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脊骨怎么炖的烂
炖脊骨怎么
做好吃又烂
答:
1. 选择新鲜的脊骨,并将其洗净备用。最好选择带有适量肉质的脊骨,这样
炖煮
时肉质会更加鲜嫩多汁。2. 准备调料,包括生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等。这些调料能够增添
炖脊骨的
口感和香味。3. 在炖锅中加入足够的清水,将脊骨放入其中,加入切好的生姜和大葱,以及适量的料酒。4. 大火煮沸...
羊
脊骨怎么炖的
好吃又烂没腥味?
答:
羊
脊骨怎么炖
好吃又烂没腥味方法如下:1、将骨头和羊肉清洗干净,并且在购买的时候要将羊骨头锯开,同时将羊肉切成小块。在煲汤之前要将羊骨和羊肉过水一次,在
煮的
时候要将煮出来的血水清洗掉,注意不要将羊骨中的骨髓洗掉。在过水的时候可以加入5克绿豆,这样去除羊肉中的膻味。2、在重新烧开一锅水...
牛
脊骨怎么炖
好吃又烂
答:
1、牛
脊骨
洗净放锅里,加料酒、葱、姜、花椒、八角、香叶焯水。2、捞出洗净控干。3、土豆和胡萝卜切滚刀块。4、砂锅底部垫一层葱叶,牛脊骨摆入里面。5、加入清水、料酒、八角、花椒、香叶、葱、姜、白糖
炖煮
。6、快炖熟时加入土豆胡萝卜块、盐、生抽。7、最后放鸡精调味即可出锅。
怎么煮脊骨
才能使肉质不柴
答:
煮脊骨能使肉质不柴的方法:
1、首先要买比较鲜嫩的肉,并在炒制时裹一层淀粉,就能做到酥烂不柴
;2、
在煮之前先把骨用豆粉和盐淹下下,再放点油
,肉就会很滑的;3、还可以用微火慢焖,上桌前再从汤中捞出。
羊骨头
怎么炖
好吃又烂没腥味
答:
好吃又
烂
没腥味的羊骨头
炖
法如下:材料/工具:羊
脊骨
3kg、蒜蓉辣酱一小罐、郫县豆瓣、甜面酱、炖羊肉料、啤酒或者水适量、电高压锅、清水。1、准备好原料。2、用清水泡泡买的羊脊骨,把血水倒掉。3、把羊脊骨放到电高压锅里,放上那些调料。4、然后选择模式,我选择的其中时间最长的一个模式(炖蹄筋)...
羊
脊骨怎么炖
?
答:
一、材料:羊
脊骨
1000克,香菜2根,洋葱半个,葱,姜,红辣椒若干,盐3茶匙,生抽2大勺,老抽2大勺,料酒2大勺,红糖1大勺,花椒1茶匙,香叶2片。二、步骤:1.取出剁好的羊脊骨,清洗干净放在清水中浸泡1小时,泡出血水2.锅中加入充足的清水,花椒1茶匙、香叶2片,葱姜各2片3.水开后放入羊脊骨...
牛
脊骨炖
多久能酥烂
答:
炖
3小时能酥烂。步骤方法如下:主料:牛颈骨700g。辅料:姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。1、牛骨提前解冻,和姜片,冷水一起下锅。2、会
煮
出很多血沫。3、捞起过清水洗净沥干。4、砂锅里入适量清水,把姜片,牛骨入锅。5、加入一汤匙醋,大火煮开,转小火
煲
约3小时左右。6、煲好后加适量...
羊骨头
怎么炖烂
的快
答:
1.将羊
脊骨
冼净放入高压锅中,放入凉水,煮开去除血沫 2.准备好调料,葱姜蒜,小茴香,花椒调料盒,适量小干辣椒 3.将葱姜蒜、调料盒等一起放入锅中 ,在放入盐和鸡晶适量,最后放入两勺醋(醋起到提鲜、去腥和促进骨头盖流出)4.盖好伐,大火伐转出气后,小火
炖
至25分钟,让伐气焖到自然消退...
猪
脊骨怎么炖
好吃?
答:
2.泡
脊骨的
过程中,如果室内温度太高,建议移至冰箱啊。3.调味不可缺少黄酒,最好不要用料酒代替,加入黄酒的汤底去腥,还能增加骨头的香味。4.你也可以等锅里的调料都沸腾后,再加入骨头煮沸,这样做的目的是先给骨头定型,肉不散烂,不过俺还是习惯让它和水一起升温。土豆茄子
炖脊骨
:咸鲜菜品...
牛
脊骨怎么炖
好吃又烂
答:
首先,我们将牛
脊骨
清洗干净,用清水浸泡一段时间,再用放血水浸泡,然后冲洗干净。2.第二步,将牛脊骨放入锅中,用冷水焯一下,焯出浮沫,然后捞出冲洗干净,最好用温水。3.第三步,然后把牛脊骨放在砂锅里,加一些温水,放几片姜和1个八角,然后把火烧开,小火
炖
30分钟。4.第四步:白萝卜去皮...
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