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腊牛肉怎么做好吃又简单
腊牛肉怎么做好吃
答:
腊牛肉可以做炖牛肉、青椒炒牛肉、西红柿炖牛肉
。1、炖牛肉。准备食材:牛肉、胡萝卜、食用油、姜、葱叶、八角、花椒、白芷、甘草、干辣椒、豆瓣酱、炖牛肉料包、盐。牛肉焯水去血沫,放入辅料,大火爆香。倒入牛肉,加水大火炖40分钟。放入胡萝卜、炖牛肉料包,小火炖30分钟。加盐,炖至牛肉熟烂即可。
腊牛肉
炒什么
好吃
答:
1、做法一:准备食材,
腊牛肉
适量,青椒,朝天椒,干辣椒各适量。腊牛肉用热水浸浸,
这样
更好切一些,将青红椒洗好。腊牛肉切片,青红椒切碎,姜切末,蒜瓣切片。锅内倒油烧热,姜牛肉,姜末,蒜瓣,干辣椒倒入热油中翻炒,放剁辣椒,豆瓣酱,生抽,蚝油调味。腊牛肉很干,要放水煮一会,加入一半的...
腊牛肉怎么做好吃又
香
又简单
腊牛肉应该怎么做好吃又香又简单
答:
1、
腊牛肉
300克、酸辣椒5颗、红辣椒3颗、大蒜3瓣、生姜3片、香葱2颗。2、锅中放入适量清水,水开放入牛肉焯水5分钟。3、取出过清水切片备用。4、配料切好备用。5、起锅放油,油热放入除香葱叶的其他配料爆炒。6、爆香放入腊牛肉。7、放入2勺料酒继续翻炒。8、料酒差不多炒干,倒入生抽、蚝油...
腊牛肉怎么
炒
好吃
腊牛肉的烹饪方法
答:
1、主料:
腊牛肉
250克净生冬笋50克,鲜红辣椒100克,青蒜50克。调料:精盐0.5克,香油2.5克,酱油5克,熟猪油100克。2、将腊牛肉洗净,切成3段,盛入瓦钵内,上笼蒸1小时后取出,横着肉纹切0.3厘米厚的薄片,冬笋切成与腊牛肉大小的片。3、鲜红辣椒洗净,去蒂去籽,切成2厘米长、2厘米宽的...
腊牛肉怎么做好吃
家常做法
答:
一、选料 做
腊牛肉
的关键是选好牛肉。要选用新鲜、肉质鲜美的牛肉,最好选用瘦肉比较多的部位,如牛腿肉、牛腱肉或者牛里脊肉,这些部位的肉质比较细嫩,口感好。选好的牛肉要先放入冰箱冷冻室冷冻一段时间,使其变硬,
这样
切起来更容易。二、腌制 将选好的牛肉切成薄片,厚度控制在2-3毫米左右,切片...
腊牛肉的做法最正宗的做法
怎么做腊牛肉好吃
答:
再将盐放在肉上面,每隔1小时用木棍翻动1次,锅内的汤以能把肉淹没为度。当肉煮八成熟时,加入食用红色素,煮出的肉即呈鲜红色。每锅生肉煮8小时才能出锅。初煮时先用末子炭把肉汤烧沸,即用架炭火焖煮,直至肉熟为止。肉出锅时,应用锅内的沸汤把肉上浮油冲净,即成
美味
可口的
腊牛肉
。
怎样
炒
腊牛肉
答:
步骤1 将
腊牛肉
洗净,切成大块,放到锅里用冷水烧煮,煮大约8分钟;小炒腊牛肉的做法图解2 步骤2 取出腊牛肉,将腊牛肉切成厚薄适宜,均匀的薄片。这是考验刀功的环节,看看我的刀功还不错吧;小炒腊牛肉的做法图解3 步骤3 将红尖椒洗净,切成圈;大蒜和生姜切片,香菜切断,备好待用;小炒腊牛肉的...
腊牛肉怎么做好吃
腊牛肉怎样做好吃
答:
1、食材:
腊牛肉
400g、蒜适量、蒜苗适量、辣椒适量、生抽适量、蚝油适量。2、起锅烧水,大火下腊牛肉,煮大概20分钟左右,捞起控水,腊牛肉切片,放置备用,腊肉切片,备用。3、起锅下油,油温6成热,下蒜头,和一般的辣椒,爆炒出香味。放入腊牛肉,翻炒均匀。4、锅里放入蒜苗头,快速翻炒。放一勺...
牛腊肉
应该怎么做好吃
腊牛肉怎么做好吃
答:
1、准备食材,
腊牛肉
适量,青椒,朝天椒,干辣椒各适量。2、腊牛肉用热水浸浸,
这样
更好切一些,将青红椒洗好。3、腊牛肉切片,青红椒切碎,姜切末,蒜瓣切片。4、锅内倒油烧热,姜牛肉,姜末,蒜瓣,干辣椒倒入热油中翻炒,放剁辣椒,豆瓣酱,生抽,蚝油调味。5、腊牛肉很干,要放水煮一会,加入...
腊牛肉怎么做
怎么做腊牛肉
好吃
答:
1、材料:新鲜
牛肉
2斤、花椒15粒、盐30克、白酒2勺。2、牛肉两斤洗干净,切成块,白酒半瓶盖就可以了大约10毫升,盐30克左右,不用太咸,花椒十几粒。3、牛肉切成6块,放花椒盐白酒抹匀腌制2小时。4、牛肉大太阳晒六七天,挂阳台风干三四天收起来。5、风干好的牛肉,冷水泡五个小时泡发一下不然...
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