简单下饭的香干肉丝答:简单下饭的香干肉丝做法: 食材:香干200g,前腿肉100g,芹菜辣椒适量。 做法: 1、起锅烧油,放入肥肉进行煸炒。 2、肥肉的油煸的差不多时,下入瘦肉丝,煸炒至变色,加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽。 3、翻炒均匀,加入葱姜去腥。 4、放入香干,翻炒均匀,加一小勺盐。 5、放入芹菜段和辣椒,翻炒断生。 6、...
我想问一下酸菜肉丝家常做法?答:酸菜肉丝的做法 1、酸菜比较咸,用清水洗几遍浸泡一会,捞出挤干水分,切成丝。 2、里脊肉切丝,加几滴油,放入料酒、胡椒粉、少许盐抓匀腌制一会,可以使肉丝炒后更嫩。 3、蒜姜洗净切片,葱和辣椒切段备用。 4、锅里倒入一些油,待油烧热了,先放入花椒和辣椒煸香,再倒入肉丝炒散,放些料酒调味,翻炒至肉丝表面...