44问答网
所有问题
当前搜索:
肉末涨蛋的做法窍门
肉沫涨蛋的做法
步骤图,肉沫涨蛋怎么做好吃
答:
肉沫涨蛋的做法
鸡蛋两枚打入碗中充分搅打均匀,后腿肉绞成稍粗的肉馅,加入料酒、胡椒粉和盐抓匀腌制十分钟
将肉馅中多余的水分倒掉,再将肉馅倒入鸡蛋液中,加入少许盐和水淀粉,用筷子搅打均匀 平底锅内下适量油,晃一下锅,让油沾满锅底,待油烧至四成热,转小火下入蛋液,让蛋液均匀铺满平底...
肉末
涨蛋的做法
步骤图,肉末涨蛋怎么做好吃
答:
肉末蒸
蛋的做法
1 鸡蛋打到碗内,放盐,用手动打蛋器或筷子顺一个方向将其打散后,碗内倒入温水,搅拌均匀。温水和鸡蛋的比例大约2:1。温水要用白开水,放温后使用,温度大概在30度左右。不能太烫,这样蛋液就变成蛋花袅 2 用滤网(或滤布,我用的是筛面粉的筛子)将蛋液过滤一道 3 过滤后的...
肉末
涨蛋的做法
答:
放一点盐,味精(或鸡精)少量。小火烧热锅,放一点油,你想把鸡蛋煎多大,你就把油放多大,把
蛋
放进去,用铲子稍微摊开一点。小火慢烧,人不要离开,等锅底的蛋成行,根据情况看要不要加点油。等鸡蛋形成一个饼,靠锅的蛋熟了,用铲子和筷子迅速把鸡蛋翻过来,稍微煎一会就盛起来。盛的时候把原...
如何做
肉沫涨蛋
?
答:
gg
虾皮
涨蛋做法
是怎样的
答:
做法
1.将虾皮洗净,并用水泡片刻,捞出,用刀剁碎;猪肉洗净,剁成肉末
。2.将鸡蛋磕入碗内,调成蛋液,再加入虾皮末、肉末及调料搅拌均匀。3.炒锅放适量油烧热,倒入调匀的虾皮末肉末蛋液,两面煎透即可。豆奶蛋糕 材料 面粉、玉米面各100克,黄豆粉50克、全脂奶粉30克、炒熟芝麻末5克。调料 ...
求一道菜的烧菜过程
视频时间 00:24
在烹饪里鸡蛋起到怎么的做用
答:
一、作为基本的菜肴原料,可以入菜,例如:青椒炒鸡蛋、
肉沫
蒸鸡蛋、香椿
涨蛋
等等 二、在烹饪前准备工作中,鸡蛋也起到不少的作用,例如可以用来上浆,就是将肉丝加鸡蛋清拌匀,可以起到保持肉质鲜嫩,色泽亮丽 三、在制作过程中,如果是炸制类菜肴,鸡蛋也起到上色的作用。使菜肴更加金黄诱人 鸡蛋的...
说说天津人真的吃天津饭吗?
答:
作为一个纯天津卫,我长这么大也只在七龙珠里见过天津饭啊… 毫不犹豫的点了试吃,原来这货长这样。
带“
沫
”的、网名。(好听,有、诗意得。)
答:
沫
水泛舟.
求食堂菜谱,主要是杭州人
答:
咸鸡炖萝卜 (咸鸡块、白萝卜)尖椒牛柳 (牛柳、青椒片)香酥鸭腿 ( 鸭 腿 )年糕猪肋 (猪肋、手指年糕)芋艿仔排 (新鲜芋艿、鲜小仔排)咖喱鸡块 (杀白鸡、土豆块)三鲜贡丸 (贡丸、发皮、菜梗、鸡块、黑木耳)香酥腿排 (无骨腿肉)三鲜蛋卷 (鸡蛋卷)...
1
2
涓嬩竴椤
其他人还搜
肉末炒鸡蛋的做法
肉末炒蛋的做法家常
肉末涨蛋怎么才能膨胀的好
涨鸡蛋的做法厚厚的窍门
涨蛋的家常做法大全
火锅店涨蛋的做法
整个鸡蛋里面塞肉馅叫什么
水涨蛋怎么才能膨胀的好
肉末蒸蛋怎么做