鲜鱼、姜丝、红椒丝、葱丝、姜片、盐、鸡精、芝麻油、蒸鱼豉油、植物油。做法:鲜鱼腌制,蒸锅烧开,倒去盐水,撑起鱼身,蒸至熟透,撒上...
老年
无牙
菜谱100例
做法?
答:
1. 肉末蒸蛋:猪肉末
100
克,搭配鸡蛋1个,调入适量盐、酱油、料酒和色拉油,再撒上葱花和姜末。将猪肉末与调料混合均匀,倒入蒸盘,上面打上鸡蛋,用蒸锅蒸制至熟透,注意控制调料和蒸制时间,以保持肉质柔软。2. 烂糊肉丝:猪肉100克与大白菜750克搭配,烹制过程中用猪油、绍酒、盐、味精和鲜汤,将...
有哪些适合
老年人
吃的
菜谱
推荐?
答:
番茄炖牛腩 -(1) 材料:牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、土豆、姜片、八角、桂皮等。-(2) 做法:牛腩切块,焯水去血沫;番茄、洋葱、胡萝卜、土豆切块;锅中放油,加入姜片、八角、桂皮炒香,放入牛腩翻炒,再加入其他蔬菜,加水没过食材,炖煮至牛腩
软烂
,调味即可。清蒸鱼 -(1) 材料:鲈鱼或者...
老人
饮食
菜谱
答:
老人
的饮食
菜谱
,那人主要就是牙口不是很好,所以他的菜谱应该是选一些炖类的食品,就比较
软烂
了,举例来说,像是土豆跟茄子,西红柿炒鸡蛋,这些排骨芸豆,这些粥包子面条,等等吧!
什么菜
软烂
适合
老年人
吃
答:
功效:由于这道菜
软烂
鲜美,非常适合牙口不好的
老年人
食用。3、
老人
吃的软的
菜谱
之枸杞子兔肝汤 材料:枸杞子30克、女贞子18克、兔肝3副、猪瘦肉
100
克、生姜3片。烹制:3.1、各物分别洗净,药材稍浸泡。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(约4碗量)。3.2、加盖隔水炖约两个半小时便可。进...
适合
老人
吃的
菜谱
大全
答:
适合
老人
吃的
菜谱
大全:蘑菇豆腐、鸡蛋炒豆腐、蒜香杏鲍菇、豆腐炖鱼、烂糊白菜。1、蘑菇豆腐 豆腐切成小方块,在开水锅中略煮,取出晾干水分,蘑菇、玉兰片水,蘑菇去根,一切为三,玉兰片切成细丝,锅热放油,先下葱末炒,再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤,开锅后下豆腐,再加味精、白糖,勾芡,淋麻油...
有什么适合给
老年人
做的
菜谱
值得分享?
答:
做法:西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用。锅中加水烧开,放入西红柿煮至
软烂
,倒入鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌形成蛋花。加盐和鸡精调味,撒上葱花即可。这道汤品富含维生素C和蛋白质,易于消化,非常适合
老年人
。清蒸鱼 材料:新鲜鲈鱼一条、姜片适量、葱段适量、盐少许、料酒适量。做法:鱼洗净后在鱼身上划几刀...
适合
老人
吃的菜软一点
答:
功效:由于这道菜
软烂
鲜美,非常适合牙口不好的
老年人
食用。3、
老人
吃的软的
菜谱
之枸杞子兔肝汤 材料:枸杞子30克、女贞子18克、兔肝3副、猪瘦肉
100
克、生姜3片。烹制:3.1、各物分别洗净,药材稍浸泡。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(约4碗量)。3.2、加盖隔水炖约两个半小时便可。进...
老年菜谱
烧菜
答:
功效:由于这道菜
软烂
鲜美,非常适合牙口不好的
老年人
食用。3、
老人
吃的软的
菜谱
之枸杞子兔肝汤 材料:枸杞子30克、女贞子18克、兔肝3副、猪瘦肉
100
克、生姜3片。烹制:3.1、各物分别洗净,药材稍浸泡。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(约4碗量)。3.2、加盖隔水炖约两个半小时便可。进...
老人
吃入口即化的
菜谱
答:
老人
入口即化的
菜谱
有:鸡蛋羹、清蒸鱼、粉蒸肉、烂糊白菜、蘑菇豆腐。1、鸡蛋羹 食材:鸡蛋两只、香葱末、肉臊子、蚝油、香油。做法:鸡蛋用筷子打散,按鸡蛋和水1:1.2的比例加入水。用细漏勺过滤一下鸡蛋,去除鸡蛋中的起泡。取肥瘦均有的肉剁成肉末,加适量酱油炒制好。蚝油用少量凉开水化开,...
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