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胡萝卜熟透了还有营养吗
胡萝卜
炒熟
了营养
会流失吗?
答:
胡萝卜炒熟了营养不会流失
。胡萝卜中富含胡萝卜素,它能够在人体内转变成维生素A,对皮肤、视力和正常免疫功能都是必需的物质,这种维生素只溶于脂肪、不溶于水,所以,炒食胡萝卜有助于胡萝卜素的吸收。要想充分利用胡萝卜当中的胡萝卜素,最好选择蒸着吃或者煮着吃。蒸饭的时候撒点胡萝卜丁,或者...
红萝卜
煮熟后
营养
价值会破坏吗?
答:
红萝卜煮熟后营养价值并不会遭到破坏
,而且喝汤的话,营养还特别的丰富,味道口感也特别的好喝,还有消食化气的功效,如果生吃萝卜的话,虽然很有营养,但因为比较辛辣性寒凉,吃多了容易伤害到肠胃,出现消化不良的症状,所以还是尽量将萝卜蒸熟或者煮熟以后再吃是最合适的。大红萝卜是莱菔的一种,又被称...
胡萝卜
烘熟后
营养
价值还在吗
答:
你好,
胡萝卜不仅做熟后营养价值依旧
,并且熟吃胡萝卜比生吃要好很多!胡萝卜熟吃好。是因为:胡萝卜营养丰富,中所含有的营养物质胡萝卜素---维生素有脂溶性维生素,它不溶于水,而溶于脂肪,故只有在油脂中才能被很好地吸收,如果生吃70%以上的胡萝卜素不能被吸收,但如果通过烹调,增添油脂并煮熟...
胡萝卜
炒熟
了营养
会流失吗
答:
不会流失的,胡萝卜主要
营养胡萝卜
素,需要脂肪才能更好吸收,所以跟炒熟还是生吃没太大关系,主要是吃胡萝卜的同时吃一些油脂的东西,以利于胡萝卜素的吸收。胡萝卜的功效与作用 1.增强抵抗力 胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。2.降糖降脂 降低血脂,促进肾上腺素的合成,
还有
降压,强心作用...
胡萝卜
炒熟
了还有营养吗
答:
炒熟了也
有营养
的。当然生吃、熟吃吸收的营养成分不同。
胡萝卜
素存在于植物细胞当中的“有色体”当中,说得上是“被锁深宫”,细胞壁是它跑出来的极大障碍。如果经过加热,让细胞变软,细胞透性上升,嚼烂之后,胡萝卜素就比较容易被吸收利用。否则,如果生啃胡萝卜,细胞壁太坚硬完整,吸收利用率就...
胡萝卜
煮了以后
营养
价值
还
高吗?感冒多吃胡萝卜能治感冒吗?
答:
胡萝卜
属于脂溶性,没有油配合没有作用
营养
的。更不可以治病的。
胡萝卜
蒸熟了直接吃
有营养吗
?
答:
充分吸收
胡萝卜
的
营养
,就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,才能达到这样的效果。蒸饭的时候撒点胡萝卜丁,或者直接把味道比较甜的胡萝卜切条蒸熟,当成甜食吃;用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子;还可以把胡萝卜蒸熟,加一点点香油凉拌。
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