巴山蜀水,江湖之味——重庆也太好吃了吧答:要了一条一斤多的江团鱼,底料选了最热的麻辣,加了一份蛋煎糍粑。 先上了调料盘,我还以为是小菜,吃了好多。超好吃的黄豆。非常酥脆入味,也不会很硬咬不动。 后来鱼锅上了以后,服务员盛了一勺汤进去,才知道是调味盘了。 锅底也是泡椒酸萝卜做汤底,加了辣椒,自带苕粉和魔芋老豆腐,江团却是很滑嫩鲜香,一...
「一县一品美食篇」去怒江一定要去品尝这几道菜答:一、椒知味鲜鱼火锅 来椒知味鲜鱼馆吃鱼,这里的鱼都是现点现杀,特别的新鲜。木桶生态江团鱼做法也是绝绝子了,先把装有热石头的木桶放好,然后将片好的鱼片倒入木桶里,再倒入鱼汤,滋啦一下,咕噜咕噜开锅了,真的太好吃了。 而且这里的环境还真不错,是我喜欢的感觉。餐馆不是很大的那种,就两层楼的小楼房,...