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老式炸果子做法和配方窍门
炸果子
的
做法和配方
?
答:
5、把两片重叠在一起,再中间切开小口,两端不要切断,将一头从中间掏出,做成套环的形状。 6、起锅烧油,等待油温5成热,下入做好的生胚,开小火慢炸,等待全部浮起来,用漏勺轻轻翻动,保持受热均匀。 7、中间勤翻动,等待全部变成金黄色,控油捞出,再刷上一层蜂蜜水,
炸果子
制作完成。咬一口细甜嘎嘣脆,营养美味...
怎么快速
炸果子
?
答:
1.做果子的材料:普通面粉250克(半斤),
清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克
。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用 2.将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板...
用粘面
炸果子
的
做法
答:
请点击输入图片描述 再把另外两个脚也捏住,捏成果子形状 请点击输入图片描述
油烧至放根筷子冒小泡泡下锅炸,炸至两面金黄捞出
请点击输入图片描述 太酥了,凉了更好吃😋请点击输入图片描述
老式炸果子做法和配方
是什么?
答:
1、膨松剂。2、面粉。3、膨松剂取6克。4、兑入面粉中,搅拌均匀。5、兑入温水和匀(水大约100克左右)
。6、醒发30分钟。7、醒发好的面,在油案板上用刀切成寸段。8、用两个叠在一起,用筷子压一下即可。9、放入油锅中,炸制两面金黄即可。10、上桌。
炸果子
的面怎么
和窍门
答:
炸果子
食材:半斤面粉,2个鸡蛋,2克泡打粉、2克食盐、5克黑芝麻、10克食用油、25克温水、
做法
:1、先将面粉,泡打粉,食盐和黑芝麻全部倒进盘中,接着磕入两颗鸡蛋,搅拌均匀之后再加入食用油接着一边倒温水,一边搅拌成面絮状接着和成稍微硬一点的面团,然后盖上盖子醒发半个小时,2、面团醒好...
老式炸果子做法和配方
详细讲解,外酥里软好吃停不下来
答:
步骤 1、首先准备350克的面粉,加入一大勺白糖,一勺白芝麻,一勺黑芝麻,搅拌均匀。2、然后打入三个鸡蛋,倒入35克的食用油,用筷子搅拌均匀,搅成这种颗粒状。3、再根据面粉的干湿度,适量的加入清水,一边加一边搅拌,搅成面絮状,下手揉成面团。4、揉好的面团盖上盖子,发十分钟。十分钟以后不用...
甘肃
老式炸果子做法和配方
油炸果子的家常做法
答:
1、主料:400g小麦粉。2、
配料
:适量油、适量盐、适量泡打粉。3、取适量小麦粉,加适量泡打粉。加适量盐。和成面团,静置30分钟。4、取大小适中的面团,放在涂了油的板子上,擀成长方形。5、用刀划几道口,
果子
坯就做好了。6、起油锅,多加油。将果子坯入油锅。入锅时,要将果子坯抻开。7、...
炸果子
的面应该怎么和?
答:
酵母适量 步骤:1、酵母、盐放到面粉里 2、倒入温水把面粉搅成絮状 3、和成面团,放到暖和的地方发酵一个小时 4、发好的面团,取一块擀成椭圆形的饼片 5、用刀子在上边划上三道 6、锅里放油,把做好的
果子
生胚子放入油里开始
炸
7、炸制两面金黄即可 8、炸好的果子,配上牛奶一起吃 ...
炸
大
果子
的
做法和配方
答:
1、面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混合均匀,搅拌入面粉中。2、面粉和成光滑面团。3、然后加入一些色拉油。4、继续揉至油都被面团吸收,变得光滑。5、包上保鲜膜,室温发酵至2-3倍大。6、发酵好的面团取出,不要揉搓,稍微揉均匀。按扁成为宽长条。再切成等份小条。7、两份小面条叠加在一起,...
自己在家应该怎样
炸果子
答:
植物油 150克[不要用豆油,炸出来的腥]过年
炸果子
的
做法
所有的材料[人口少材料可以减半,500克面3个鸡蛋清的标准] [先把酸奶和糖搅拌在一起,把糖融化]请点击输入图片描述 面里加入所有的材料,揉成团,和成像图片的硬度,[面粉吸水量,还有酸奶的浓稠度,都会影响面团的软硬度,软了的话...
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